Investigación de mercado vegetariano

Vegetarian Market Research proporciona información sobre una industria que se compone de varios productos y servicios que brindan a las personas que siguen un estilo de vida vegetariano, que generalmente excluye la carne, las aves, el pescado y otros ingredientes de origen animal. Este mercado incluye productos alimenticios, bebidas y suplementos vegetarianos, así como artículos no alimentarios como ropa, cosméticos y productos para el hogar vegetarianos.

Segmentación de la industria de investigación de mercado vegetariana

La industria vegetariana abarca una extensa variedad de negocios que ofrecen productos y servicios a personas que llevan estilos de vida vegetarianos, que muchas veces prohíben comer carne, pollo, pescado y otros alimentos derivados de animales. Los datos y estrategias de las fuentes de investigación de mercado vegetariano incluyen una serie de segmentos, como alimentos y bebidas aptos para vegetarianos, suplementos, productos y servicios no alimentarios.

Comida y bebidas

El sector de alimentos y bebidas de la industria vegetariana está formado por empresas que fabrican, suministran y comercializan alimentos vegetarianos. Esto cubre los sustitutos vegetales de la carne, los lácteos, los huevos y otros productos de origen animal. Las frutas, verduras, cereales, legumbres, nueces, semillas, fuentes vegetales de proteínas, sustitutos lácteos, sustitutos de la carne y otros alimentos vegetarianos pueden considerarse productos alimenticios vegetarianos. A menudo, estos artículos se promocionan entre flexitarianos, veganos y vegetarianos.

Suplementos

El segmento de suplementos está formado por empresas que crean, comercializan y venden vitaminas y suplementos dietéticos aptos para vegetarianos. A diferencia de los suplementos tradicionales, que frecuentemente emplean sustancias de origen animal como la gelatina, estos suplementos se fabrican principalmente a partir de fuentes vegetales. Se pueden vender multivitaminas, minerales, ácidos grasos omega-3, proteínas en polvo y otros suplementos dietéticos a vegetarianos y veganos que pueden tener necesidades nutricionales particulares debido a sus limitaciones dietéticas como suplementos vegetarianos.

Artículos no alimentarios

La categoría de artículos no alimentarios dentro de la industria vegetariana incluye empresas que producen, distribuyen y venden productos no alimentarios destinados a vegetarianos. Esto puede incluir ropa, calzado, accesorios, cosméticos, productos de cuidado personal, productos para el hogar y otros artículos no alimentarios vegetarianos que estén certificados como libres de crueldad animal, veganos y libres de ingredientes de origen animal. Estos productos suelen comercializarse entre consumidores conscientes del medio ambiente, consumidores éticos y aquellos que siguen un estilo de vida vegetariano o vegano.

Servicios

El sector de servicios de la industria vegetariana está formado por empresas que ofrecen servicios asociados con el vegetarianismo, como restaurantes vegetarianos, servicios de catering, clases de cocina, planificación de comidas, consultoría de nutrición vegetariana y otros negocios que atienden los requisitos y preferencias dietéticas de vegetarianos y veganos. . Quienes llevan un estilo de vida vegetariano o basado en plantas y buscan servicios especializados que complementen sus preferencias dietéticas suelen ser el público objetivo de estos servicios.

Clientes objetivo de la industria vegetariana

Vegetarian Market Research proporciona información sobre las diversas categorías de personas que se consideran objetivos de la industria. Estos clientes incluyen los siguientes:

• Vegetarianos y Veganos: personas que siguen estrictamente un estilo de vida vegetariano o basado en plantas y buscan activamente productos alimenticios, suplementos, artículos no alimentarios y servicios vegetarianos que se alineen con sus elecciones dietéticas. Pueden optar por evitar la carne, los lácteos, los huevos y otros ingredientes de origen animal por diversas razones, como la salud, la sostenibilidad ambiental, el bienestar animal y consideraciones éticas.
• Flexitarianos: aquellos que siguen principalmente una dieta vegetariana o basada en plantas pero ocasionalmente consumen carne u otros productos de origen animal. Los flexitarianos pueden optar por incorporar más alimentos de origen vegetal en su dieta por razones de salud, preocupaciones ambientales o consideraciones éticas, pero aun así pueden consumir carne u otros productos de origen animal en ocasiones. Es posible que busquen productos alimenticios, suplementos, artículos no alimentarios y servicios vegetarianos que ofrezcan opciones más saludables, sostenibles y éticas.
• Consumidores conscientes del medio ambiente y la ética: Consumidores que priorizan la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal en sus decisiones de compra. Pueden optar por apoyar a las empresas vegetarianas que ofrecen productos y servicios más sostenibles y éticos, incluso si ellos mismos no siguen una dieta estrictamente vegetariana o basada en plantas.
• Consumidores conscientes de la salud y el bienestar: consumidores que priorizan su salud y bienestar y buscan productos alimenticios vegetarianos y complementos que ofrezcan nutrientes vegetales.

Tendencias industriales

La industria vegana está ganando impulso rápidamente, impulsada por varios factores que afectan su crecimiento. Los datos y las estrategias de Vegetarian Market Research exploran los impulsores clave que impulsan el crecimiento de este mercado dinámico.

• Salud y Bienestar: Una tendencia clave que influye en el sector vegetariano es la creciente conciencia pública sobre las ventajas para la salud de las dietas basadas en plantas. Una dieta vegetariana suele estar relacionada con una menor probabilidad de desarrollar enfermedades crónicas como diabetes, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. La fibra, las vitaminas, los minerales y los fitonutrientes suelen ser abundantes en las dietas basadas en plantas y son cruciales para preservar la salud y el bienestar general. Se prevé que la demanda de productos alimenticios vegetarianos y suplementos que proporcionen nutrición basada en plantas aumente a medida que los consumidores pongan mayor énfasis en su salud y bienestar.
• Preocupaciones éticas: Debido a preocupaciones éticas sobre el sufrimiento animal, cada vez más clientes están adoptando dietas veganas. La gente decide abstenerse de comer carne y productos generados a partir de animales para promover un trato compasivo hacia los animales y disminuir su papel en la explotación animal. Esta preocupación ética impulsa la demanda de ropa, cosméticos y artículos para el hogar certificados como veganos y libres de crueldad animal, así como de productos alimenticios vegetarianos.
• Innovación en Productos de Alimentación Vegetariana: El desarrollo de nuevos alimentos de origen vegetal con perfiles nutricionales similares a los de la carne y otros productos de origen animal es un área importante de innovación para el negocio vegetariano. Los datos y las estrategias de la investigación del mercado vegetariano se pueden utilizar para identificar mejoras en la tecnología de procesamiento de alimentos, el abastecimiento de ingredientes y las técnicas de saborización que han conducido al desarrollo de una variedad de sustitutos de origen vegetal para la carne, los lácteos, los huevos y otros productos elaborados a partir de animales.
• Crecimiento de los canales de distribución: Los bienes y servicios de comida vegetariana se están distribuyendo a través de más canales, lo que está ayudando a que la industria vegetariana se expanda. Los alimentos vegetarianos están cada vez más disponibles en las tiendas de comestibles habituales, los mercados de Internet y los establecimientos de servicios de alimentación, en lugar de limitarse a las tiendas especializadas de alimentos saludables.

Acerca de la investigación de mercado vegetariana

A medida que la demanda de alimentos y productos vegetarianos continúa creciendo, comprender las tendencias del mercado y las preferencias de los consumidores en la industria vegetariana se vuelve crucial para quienes poseen negocios vegetarianos. La investigación del mercado vegetariano proporciona información sobre la creciente adopción de dietas basadas en plantas, el aumento del flexitarismo, las consideraciones éticas y ambientales y la demanda de productos y servicios vegetarianos innovadores y de alta calidad; Comprender estas tendencias puede ayudar a los propietarios de empresas vegetarianas a mantenerse a la vanguardia del mercado y aprovechar las oportunidades que presenta la industria vegetariana en expansión.