Étude de marché sur les aliments et les boissons

L’industrie agroalimentaire est en pleine mutation. Plusieurs facteurs créent des changements dans l’industrie. Ces facteurs comprennent l’urbanisation, l’augmentation de la croissance démographique et l’évolution des tendances de consommation. La tendance vers des aliments et des boissons à base d’éléments naturels est en hausse dans le monde entier. La tendance à la livraison de nourriture en ligne est également en croissance, ce qui fera l'objet de ce rapport.

Livraison de nourriture

Les consommateurs peuvent désormais commander dans une large sélection de restaurants d’un simple toucher de leur téléphone mobile. Les plateformes de livraison de nourriture en ligne continuent d’accroître l’accessibilité et le choix. Les nouvelles plateformes en ligne se précipitent pour conquérir les consommateurs et de nouveaux marchés. Des plateformes voient le jour en Asie, aux Amériques, au Moyen-Orient et en Europe. Le secteur du transport des repas des restaurants jusqu’au domicile connaît une évolution rapide.

Analyse du marché des applications de livraison de nourriture en ligne

La commodité est le principal facteur qui anime le marché mondial des applications de livraison de nourriture en ligne. Les Amériques constituent le marché de services de livraison de nourriture à la demande en ligne le plus étendu. Cette demande est due à la forte pénétration des smartphones. Le marché de ces services est également en croissance en Amérique du Sud. Dans cette région, plusieurs startups créent avec succès des solutions à la demande pour la livraison de nourriture. Ces startups profitent de la population sud-américaine bien connectée.

Par rapport à l’appel d’un restaurant, l’application de livraison de nourriture est une solution intéressante. Les restaurants mettent les consommateurs en attente pendant de longues périodes. Les consommateurs trouvent également fastidieux le processus consistant à demander les informations de leur carte de crédit. Les applications permettent aux consommateurs d'essayer de nouveaux aliments et de nouveaux restaurants. L’inconvénient est qu’ils réduisent les contacts entre humains.

Uber mange

Uber Eats est désormais un acteur important sur le marché des applications de livraison de nourriture. Être présenté dans l’application est une aubaine pour les restaurateurs. Les clients fidèles peuvent profiter plus souvent de ce restaurant et les nouveaux clients peuvent le découvrir. C'est un moyen rapide et fiable d'acheminer de la nourriture aux clients. Il est également facile à mettre en place. Uber fait la promotion du menu et fournit les chauffeurs qui transportent la nourriture du restaurant au consommateur.

Le marché des applications de livraison de nourriture crée également des emplois. Il est facile de s'inscrire en tant que chauffeur Uber Eats et de livrer en voiture, à vélo ou en scooter. D’autres plateformes d’applications de livraison de nourriture embauchent également des chauffeurs. La surabondance d’emplois de livreurs est une excellente nouvelle pour les personnes qui souhaitent compléter leurs revenus.

Le processus est simple. Les consommateurs passent une commande auprès de leur restaurant préféré via l'application Uber Eats. L'application informe le chauffeur Uber Eats. Il récupère ensuite la demande au restaurant et la livre au consommateur.

Autres sociétés de livraison de nourriture en ligne

Outre Uber Eats, il existe plusieurs autres sociétés de livraison de nourriture en ligne. L’un des plus populaires est DoorDash, qui livrera partout où se trouvent les consommateurs. Comme Uber Eats, DoorDash offre des opportunités d'emploi aux chauffeurs. Ces chauffeurs fonctionnent selon leurs horaires et conditions. Comme cela est courant dans le secteur de la livraison de nourriture en ligne, DoorDash fournit la plateforme. Il suffit au restaurateur de s'inscrire et de payer les frais et commissions requis.

Postmates est une autre solution de livraison de nourriture en ligne. Outre la nourriture, ils livrent également des boissons, des produits d'épicerie et d'autres produits de consommation. Leur modèle est différent de celui des autres entreprises de livraison de nourriture car elles facturent des frais annuels forfaitaires pour les livraisons. Postmates est le plus grand réseau de livraison à la demande du pays.

Pourquoi s'associer à une entreprise de livraison de nourriture ?

S'associer à une entreprise de livraison de nourriture présente plusieurs avantages. Il permet aux restaurateurs d'élargir leur marché, leur donnant accès à l'ensemble de la ville. Ce marché est bien plus important que les quelques pâtés de maisons entourant leur établissement. Cela leur permet également de gagner de nouveaux clients. Une fois qu’une application de livraison de nourriture dominante présente le restaurant, elle augmente sa visibilité.

Les restaurateurs se tournent vers la livraison de nourriture pour stimuler le déclin du trafic. Les applications de livraison de nourriture sont une arme secrète dans la lutte visant à inciter davantage de clients à manger au restaurant. Les ventes de livraison de nourriture ont augmenté ces dernières années, tandis que la fréquentation des restaurants a stagné. Uber Eats, DoorDash et d'autres applications de commande mobile contribuent à cette croissance. Il est facile de constater que les applications de livraison constituent un tournant important sur le marché de l’alimentation et des boissons. Ce sont des bouées de sauvetage dans une industrie par ailleurs terne.