Étude de marché sur les tests d’aliments et de boissons en emplacement central

Les études de marché sur les tests d’aliments et de boissons dans un emplacement central nécessitent beaucoup de planification et de logistique.

Compte tenu de nos 30 années d’expérience dans les tests alimentaires centralisés, voici une « feuille de route » pour mener à bien ces projets à petite et à grande échelle :

1. Planification initiale

Déterminer un emplacement approprié

Il est important de déterminer l'emplacement approprié avec l'espace et l'emplacement appropriés dans la ville, par exemple la tension électrique, les besoins en réfrigération et en fours, etc. Il est également important que le lieu soit ouvert 7 jours sur 7 à partir d'au moins 9 heures : 00h00 à 21h00 pour capturer les répondants.

Estimation d'un facteur de recrutement réaliste et d'un taux d'achèvement par jour

Il est sage d'estimer un taux de recrutement et d'achèvement réaliste par jour, compte tenu des jours fériés et des week-ends, pour le pré-recrutement et pour la circulation routière dans la zone. Prévoyez un budget publicitaire dans les journaux locaux pour attirer des répondants qualifiés.

2. Méthodes de recrutement pour les tests d'aliments et de boissons en emplacement central

Nous recommandons de combiner le pré-recrutement à partir de panels, de bases de données et d'Internet comme base du recrutement. Nous recommandons également d'augmenter ces méthodes de recrutement traditionnelles avec des interceptions de rue. Une troisième méthode consiste à demander aux recrues retenues de recommander d'autres personnes susceptibles de remplir les lignes directrices de sélection.

3. Évitez les filtres compliqués qui ne se traduisent pas d’une culture à l’autre

Il est important d’éviter les filtres compliqués qui ne sont pas traduits en Amérique du Nord, en Amérique latine, en Asie-Pacifique et dans la région EMEA. Les habitudes alimentaires diffèrent considérablement selon ces régions.

4. Évitez les feuilles de saisie de données compliquées

Pour obtenir le « rendement analytique » le plus élevé à partir des données, nous recommandons de ne pas « sur-concevoir » les champs de données, car cette redondance des données peut provoquer des erreurs dans l'analyse et l'interprétation des données.

5. Augmentez les tests DLT sur les aliments et les boissons avec des recherches documentaires et des analyses avancées

Pour les décisions tactiques et stratégiques, nous recommandons d’augmenter la collecte de données avec des recherches documentaires et des analyses avancées.