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उपभोक्ता वस्तु बाजार अनुसंधान

उपभोक्ता वस्तु बाजार अनुसंधान

उपभोक्ता वस्तु उद्योग का विकास विशेष रूप से डिजिटल प्रौद्योगिकी के उदय के साथ रोमांचक रहा है। 

व्यवसाय ऐसे अभिनव उत्पाद लॉन्च कर रहे हैं जो उपभोक्ताओं के दैनिक जीवन में रहने और बातचीत करने के तरीके को बदल देते हैं। प्रबंधक तेजी से मानवीय इच्छाओं और जरूरतों की एक किस्म को पूरा करने की कोशिश कर रहे हैं। डिजिटल व्यवधान के उदय के साथ, वैश्विक बाजार में आने वाले दशक में कई विजेता और हारने वाले होने की संभावना है।

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (एफएमसीजी) क्या है?

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें एक साल के भीतर बेचा, बदला या पूरी तरह से इस्तेमाल किया जाता है। इन उत्पादों के लिए एक और शब्द कंज्यूमर पैकेज्ड गुड्स (CPG) है। कुछ उदाहरण रेज़र, टॉयलेटरीज़ और ब्रेकफास्ट सीरियल हैं। इस क्षेत्र को जटिल उपभोक्ता मांगों को पूरा करते हुए अधिक व्यावसायिक दक्षता खोजने के दबाव का सामना करना पड़ रहा है।

एफएमसीजी क्षेत्र में मूल्य प्रतिस्पर्धा अक्सर तीव्र होती है, क्योंकि उत्पाद लगभग एक जैसे होते हैं। एफएमसीजी क्षेत्र के उत्पाद आर्थिक मंदी के दौरान भी अच्छा प्रदर्शन करते हैं। जब अर्थव्यवस्था में गिरावट आती है तो उपभोक्ता आमतौर पर विलासिता की वस्तुओं पर कटौती करते हैं। एफएमसीजी खुदरा विक्रेता कम मार्जिन के साथ काम करते हैं। सफल होने के लिए उन्हें बड़े बाजार, पैमाने और वितरण की आवश्यकता होती है।

कुछ कंपनियाँ "निरंतर सुधार दृष्टिकोण" के माध्यम से बाज़ार में लाभ बनाने की कोशिश करती हैं। समय के साथ लाभ बनाने से कंपनियों को बाज़ार में हिस्सेदारी और ग्राहक वफ़ादारी बनाए रखने में मदद मिल सकती है। छोटे, चुस्त व्यवसायों द्वारा उत्पन्न प्रतिस्पर्धा एक महत्वपूर्ण चुनौती है।

खाद्य एवं पेय अवसर

नए रुझान FMCG उद्योग को आकार दे रहे हैं। उदाहरण के लिए, संकेत मिल रहे हैं कि हर कोई चीनी को स्वास्थ्य के लिए बुरा नहीं मानता। खाद्य और पेय पदार्थ निर्माता सुपर-इंडुलजेंट डेसर्ट, ड्रिंक्स और फ्रोजन नॉवेल्टीज पेश कर रहे हैं। एक और चलन यह है कि जंक फूड माने जाने वाले स्नैक्स को स्वस्थ बनाने की कोशिश की जा रही है। निर्माता नारियल और एवोकाडो तेल और पौधे आधारित प्रोटीन जैसी सामग्री का उपयोग कर रहे हैं।

ई-कॉमर्स अवसर

FMCG उद्योग में एक और नया चलन ऑनलाइन बिक्री में वृद्धि है। FMCG विपणक के लिए ई-कॉमर्स बहुत ज़रूरी है। ई-कॉमर्स के उदय के साथ ब्रांड्स को ऑनलाइन अलग दिखने के लिए बेहतर तरीकों की आवश्यकता होगी। यह बदलाव इसलिए हो रहा है क्योंकि ऑनलाइन शॉपर्स की संख्या में वृद्धि हो रही है, जिनके पास खरीदारी करने के लिए कम समय है, ऑनलाइन बेहतर कीमतें उपलब्ध हैं या बेहतर ग्राहक अनुभव है। ओमनीचैनल रणनीतियों का उदय ब्रांड बनाने और लाभ को अधिकतम करने के लिए सभी चैनलों को अनुकूलित करने के महत्व को बढ़ाता है।

FMCG कंपनियों के पास अपने ब्रांड को मजबूत करने या खुद को फिर से नया रूप देने का अवसर है। उन्हें डिजिटल युग में उपभोक्ताओं तक पहुंचने के तरीके को भी संशोधित करते रहना होगा। वे उपभोक्ता-केंद्रित दृष्टिकोण अपना सकते हैं और मार्केट रिसर्च कंपनियों को ऐसा करने में मदद करता है। रिसर्च के ज़रिए, कंपनियाँ हर उपलब्ध चैनल के ज़रिए ऐसे कनेक्शन भी बना सकती हैं जो ब्रांड को मज़बूत बनाते हैं।  

उपभोक्ता वस्तु बाजार अनुसंधान के बारे में

उपभोक्ता वस्तु अनुसंधान से निम्नलिखित विषयों पर जानकारी प्राप्त होती है:

  • ग्राहक अनुभव: व्यवसाय तेजी से अपने ब्रांड द्वारा ग्राहकों को प्रदान किए जाने वाले अनुभव, संपर्क-बिंदुओं और अंतःक्रियाओं में संशोधन कर रहे हैं। 
  • उत्पाद नवीनता: व्यवसायों पर विकास के लिए नए उत्पाद और समाधान विकसित करने का दबाव बढ़ रहा है।
  • व्यवहारिक अनुसंधान: व्यवसायों को बदलती डिजिटल ग्राहक यात्रा का सामना करना पड़ रहा है जो पहले की तुलना में अधिक जटिल है।
  • पैकेजिंग अनुसंधान: खरीदारी के अंतिम 10 सेकंड को समझें और बिक्री रूपांतरण को कैसे बढ़ाएं।
  • ओमनीचैनल अनुसंधान: डिजिटल चैनलों और ग्राहक व्यवहार के संबंधों को समझना ब्रांडों के लिए कई अवसर और चुनौतियां प्रदान कर सकता है।

मीडिया का ध्यान, शेल्फ़ प्रभाव और बाज़ार में हिस्सेदारी ब्रांड निर्माताओं का ध्यान केंद्रित है। इन दिनों विपणक का अपने ब्रांड पर नियंत्रण कम होता जा रहा है। इन विकासों का विपणक और FMCG पर सीधा असर पड़ता है। इस कारण से, यह जानना महत्वपूर्ण है कि लोगों को खरीदने और कार्रवाई करने के लिए क्या प्रभावित करता है।  

व्यवसायों को नवाचार करने, अनुकूलन करने और खुद को अलग करने की आवश्यकता है। विस्तारित वैश्विक अर्थव्यवस्था में नए विकल्प और प्रतिस्पर्धी कई खतरे पेश करते हैं। साहसिक, नई रणनीतियाँ विकसित करने से कंपनियों को प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (एफएमसीजी) बाजार अनुसंधान कैसे करें

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) मार्केट रिसर्च निर्णय निर्माताओं को उपभोक्ता वस्तु उद्योग में डेटा और रणनीतियां इकट्ठा करने में मदद करता है। बाजार अनुसंधान उपभोक्ता पैकेज्ड गुड्स उद्योग में विभिन्न उत्पादों और उनके वितरण, बाजार के रुझान और अन्य संबंधित व्यवसायों पर प्रभाव के बारे में जानकारी प्रदान करता है।

यह बाजार अनुसंधान फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) उद्योग में डेटा और रणनीतियों को एकत्रित करता है और यह बताता है कि विशिष्ट व्यवसाय इन उत्पादों को बिक्री, कीमतों और वस्तुओं की गुणवत्ता के मामले में अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में कैसे पेश करते हैं। डेटा और रणनीतियाँ कंपनियों और प्रमुख खिलाड़ियों को उनके निर्णय लेने में मार्गदर्शन करने और उनके व्यवसाय परिदृश्य के बारे में अद्यतन जानकारी प्रदान करने में मदद कर सकती हैं। लगातार बढ़ते और अत्यधिक प्रतिस्पर्धी सेटअप में, फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स उद्योग की कई बड़ी फर्म अपने प्रतिद्वंद्वियों पर प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त हासिल करने के लिए बाजार अनुसंधान में भारी निवेश कर रही हैं।

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (एफएमसीजी) उद्योग को समझना

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) वे वस्तुएं और उत्पाद हैं जो जल्दी और सस्ते में बिक जाते हैं। इन वस्तुओं को पैकेज्ड कंज्यूमर उत्पाद भी कहा जाता है।

उपभोक्ताओं की मजबूत मांग या जल्दी खराब होने की वजह से फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) की शेल्फ लाइफ कम होती है। इन वस्तुओं को बार-बार खरीदा जाता है, जल्दी से खाया जाता है, इनकी कीमत किफ़ायती होती है और ये बड़ी मात्रा में बिकती हैं। इसके अलावा, स्टोर की अलमारियों पर इनकी टर्नओवर दर भी बहुत ज़्यादा होती है।

फास्ट-मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) विविध उत्पाद श्रेणियों और प्रकारों का सबसे व्यापक मिश्रण है। इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

तेजी से बढ़ते उपभोक्ता सामान के प्रकार:

खाद्य और पेय पदार्थ

  • प्रसंस्कृत या पैकेज्ड खाद्य पदार्थ
  • खाने के लिए तैयार भोजन
  • पके हुए व्यंजन
  • ताजा खाद्य पदार्थ
  • फ्रोज़ेन खाद्य पदार्थ
  • सूखा और डिब्बाबंद सामान
  • बोतलबंद और डिब्बेबंद या डिब्बाबंद पेय पदार्थ

स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद

  • ओवर-द-काउंटर दवाएं
  • विटामिन
  • आहारीय पूरक

घरेलू और व्यक्तिगत देखभाल

  • मुंह की देखभाल
  • बालों की देखभाल के उत्पाद
  • स्त्री देखभाल
  • उत्पादों की सफाई कर रहा हूं
  • सौंदर्य प्रसाधन और प्रसाधन सामग्री

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (एफएमसीजी) बाजार अनुसंधान कैसे किया जाता है?

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) मार्केट रिसर्च वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा कोई व्यक्ति किसी नई सेवा, मार्केटिंग अभियान या उत्पाद की संभावित सफलता का आकलन कर सकता है। इस तरह के शोध से व्यवसायों को उन विशिष्ट उत्पादों या सेवाओं के प्रति उपभोक्ता भावना के बारे में जानने और उसका मूल्यांकन करने में मदद मिलती है जिन पर वे ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं। हालाँकि यह शोध इन-हाउस करना संभव है, लेकिन केवल कुछ कंपनियों के पास सार्थक निष्कर्ष निकालने के लिए आवश्यक कर्मचारी, बुनियादी ढाँचा और नमूना आकार होता है।

कंपनियों के पास फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) मार्केट रिसर्च करने के लिए स्वतंत्र फर्मों को रखने का विकल्प भी है। यह विचार करना आवश्यक है कि मार्केट रिसर्च करते समय आवश्यक डेटा और संसाधनों तक उचित पहुँच होनी चाहिए। चूंकि मार्केट रिसर्च उद्योग के विभिन्न पहलुओं में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है, इसलिए ऐसे कई तरीके हैं जिनका उपयोग फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स मार्केट रिसर्च उद्योग में डेटा और रणनीतियों को इकट्ठा करने के लिए किया जा सकता है।

उपयोग की जाने वाली कुछ विधियाँ निम्नलिखित हैं, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं हैं:

  • सर्वेक्षण
  • उत्पाद का परीक्षण करना
  • संकेन्द्रित समूह
  • अनुकूलित अनुसंधान
  • ब्रांड पोजिशनिंग अनुसंधान
  • बाज़ार मूल्यांकन
  • प्रतिस्पर्धी खुफिया
  • विज्ञापन अनुसंधान
  • व्यापार या हितधारक संलग्नता में अंतर्दृष्टि

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) मार्केट रिसर्च क्यों आवश्यक है?

सूचित व्यावसायिक निर्णय लेने और एक मजबूत ब्रांड बनाने के लिए बाजार अनुसंधान करना आवश्यक है। फिर भी, ऐसे कई लोग हैं जो नहीं सोचते कि इससे कोई फर्क पड़ता है। नीचे फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) बाजार अनुसंधान के महत्व दिए गए हैं:

प्रतिस्पर्धी बाजार अनुसंधान

आम धारणा के विपरीत, आपको निश्चित रूप से कुछ ऐसा चाहिए जो आपको प्रतिस्पर्धा से अलग करे। यह स्पष्ट रूप से न बताना एक खराब व्यावसायिक रणनीति है कि कौन सी बात किसी विशिष्ट ब्रांड को प्रतिस्पर्धियों से अलग बनाती है। यदि संदेश कमजोर है तो व्यावसायिक ब्रांड उलझन में खो जाएगा, जिससे प्रतिस्पर्धा को बेहतर लाभ मिलेगा। जब व्यावसायिक सफलता और ब्रांड दृश्यता की बात आती है, तो विभेदीकरण महत्वपूर्ण है।

अधिक केंद्रित और लक्षित बाजार बनाएं

सफलता की संभावनाओं को अधिकतम करने के लिए, किसी को यह पता होना चाहिए कि किससे संपर्क करना है। "बस मामले में" हर किसी तक पहुंचने का प्रयास संसाधनों की बर्बादी है। उन उपभोक्ताओं के मुख्य समूह पर ध्यान केंद्रित करें जिन्हें किसी निश्चित उत्पाद या सेवा से सबसे अधिक लाभ होगा। ग्राहक विभाजन में शोध आदर्श ग्राहक और उन तक पहुंचने के सबसे प्रभावी साधनों पर प्रकाश डाल सकता है।

उचित विज्ञापन संदेश और प्लेसमेंट

वास्तव में यह बात मायने रखती है कि आपके ग्राहक किसी व्यवसाय या ब्रांड के बारे में क्या मानते हैं और क्या कहते हैं, साथ ही वे इसके बारे में कैसा महसूस करते हैं। सफल विज्ञापन और लक्ष्यीकरण को गहन फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) बाजार अनुसंधान द्वारा खोजा और समझा जा सकता है। ग्राहक सभी एक ही खाद्य या स्वास्थ्य सेवा वस्तुओं का उपयोग केवल इसलिए नहीं करेंगे क्योंकि वे एक ही आयु, लिंग, जातीयता, आय या स्थान साझा करते हैं।

बाजार अनुसंधान से यह जानकारी मिलती है कि संभावित ग्राहक कौन हैं

कोई भी व्यक्ति उपभोक्ताओं की मानसिकता और कार्यों का पूरी तरह से अनुमान नहीं लगा सकता। शोध पर समय और पैसा खर्च करना एक बुद्धिमानी भरा निर्णय है जो उद्योग में कोई भी प्रमुख खिलाड़ी ले सकता है। मार्केटिंग अभियानों की सफलता की निगरानी के अलावा, विशेष शोध फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) उद्योग में किसी विशिष्ट उत्पाद या व्यवसाय विपणन परिदृश्य पर डेटा और रणनीति प्रदान कर सकता है।

ब्रांड पोजिशनिंग में सुधार

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) उद्योग में डेटा और रणनीतियाँ यह सुनिश्चित करने में सहायता करती हैं कि आपके ब्रांड के संदेश मजबूत, प्रासंगिक और अलग-अलग स्तंभों पर आधारित हों। शोध और योजना आपको तर्कसंगत और भावनात्मक लाभों, सही उपभोक्ता भाषा और लहजे, सफल अंतर्दृष्टि और उपभोक्ता हॉट बटन के बीच उचित संतुलन खोजने में मदद कर सकती है, जिनमें से सभी को एक संशोधित ब्रांड संदेश रणनीति में शामिल किया जा सकता है और बेहतर वाणिज्यिक परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं।

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (एफएमसीजी) मार्केट रिसर्च के बारे में

बाजार में अपनी हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए, FMCG उद्योग की शीर्ष कंपनियाँ व्यक्तिगत उपभोक्ताओं की ज़रूरतों के हिसाब से अपनी पेशकशों को तैयार करने पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं। वैश्विक FMCG बाज़ार में प्रमुख खिलाड़ी नए उत्पादों की शुरुआत और छोटी कंपनियों की खरीद के ज़रिए अपनी बाजार हिस्सेदारी बढ़ाने में सफल रहे हैं।

फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) मार्केट रिसर्च से बाजार के रुझानों के बारे में जानकारी मिलती है और उद्योग के महत्व पर प्रकाश डाला जाता है। उद्योग से संबंधित मूल बाजार डेटा प्राप्त करने के लिए बाजार अनुसंधान करना एक कुशल दृष्टिकोण है। प्रतिस्पर्धा में आगे रहना और उभरते रुझानों को पहचानना दोनों ही उपभोक्ता वस्तुओं के बाजार अनुसंधान की मदद से संभव है।

व्यवसाय और प्रमुख प्रमुख खिलाड़ी अपने उत्पादों और सेवाओं को बेहतर बनाने और तेजी से बढ़ते प्रतिस्पर्धी बाजार में राजस्व बढ़ाने के लिए फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (एफएमसीजी) बाजार अनुसंधान के निष्कर्षों का उपयोग कर सकते हैं।

लेखक का फोटो

रूथ स्टैनाट

एसआईएस इंटरनेशनल रिसर्च एंड स्ट्रैटेजी की संस्थापक और सीईओ। रणनीतिक योजना और वैश्विक बाजार खुफिया में 40 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, वह संगठनों को अंतरराष्ट्रीय सफलता हासिल करने में मदद करने वाली एक विश्वसनीय वैश्विक नेता हैं।

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