Snacks Marktforschung

Die Marktforschung für Snacks bietet Einblicke in die Herstellung, Produktion und Handhabung, die für die weltweite Versorgung verschiedener Snacks erforderlich sind. Die Forschung zum globalen Snackmarkt liefert wertvolle Informationen über die Vertriebskanäle, Markttrends und Prognosen der Branche.

Die Qualität, Rentabilität und Verfügbarkeit von Snacks können durch Marktforschung besser verstanden werden. Diejenigen, die wichtige Rollen spielen und die Geschäfte in dieser Branche leiten, können stark von den Erkenntnissen profitieren, die die Daten und Strategien der Snackbranche liefern.

Der Aufstieg der Snackindustrie

Snacks sind kleine Portionen, die zwischen den Hauptmahlzeiten gegessen werden. Sie sind in allen Formen und Größen erhältlich, von abgepackten Snacks bis hin zu anderen verarbeiteten Lebensmitteln.

Aufgrund der hektischen Zeitpläne der Menschen ist die Nachfrage nach verzehrfertigen Snacks, die nur wenig Zeit und Aufwand für die Zubereitung, den Transport und den Verzehr erfordern, dramatisch gestiegen. Aufgrund veränderter Lebensstile und des Einflusses westlicher Essgewohnheiten gehen Verbraucher in vielen Teilen der Welt von selbst gekochten Mahlzeiten zu verzehrfertigen abgepackten Lebensmitteln über.

Verschiedene Arten von Snacks

Snacks können auf verschiedene Arten kategorisiert werden. Menschen neigen dazu, sie je nach verschiedenen Kriterien in Untergruppen zu unterteilen. Snacks können danach gruppiert werden, ob sie süß oder salzig sind und nach den Verarbeitungstechniken, die bei ihrer Herstellung zum Einsatz kamen.

• Snacks auf Teig- und Teigbasis
• Kekse
• Kuchen und Gebäck
• Gebackene Snacks oder gebackene Süßigkeiten
• Süßwaren oder süße Snacks
• Salzige oder herzhafte Snacks
• Gefrorene Snacks
• Früchte und Gemüse
• Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse und essbare Samen
• Getränke

Verschiedene Trends, die die Marktforschung für Snacks beeinflussen

Gesundheitliche Bedenken beim Verzehr von Snacks

Aufgrund der metabolischen Vorteile von Snacks achten Verbraucher überall zunehmend auf ihre Gesundheit und versuchen bewusst, ihre Snackgewohnheiten zu ändern und mehr Obst, Gemüse und Müsliriegel zu essen. Angesichts der steigenden Zahl von Fettleibigkeitsfällen in Industrieländern wird erwartet, dass die Aufklärung der Verbraucher über die Bedeutung gesunder Lebensmittelauswahl beim Snacken im Prognosezeitraum ein wichtiger Wachstumstreiber für Produkte zur Gewichtserhaltung sein wird.

Ersatz von Vollmahlzeiten durch Snacks

Menschen auf der ganzen Welt ersetzen Snacks durch richtige Mahlzeiten, weil sie tagsüber einfach keine Zeit haben, sich hinzusetzen und zu essen. Kinder in Kleinfamilien in Großstädten lassen Mahlzeiten oft zugunsten von Snacks ausfallen, da beide Eltern Geld verdienen müssen. Da viele selbstständige Personen, die außer Haus arbeiten, nicht kochen können, greifen sie ebenfalls auf Snacks zurück.

Exposition gegenüber der neuen Normalität

Das Wesentliche an einem Lebensmittel ist das Gefühl, sich selbst zu belohnen. Erlaubter Genuss in Form kleinerer Freuden, trendiger Zutaten und sensorischer Einzigartigkeit bleibt eine praktikable Methode, da die Kunden weniger außer Haus unterwegs sind und ihre Lebenshaltungskosten senken. Außerdem hat die Pandemie zu mehreren neuen Essgewohnheiten geführt, die alle Chancen für die Snack-Lebensmittelindustrie bieten.

Die Popularität des veganen Lebensstils

Die zunehmende Zahl der negativen Auswirkungen auf die Gesundheit ist ein erhebliches Hindernis für die Marktexpansion, daher müssen bei den Zutaten Alternativen gefunden werden. Snacks sind eine Kategorie, in der sich der Trend zu veganen Fleischalternativen schnell durchsetzt. Snacks werden sich infolge dieses Trends weiterentwickeln, aber ihre Attraktivität wird von einer Reihe von Faktoren abhängen, die über Geschmack und Nährwert hinausgehen.

Auswirkungen basierend auf lebensmittelwissenschaftlicher Forschung

Snacks spielen eine wichtige Rolle bei der Reduzierung von Hindernissen bei der Nahrungsaufnahme. Energiesteigerung und Gehirngesundheit sind weitere vielversprechende Bereiche, neben der Verdauungsgesundheit und der Immunität in der heute gesundheitsbewussten Bevölkerung. Snacks werden als direktere Konkurrenz zu Vitaminen, Nahrungsergänzungsmitteln, Energydrinks und sogar Kaffee angesehen.

Nachhaltige Methoden in der Snackproduktion

Der zunehmend innovative Ansatz, der immer bessere Optionen hervorbringt, die gut für die Umwelt und den langfristigen Erfolg von Unternehmen sind, wirkt sich auch auf die Snackindustrie aus. Die Branche hat Wachstum und Entwicklung bei nachhaltigen Verpackungen, der Beschaffung von Zutaten vor Ort und der Verkürzung von Lieferkettenprozessen erlebt.

Marktforschung für Snacks – Wettbewerbslandschaft

Hersteller von Snacks sind auf dem Weltmarkt einem harten Wettbewerb ausgesetzt, da nur eine verhältnismäßig begrenzte Bevölkerung ernährt werden muss. Dies gilt insbesondere für Industrieländer.

Führende Unternehmen der Snack-Food-Branche oder globale Akteure der Branche:

• Calbee
• Danone
• Allgemeine Mühlen
• ITC GmbH
• Intersnack Group GmbH & Co. KG
• Kellogg's
• Schmiegen
• Pepsico Inc
• Die Kraft Heinz Company
• Unilever Pls

Die führenden Unternehmen legen Wert auf Marktforschung im Bereich Snacks, geografische Expansion, strategische Allianzen sowie Fusionen und Übernahmen, um die steigende Kundennachfrage zu befriedigen und sich einen Vorsprung auf dem Markt zu verschaffen. Diese großen Unternehmen sichern ihre Position auf dem Markt, indem sie neue Geschmacksrichtungen entwickeln, neue Bereiche erkunden und ihre Vertriebsnetze verbessern.

Vorteile der Marktforschung für Snacks

Die Marktforschung für Snacks liefert Erkenntnisse, die für die Produktion, den Vertrieb und die Vermarktung verschiedener Snacksorten von entscheidender Bedeutung sind. Sie kann jedem Unternehmen dabei helfen, besser mit Investoren zu interagieren, die Konkurrenz besser zu verstehen und zukünftige Markttrends vorherzusehen.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, wie Marktforschung im Snackbereich die Herangehensweise eines Unternehmens an seine Geschäfts- und Marketingpläne beeinflussen kann. Im Folgenden finden Sie die Daten und Strategien der Snackbranche, von denen man profitieren kann, wenn die Marktforschung effizient durchgeführt wird:

• Analyse der Markenplatzierung
• Analyse von Methoden zur Weiterentwicklung und Erweiterung der Markenidentität
• Bewertung der Markenleistung
• Einschätzungen zu Marktgröße und -potenzial
• Auswertung von Anzeigen und Messung des ROI
• Auswertung von Marken- oder Produktbotschaften
• Untersuchung der Ergebnisse der verschiedenen Verpackungstests
• Steigerung der Sichtbarkeit der Marke oder des Produkts
• Methoden zur Evaluierung und Verbesserung von Konzepten
• Forschung zur Rolle der Verbraucher im kreativen Prozess
• Wissenschaftliche Untersuchungen zum Verhalten und den Einstellungen von Konsumenten
• Aufteilung der Verbraucher in unterschiedliche Gruppen
• Split-Testing für optimales Marketing
• Theoretische Forschung mit eingehender Untersuchung von Kategorien, Snackarten und einzelnen Kunden
• Die Daten und Strategien der Snackindustrie verstehen

Über Snacks Market Research

Die Daten und Strategien der Snackindustrie werden zur Erstellung von Statistiken und Plänen für diesen Lebensmittelsektor verwendet. Die Studie umfasst eine Bewertung der wichtigsten Anbieter sowie eine umfassende Untersuchung des gesamten Marktes. Die Marktforschung liefert Erkenntnisse, die Bewertungen der finanziellen Stabilität, der strategischen Positionierung, der Gefahren und der Möglichkeiten der Snackindustrie ermöglichen, die jedes Unternehmen oder jeder wichtige Akteur kennen sollte.