Marktforschung für nachhaltige Landwirtschaft

Die nachhaltige Landwirtschaft entstand aus der Ablehnung des industriellen Ansatzes zugunsten von Methoden, die natürliche ökologische Prozesse fördern.

Das industrielle System kann reichlich und billig Ernten produzieren, aber seine Auswirkungen auf die Ökologie sind verheerend: Erosion, Erschöpfung der Boden- und Wasserressourcen und Abholzung sind nur einige der Folgen. Konventionelle Landwirtschaft verbraucht zudem tendenziell mehr Ressourcen wie fossile Brennstoffe für chemische Düngemittel, Bewässerungsquellen, Transport und große Mengen Wasser.

Methoden der nachhaltigen Landwirtschaft

Nachhaltige Landwirtschaft kann eine breite Palette von Techniken umfassen, darunter Freilandhaltung, Low-Input, Bio und biodynamische Landwirtschaft. Ein Biobauernhof ist nicht automatisch nachhaltig, insbesondere wenn er in großem Maßstab betrieben wird und die Umwelt gefährdet. Nachhaltige Landwirtschaft würde sicherstellen, dass ein einzelnes Gebiet unbegrenzt Nahrung produzieren kann. Um dies zu erreichen, darf der Bauernhof der Umwelt keine Ressourcen entziehen, die nicht auf natürliche Weise erneuert werden können, darf keine irreversiblen Veränderungen am Land vornehmen, den Einsatz von Pestiziden vermeiden, indem er Organismen verwendet, die Schädlinge kontrollieren, und Ackerland mit Viehweiden integrieren.

Überlegungen

Die nachhaltige Landwirtschaft hat auch Kritiker auf sich gezogen, die behaupten, dass ein solches System geringere Ernteerträge als die traditionelle Landwirtschaft erbringt. Die Debatte auf beiden Seiten war lebhaft und Kritiker haben die nachhaltige Landwirtschaft als zu simpel gebrandmarkt. Es gab auch düstere Warnungen, dass die umfassende Umsetzung nachhaltiger Landwirtschaft zu weltweiten Nahrungsmittelknappheiten führen könnte. Auf der anderen Seite berufen sich Befürworter der nachhaltigen Landwirtschaft auf eine Studie der Vereinten Nationen, wonach biologische und andere nachhaltige Landwirtschaftsmethoden notwendig seien, um zukünftige Generationen zu ernähren.

Immer mehr Wissenschaftler, Experten und politische Gremien sind jedoch der Meinung, dass nachhaltige Praktiken mehr arme Menschen ernähren und gleichzeitig die ökologischen Schäden beheben können, die die industrielle Landwirtschaft verursacht. Studien von Forschern haben ergeben, dass nachhaltige Landwirtschaft zwar im Allgemeinen geringere Ernteerträge bringt, die Unterschiede bei bestimmten Kulturpflanzen jedoch weniger groß sind.

Aussichten für die Zukunft

Die Erreichung einer nachhaltigen Ernährungssicherheit kann allgemein durch den Einsatz vieler verschiedener Techniken, einschließlich Hybridsystemen, unterstützt werden. In unterentwickelten Ländern könnte die nachhaltige Landwirtschaft weiterentwickelt werden. Die Dezentralisierung der Nahrungsmittelproduktion und die Nutzung kleinbäuerlicher Betriebe könnten das System möglicherweise weniger anfällig für Klimaschocks machen.