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Étude de marché sur les hamburgers

Étude de marché sur les hamburgers

Étude de marché sur les hamburgers

L’étude de marché sur les hamburgers aide à recueillir des données et des stratégies dans l’industrie des hamburgers. L'étude de marché donne un aperçu de la partie spécifique de l'industrie de la restauration rapide qui comprend la distribution de hamburgers préparés et vendus dans un restaurant, des food trucks, dans différents magasins ou par des vendeurs ambulants.

Cette étude de marché fournit également un aperçu de la manière dont les restaurants de restauration rapide spécifiques proposant des hamburgers se comparent à leurs concurrents en termes de ventes, de service et de qualité de leurs produits. Les données et les stratégies de l'industrie du burger peuvent aider à guider toutes les entreprises et tous les acteurs clés dans leur prise de décision et également fournir des informations à jour sur leur paysage commercial.

Comprendre l'industrie du burger

Qu'est-ce qu'un hamburger ?

Également connu sous le nom de hamburger, il s'agit techniquement d'un sandwich composé de bœuf haché et d'autres garnitures placé entre 2 tranches de pain ou un petit pain. Les obturations peuvent comprendre tout ou partie des éléments suivants :

  • Fromage
  • Oignon
  • Tomate
  • Laitue
  • Cornichons
  • Piments
  • Lard
  • condiments comme le ketchup, la moutarde, la mayonnaise
  • vinaigrette ou toute sauce spéciale

Habituellement, la galette du hamburger est composée de bœuf ou de porc haché ou d'une combinaison des deux. Cependant, l’innovation alimentaire et les préférences alimentaires variables des individus ont également entraîné des changements dans le type de viande ou les ingrédients utilisés dans sa fabrication.

Certains ingrédients peuvent être utilisés pour faire une galette de burger

  • Poulet
  • Turquie
  • Autruche
  • Venaison
  • Bison

L'essor des hamburgers à base de plantes

Les burgers à base de plantes gagnent en popularité dans le monde entier. Les régimes alimentaires à base de plantes sont devenus monnaie courante et les ventes d’aliments à base de plantes ont considérablement augmenté. Les consommateurs sont devenus plus consciencieux et le désir d’options alimentaires plus durables et plus saines influence la croissance projetée de l’industrie du hamburger à base de plantes.

Facteurs déterminants dans l’industrie du marché du burger

Comportement des consommateurs et habitudes de dépenses alimentaires

L'augmentation du revenu familial et la croissance du nombre de ménages comptant deux membres ou plus sont l'un des principaux facteurs qui poussent les consommateurs à dîner davantage au restaurant. En outre, l’expansion mondiale de divers magasins de restauration gagne en popularité sur les marchés développés et en développement du monde entier.

Émergence et expansion des restaurants et des magasins de restauration rapide

Avec la popularité croissante des hamburgers, les chaînes internationales de restauration rapide ciblent à la fois les marchés locaux et étrangers. L’augmentation des investissements étrangers, l’augmentation des revenus des ménages, l’augmentation de la population de la génération Y, l’essor du tourisme et l’évolution des modes de consommation contribuent tous à l’expansion de l’industrie du burger.

Les plus grandes chaînes alimentaires pour l'industrie du burger

Les hamburgers sont des classiques des chaînes de restauration rapide les plus populaires au monde. Grâce à des coûts de production relativement faibles, de nombreuses chaînes de hamburgers ont connu un grand succès. Les chaînes de hamburgers les plus rentables génèrent des milliards de dollars de revenus annuels.

La demande de hamburgers servis rapidement et à moindre coût aux consommateurs dans un contenant jetable à emporter a un impact important sur l'essor des chaînes alimentaires Burger à travers le monde. La plupart des restaurants de hamburgers utilisent un temps de préparation minimal et des ingrédients préchauffés ou précuits pour réduire le coût et le temps associés à chaque transaction. Voici les principaux acteurs de l’industrie du burger :

  1. McDonalds
  2. Wendy's
  3. Burger King
  4. Sonique
  5. Jack dans la boîte
  6. Whataburger
  7. Culver's
  8. Hardee
  9. Cinq gars
  10. Carl Jr.
  11. Burger à l'intérieur et à l'extérieur
  12. Dames
  13. Shake Shack
  14. Crème glacée et steakburgers de Freddy's
  15. château Blanc

Avantages de l’étude de marché sur les hamburgers

Les études de marché fournissent des informations et des informations essentielles sur l’industrie du burger et divers environnements commerciaux. Il peut révéler comment les clients potentiels et les clients cibles perçoivent un produit ou une entreprise spécifique. Il peut permettre de mieux comprendre comment entrer en contact avec les investisseurs, indiquer le statut d'une entreprise particulière par rapport à la concurrence et prévoir des plans.

L’étude de marché du hamburger peut également jouer un rôle essentiel dans le développement, l’introduction et la commercialisation de produits et services dans l’industrie du hamburger. Vous trouverez ci-dessous plusieurs façons dont les études de marché peuvent influencer toute stratégie commerciale du secteur :

  • Il peut révéler comment les clients et prospects perçoivent l’activité et les produits actuels et si l’entreprise répond ou non à leurs besoins. Il est même possible de découvrir des opinions sur l’entreprise et/ou ses produits dont les décideurs et les dirigeants ignorent l’existence.
  • Sur la base des performances de produits similaires sur le marché, les données recueillies peuvent déterminer si une nouvelle idée d'entreprise ou de produit réussira ou si les clients cibles la trouveront attrayante.
  • Il peut fournir une image précise du secteur du burger et du marché. Vous pouvez déterminer comment vous êtes perçu par rapport à vos concurrents et évaluer ce qu'ils font pour attirer les clients.
  • Cela peut vous aider à déterminer qui sont vos clients, où ils se trouvent et quels clients sont les plus susceptibles d'effectuer des transactions avec une entreprise. Les études de marché fournissent des informations permettant d’indiquer les préférences du client potentiel ou de découvrir la raison pour laquelle il refuserait.
  • Les données et les stratégies du secteur du burger peuvent aider à prendre des décisions appropriées en matière d'emballage et de promotion, ainsi qu'à élaborer un contenu et des messages marketing convaincants.
  • L’étude de marché est essentielle à l’élaboration d’une stratégie marketing pour de nombreuses entreprises, car elle fournit une base factuelle pour estimer les ventes et la rentabilité. En fait, cela peut être le facteur décisif entre prendre des décisions judicieuses qui propulsent l’entreprise vers l’avant et prendre de mauvaises décisions qui peuvent nuire à l’entreprise.

À propos de l’étude de marché sur les hamburgers

Burger Market Research fournit des informations ainsi que des données et des stratégies sur l’industrie du burger. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des informations que l’on peut recueillir en effectuant une étude de marché sur les hamburgers.

  • Quelle est la taille et le taux de croissance du marché mondial et régional des hamburgers en fonction de divers facteurs ?
  • Quelle est la taille et le taux de croissance du marché des hamburgers dans certains États, villes et nations ?
  • Au cours de la période de prévision, quelle région ou sous-segment devrait stimuler l’industrie du burger ?
  • Quels facteurs devraient stimuler et freiner l’expansion du marché ?
  • Quelles sont les tendances technologiques et de marché les plus influentes sur la croissance et la dynamique de l’industrie du burger ?
  • Quelles sont les entreprises leaders sur le marché ? Quelle entreprise détenait la plus grande part de marché ?

Le rapport d’étude de marché sur les hamburgers fournit un aperçu des tendances du marché et met en évidence les développements importants pour l’industrie des hamburgers. Outre les facteurs mentionnés ci-dessus, l'information en inclut plusieurs autres qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

Photo de l'auteur

Ruth Stanat

Fondatrice et PDG de SIS International Research & Strategy. Forte de plus de 40 ans d'expertise en planification stratégique et en veille commerciale mondiale, elle est une référence mondiale de confiance pour aider les organisations à réussir à l'international.

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