En medio del aumento de los precios de los alimentos, muchos consumidores estadounidenses todavía se inclinan por alimentos naturales y orgánicos que no contienen pesticidas, hormonas ni OGM. El consumidor estadounidense preocupado por los costos está dando prioridad a la práctica de hábitos alimentarios más saludables, a medida que los productores orgánicos certificados comienzan a desarrollar nichos especializados y una base de clientes leales en el mercado.
El mercado de alimentos y bebidas naturales y orgánicos está remodelando el estilo de vida de los consumidores estadounidenses, con una amplia gama de productos disponibles en todos los puntos de venta del país. Los consumidores estadounidenses también se están volviendo cada vez más consumidores conscientes de la salud y prefieren comprar alternativas naturales a los alimentos procesados y otras ofertas convencionales.
El mercado natural y orgánico continúa ganando fuerza en alimentos, medicamentos y puntos de venta masivos a medida que los fabricantes y minoristas aumentan sus campañas educativas para presentar la ventaja de comprar alimentos y bebidas orgánicos y naturales.
Se espera que las ventas estimadas de alimentos y bebidas naturales y orgánicos en 2008 continúen a una tasa de crecimiento de dos dígitos hasta alcanzar $32,9 mil millones de dólares. Para el período 2005 a 2008, con expectativas de un notable crecimiento del mercado de 67,6% y una tasa de crecimiento anual compuesta de 18,8%.
Fuentes:
Ind US Business Journal en línea: http://www.indusbusinessjournal.com; Consultado en noviembre de 2008.
“Estados Unidos: Crece mercado para lo totalmente orgánico”: http://www.freshplaza.com; Consultado en noviembre de 2008.
“El aumento en las ventas de alimentos naturales y orgánicos significa un auge de miles de millones de dólares” Marketwire: http://www.marketwire.com
“El aumento en las ventas de alimentos naturales y orgánicos significa un auge de miles de millones de dólares” Marketwire
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