Étude de marché végétalienne

La montée du véganisme a été l’une des tendances les plus marquantes de l’industrie alimentaire ces dernières années. À mesure que de plus en plus de consommateurs prennent conscience des avantages des régimes à base de plantes pour la santé et l’environnement, la demande de produits végétaliens continue d’augmenter. Cette croissance de la demande a conduit à l’émergence d’un marché végétalien florissant, avec une large gamme de produits répondant aux besoins des végétaliens et des consommateurs de produits végétaux.

Les études de marché végétaliennes jouent un rôle crucial dans la compréhension et le suivi de la croissance du marché végétalien. Les études de marché fournissent des informations sur les préférences, les comportements et les tendances des consommateurs qui peuvent grandement aider les entreprises à identifier les opportunités de croissance et d’innovation dans le secteur végétalien.

Portée de l’étude de marché végétalienne

L’un des principaux domaines d’intérêt des études de marché végétaliennes est le comportement des consommateurs. Comprendre les raisons de la popularité croissante des régimes à base de plantes est essentiel pour les entreprises qui cherchent à capitaliser sur cette tendance. Les études de marché peuvent aider à identifier les facteurs qui conduisent au passage au véganisme, tels que les préoccupations concernant la santé, le bien-être animal et la durabilité.

Les études de marché donnent un aperçu des types de produits et de services les plus populaires parmi les végétaliens et les consommateurs de produits végétaux. Cela inclut non seulement les produits alimentaires, mais également les articles non alimentaires tels que les vêtements, les cosmétiques et les produits ménagers. En comprenant quels produits et services sont très demandés, les entreprises peuvent mieux adapter leurs offres pour répondre aux besoins du marché végétalien.

Un autre domaine d’intérêt important pour les études de marché végétaliennes est le paysage concurrentiel. La croissance du marché végétalien s’est accompagnée d’une concurrence accrue, alors que de plus en plus d’entreprises cherchent à tirer parti de la tendance aux régimes à base de plantes. Les données et les stratégies des études de marché végétaliennes peuvent aider les entreprises à identifier les domaines dans lesquels elles peuvent se différencier et acquérir un avantage concurrentiel.

Outre le comportement des consommateurs et le paysage concurrentiel, les études de marché végétaliennes peuvent également fournir des informations sur les questions réglementaires et d’autres facteurs susceptibles d’avoir un impact sur la croissance du marché végétalien. Par exemple, des changements dans les politiques et réglementations gouvernementales concernant le bien-être animal ou la durabilité pourraient avoir un impact significatif sur la demande de produits végétaliens. Les études de marché peuvent aider les entreprises à rester informées de ces enjeux et à adapter leurs stratégies en conséquence.

Produits inclus

L’industrie végétalienne englobe une large gamme de produits et de services ne contenant pas d’ingrédients d’origine animale ou n’impliquant aucune exploitation animale. Voici quelques exemples de produits inclus dans l’industrie végétalienne :

• Produits alimentaires végétaliens : Cela comprend des alternatives végétales à la viande, aux produits laitiers et aux œufs, ainsi que des collations, des desserts et des plats prêts à manger végétaliens.
• Vêtements et accessoires végétaliens : Cela inclut des vêtements, des chaussures, des sacs et des accessoires fabriqués à partir de matériaux durables et sans cruauté envers les animaux tels que le coton, le chanvre et le cuir synthétique.
• Produits de soins personnels végétaliens : Cela inclut les produits de soins de la peau, de soins capillaires et de maquillage qui ne contiennent pas d’ingrédients d’origine animale et ne sont pas testés sur les animaux.
• Produits ménagers végétaliens : Cela comprend les produits de nettoyage, les détergents à lessive et d’autres articles ménagers exempts d’ingrédients d’origine animale et respectueux de l’environnement.
• Aliments et produits végétaliens pour animaux de compagnie : Cela comprend les aliments pour animaux à base de plantes et d'autres produits tels que les jouets, les articles de toilettage et la literie qui sont fabriqués sans ingrédients d'origine animale ni tests sur les animaux.
• Suppléments végétaliens : Cela inclut des alternatives végétales aux vitamines, minéraux et autres compléments alimentaires généralement dérivés de sources animales.
• Boissons végétaliennes : Cela comprend les substituts de lait à base de plantes, les boissons protéinées végétaliennes et d'autres boissons fabriquées sans ingrédients d'origine animale.

L’industrie végétalienne englobe une gamme diversifiée de produits et de services destinés aux consommateurs cherchant à réduire leur impact environnemental et à éviter les produits impliquant l’exploitation animale.

Principales entreprises dans le monde

L’industrie végétalienne connaît une croissance rapide et comprend un large éventail d’entreprises qui fabriquent des produits à base de plantes et promeuvent le bien-être des animaux.

Voici les principales entreprises du secteur végétalien dans le monde, en fonction de leurs revenus et de leur part de marché :

• Au-delà de la viande : Beyond Meat est une entreprise de substituts de viande à base de plantes qui produit des hamburgers, des saucisses et d'autres produits végétaliens. Elle a été fondée en 2009 et est devenue publique en 2019, devenant ainsi l'une des introductions en bourse les plus réussies de cette année-là.
• Avoine : Oatly est une entreprise suédoise qui produit du lait d'avoine et d'autres substituts laitiers à base de plantes. Ses produits sont désormais disponibles dans plus de 20 pays à travers le monde et sont devenus un incontournable de la communauté végétalienne.
• Les Très Bons Bouchers : The Very Good Butchers est une entreprise canadienne qui produit des substituts de viande végétaliens tels que des hamburgers, des saucisses et des charcuteries. Il a gagné en popularité pour son engagement à utiliser des ingrédients de haute qualité sans OGM.
• Violife : Violife est une entreprise grecque qui produit des alternatives au fromage végétaliennes à base d'ingrédients d'origine végétale tels que l'huile de coco et la fécule de pomme de terre. Ses produits sont vendus dans plus de 50 pays à travers le monde.
• Tofurky : Tofurky est une entreprise basée aux États-Unis qui produit une variété de substituts de viande végétaliens, notamment des saucisses, des tranches de charcuterie et des rôtis. Elle a été fondée en 1980 et est depuis devenue un leader de l’industrie alimentaire végétalienne.
• Aliments Daiya : Daiya Foods est une entreprise canadienne qui produit du fromage végétalien, des pizzas à base de plantes et d'autres alternatives laitières. Elle a été acquise par la société japonaise Otsuka Pharmaceutical en 2017.

Ces entreprises ne sont que quelques exemples des nombreuses entreprises innovantes et prospères qui stimulent la croissance de l’industrie végétalienne dans le monde.

Avantages de l’étude de marché végétalienne

L’étude de marché végétalienne est un outil précieux qui peut fournir aux entreprises un aperçu des préférences et des comportements de leur public cible dans l’industrie végétalienne. En effectuant des études de marché, les entreprises peuvent recueillir des informations sur leurs clients, leurs concurrents et les tendances du secteur, et utiliser ces données et connaissances pour prendre des décisions éclairées concernant leurs stratégies commerciales. Voici dix avantages de mener une étude de marché :

• Identifier les besoins des clients et développer des produits et services qui répondent à ces besoins.
• Mesurez la satisfaction des clients et aidez à identifier les domaines à améliorer.
• Comprendre les concurrents et développer des stratégies pour se différencier sur le marché.
• Évaluez la taille du marché et identifiez les opportunités de croissance et d’expansion.
• Développer des stratégies marketing efficaces pour atteindre leur public cible.
• Testez les concepts de produits et identifiez les domaines à améliorer avant de les lancer sur le marché.
• Optimisez la tarification des produits et services, en fonction de la demande des clients et de la concurrence.
• Les données et les stratégies des études de marché végétaliennes peuvent servir de guide dans la prise de décisions commerciales, telles que le développement de produits et les stratégies de marketing.
• Les études de marché végétaliennes fournissent des informations qui peuvent suivre les tendances de l’industrie et les technologies émergentes, et adapter leurs stratégies en conséquence.
• Mesurez l'efficacité marketing de leurs campagnes marketing et effectuez des ajustements en fonction des commentaires et des données des clients.

L’industrie couverte par l’étude de marché végétalienne est vaste et diversifiée, couvrant une gamme de domaines qui stimulent la croissance de l’industrie. En tirant parti des données et des stratégies des études de marché végétaliennes, les entreprises peuvent mieux comprendre les besoins et les préférences du marché végétalien et développer des stratégies pour capitaliser sur cette tendance croissante. Alors que la demande de produits végétaliens ne cesse de croître, les études de marché joueront un rôle de plus en plus important dans l’élaboration de l’avenir du marché végétalien.