أبحاث سوق المطاعم السريعة

كيف يمكن للمطاعم السريعة أن تنمي أعمالها وتعزز ولاء عملائها؟

يمكن لأبحاث السوق أن تساعد المطاعم السريعة على:

• تقييم رضا العملاء الحاليين
• تحديد نقاط القوة الرئيسية
• فهم نقاط الضعف
• تقييم المنافسين المباشرين وغير المباشرين
• رسم خريطة لرحلة العميل 
• تعزيز الإيرادات والربحية
• اكتشف رؤية عميقة لشعار العلامة التجارية/غرض العلامة التجارية

يمكن أن يكون هذا مفيدًا في مساعدة الشركات على زيادة الأرباح وزيادة الإيرادات واكتساب عملاء جدد.

بناء رضا العملاء

عندما تهدف الشركات إلى تعزيز رضا العملاء، تبدأ شركات أبحاث السوق مثل SIS في تقييم رضا العملاء الحاليين من خلال الأنشطة التالية:

1. التعرف على احتياجات العملاء وتوقعاتهم 
2. ترتيب هذه الاحتياجات والتوقعات من حيث الأولوية
3. تحديد الدوافع لسلوك العملاء لبناء الولاء
4. تقييم الأداء مقابل احتياجات العملاء وتوقعاتهم
5. تقييم نقاط القوة والضعف الحالية
6. تحديد المنافسين المباشرين الرئيسيين
7. فهم كيفية تقييم العلامة التجارية للخدمات ذات الأولوية مقابل المسابقات
8. كيف يمكن للعلامة التجارية تقديم أفضل الخدمات في فئتها للبقاء في المقدمة
9. تحليل SWOT لكل منطقة/فرع
10. بناء نقاط اتصال جديدة للعملاء مثل الطلب والتسليم عبر الإنترنت

فهم رحلة العميل

يمكن أن تتضمن الأهداف المحددة لتحديد رحلة العميل ما يلي:

• حدد وصف العملاء لتجربة تناول الطعام المثالية في مطعم غير رسمي لفهم ما الذي يجعل هذه التجربة مثالية
• وصف الملف الشخصي للعميل النموذجي
• وصف، من الموالين، لغير العملاء النموذجيين
• وفقًا للعملاء المخلصين، حدد العوائق التي يواجهها الأشخاص الذين لا يحبون الاستهلاك
• وصف لتجربة العملاء في منفذ البيع
• ما هو الهدف الرئيسي للزيارة؟ وما هي نقاط القوة الرئيسية؟
• تحديد ما هي العناصر الأقل تقديرا 
• فهم كيفية بناء مصادر إيرادات مربحة جديدة مثل الطلب والتسليم عبر الإنترنت
• افهم ما هي العناصر الأكثر وضوحًا في تجربة تناول الطعام؟
• افهم ما هي العناصر الأقل وضوحًا في تجربة تناول الطعام 
• فهم ما الذي يجعل تجربة تناول الطعام أكثر راحة، ومتعة، وملاءمة، ومتعة، ولا تُنسى، ومتميزة، وغير رسمية، ورسمية، ومكانًا يعتبره العميل ذا صلة به، ومكانًا يفهم احتياجات العميل، ومكانًا يفهم قيم العميل ، مكان يتحدث لغة العميل، مكان لجميع الأذواق، مكان لجميع أنواع الأشخاص.
• حدد كيف يقوم العملاء المخلصون بتعيين العلامات التجارية على العناصر التالية مقارنة بأفضل المطاعم التالية لديهم: المساعدة في ركن السيارة، والترحيب والاستقبال، والمزاج العام في المطعم، والعملاء، والديكور والتأثيث، والموسيقى، والمناخ، وتميز الخدمة، والود، وتنوع الطعام، وجودة الطعام. ، حجم حصة الطعام، عرض الطعام، القيمة مقابل المال، مكان يفهم ما يهم عملائه، مكان يبتكر ويواكب الاتجاهات
• تحديد تجسيد العلامة التجارية والمطعم التالي الأفضل للعملاء
• افهم كيف يحدد العملاء شخصية العلامة التجارية
• افهم مدى قرب شخصية العلامة التجارية منهم