Étude de marché sur les collations

L’étude de marché des collations fournit des informations sur la fabrication, la production et la manipulation nécessaires pour fournir diverses collations dans le monde entier. La recherche sur le marché mondial des collations fournit des informations précieuses sur les canaux de distribution de l’industrie, les tendances du marché et les prévisions.

La qualité, la rentabilité et l’accessibilité des snacks peuvent être mieux comprises grâce aux études de marché. Ceux qui jouent un rôle majeur et sont à la tête d’entreprises dans ce secteur peuvent bénéficier grandement des informations fournies par les données et les stratégies du secteur des snacks.

L'essor de l'industrie des snacks

Les collations sont des aliments servis en petites portions et consommés entre les repas principaux. Ils peuvent être de toutes formes et tailles, des collations emballées aux autres aliments transformés.

En raison des horaires chargés des gens, la demande de collations prêtes à manger qui ne nécessitent que peu de temps ou d'efforts pour être préparées, transportées et consommées a considérablement augmenté. Dans de nombreuses régions du monde, les consommateurs abandonnent les repas cuisinés à la maison au profit d'aliments emballés prêts à consommer en raison des changements de mode de vie et de l'influence des habitudes alimentaires occidentales.

Différents types de collations

Les collations peuvent être classées de différentes manières. Les gens ont tendance à les diviser en sous-ensembles en fonction de divers critères. Les collations peuvent être regroupées selon qu'elles sont sucrées ou salées et selon les techniques de transformation utilisées pour leur création.

• Snacks à base de pâte et de pâte
• Biscuits
• Gâteaux et Pâtisseries
• Collations cuites au four ou bonbons cuits au four
• Confiserie ou Snacks Sucrés
• Snacks salés ou salés
• Snacks surgelés
• Fruits et légumes
• Légumineuses, céréales, noix et graines comestibles
• Boissons

Différentes tendances ayant un impact sur les études de marché sur les collations

Préoccupations de santé liées à la consommation de collations

En raison de leurs bienfaits métaboliques, les consommateurs du monde entier sont de plus en plus soucieux de leur santé et s’efforcent consciemment de modifier leurs habitudes de collation pour inclure davantage de fruits, de légumes et de barres granola. Avec l'incidence croissante de l'obésité dans les économies développées, l'éducation des consommateurs sur l'importance de faire des choix alimentaires sains lors des collations devrait être un moteur de croissance clé pour les produits de maintien du poids au cours de la période de prévision.

Remplacement des repas complets par des collations

Partout dans le monde, les gens remplacent les repas complets par des collations parce qu'ils n'ont tout simplement pas le temps de s'asseoir et de manger pendant la journée. Les enfants des foyers nucléaires des grandes villes sautent souvent des repas au profit de collations, car les deux parents ont besoin de gagner un revenu. Comme de nombreuses personnes indépendantes qui travaillent à l’extérieur de la maison ne savent pas cuisiner, elles commencent également à avoir recours aux grignotines.

Exposition à la nouvelle normalité

L’essence du produit alimentaire est le sentiment de se récompenser. Les plaisirs autorisés sous la forme de petits plaisirs, d'ingrédients à la mode et d'unicité sensorielle restent une technique viable puisque les clients ont moins d'activités hors de chez eux et ont réduit leurs dépenses liées au style de vie. En outre, la pandémie a donné lieu à plusieurs nouvelles habitudes alimentaires, qui présentent toutes des opportunités pour l’industrie des grignotines.

La popularité du mode de vie végétalien

Le nombre croissant d’effets néfastes sur la santé constitue un obstacle important à l’expansion du marché, d’où la nécessité de trouver des alternatives en matière d’ingrédients. Les collations sont une catégorie dans laquelle la tendance vers les alternatives végétaliennes à la viande se propage rapidement. Les collations continueront d’évoluer en raison de cette tendance, mais leur attrait dépendra de divers facteurs au-delà du simple goût et de la nutrition.

Effets basés sur la recherche en science alimentaire

Les collations jouent un rôle essentiel en réduisant les obstacles à l’apport alimentaire. L’amélioration de l’énergie et la santé cérébrale sont d’autres domaines prometteurs, aux côtés de la santé digestive et de l’immunité dans la population désormais soucieuse de sa santé. Les collations seront considérées comme une concurrence plus directe avec les vitamines, les suppléments, les boissons énergisantes et même le café.

Méthodes durables dans la production de snacks

L’approche de plus en plus innovante qui donne naissance à des options toujours meilleures, respectueuses de l’environnement et du succès à long terme des entreprises, a également un impact sur l’industrie des snacks. L'industrie a connu une croissance et un développement dans les emballages durables, l'obtention d'ingrédients localement et la réduction des processus de la chaîne d'approvisionnement.

Paysage concurrentiel des études de marché sur les collations

Les fabricants de snacks sont confrontés à une concurrence féroce sur le marché mondial en raison d’une population relativement limitée à nourrir. Cela est particulièrement vrai dans les pays développés.

Leaders de l’industrie des snacks ou acteurs mondiaux de l’industrie :

• Calbee
• Danone
• Moulins généraux
• ITC Limitée
• Intersnack Group GmbH & Co. KG
• Kellogg's
• Se nicher
• Pepsico Inc.
• La société Kraft Heinz
• Unilever SA

Les principales entreprises mettent l’accent sur les études de marché sur les collations, l’expansion géographique, les alliances stratégiques et les fusions et acquisitions comme moyens de répondre à la demande croissante des clients et d’obtenir un avantage sur le marché. Ces grandes entreprises renforcent leur présence sur le marché en développant de nouvelles saveurs, en explorant de nouveaux domaines et en améliorant leurs réseaux de distribution.

Avantages de l’étude de marché sur les collations

L’étude de marché sur les collations fournit des informations essentielles à la production, à la distribution et à la promotion de différents types de collations. Cela peut aider toute entreprise à mieux interagir avec les investisseurs, à mieux comprendre ses concurrents et à prévoir les tendances futures du marché.

Les études de marché sur les collations peuvent avoir un impact de nombreuses manières sur l’approche d’une entreprise en matière de mise en œuvre de son plan commercial et marketing. Vous trouverez ci-dessous les données et les stratégies du secteur des snacks dont on peut bénéficier lorsque l’étude de marché est effectuée efficacement :

• Analyse du placement de marque
• Analyse des méthodes d'affinement et d'expansion de l'identité de marque
• Évaluation de la performance de la marque
• Évaluations de la taille et du potentiel du marché
• Évaluation des publicités et mesure du retour sur investissement
• Évaluation des messages de marque ou de produit
• Examen des résultats des différents tests d'emballage
• Augmenter la visibilité de la marque ou du produit
• Méthodes d'évaluation et d'amélioration des concepts
• Recherche sur le rôle des consommateurs dans le processus créatif
• Enquêtes scientifiques sur le comportement et les attitudes des consommateurs
• Séparer les consommateurs en groupes distincts
• Tests fractionnés pour un marketing optimal
• Recherche théorique impliquant des examens approfondis des catégories, des types de collations et des clients individuels
• Comprendre les données et les stratégies de l'industrie des snacks

À propos de l’étude de marché sur les collations

Les données et les stratégies de l'industrie des snacks seront utilisées pour compiler les statistiques et les plans dans ce secteur alimentaire. L'étude comprend une évaluation des principaux fournisseurs ainsi qu'un examen complet du marché dans son ensemble. L’étude de marché fournit des informations qui permettront d’évaluer la stabilité financière, le positionnement stratégique, les dangers et les possibilités dans l’industrie des snacks, dont toute entreprise ou acteur clé doit être conscient.