खाद्य और पेय प्रौद्योगिकी बाजार अनुसंधान

डिजिटल टेक खाद्य और पेय प्रौद्योगिकी बाजार अनुसंधान के साथ नए ग्राहक वफादारी और लाभप्रदता के अवसर प्रस्तुत करता है।

ऐप, उपकरण, मोबाइल भुगतान और स्मार्टफोन उपभोक्ताओं के खाने के तरीके में क्रांतिकारी बदलाव ला रहे हैं। खाद्य उद्योग पर प्रौद्योगिकी के प्रभाव की जांच करते समय, उपभोक्ता दृष्टिकोण के साथ-साथ व्यावसायिक दृष्टिकोण भी होता है।

खाद्य व्यवसायों के लिए खाद्य और पेय प्रौद्योगिकी बाजार अनुसंधान

खाद्य उद्योग के हर हिस्से ने प्रौद्योगिकी के प्रभाव को देखा है, और देखना जारी है। ऐसे कई तरीके हैं जिनसे प्रौद्योगिकी में प्रगति खाद्य उद्योग की "खाद्य श्रृंखला" को प्रभावित कर सकती है.”

• इसमें खाद्य पदार्थों की खेती, कटाई, उत्पादन/प्रसंस्करण और पैकेजिंग शामिल है।
• इसमें भंडारण, वितरण, डिलीवरी और उपभोक्ता तक बिक्री की ट्रैकिंग का कार्य भी शामिल है।
• सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है सुरक्षा परीक्षण और भोजन की गुणवत्ता की गारंटी की आवश्यकता. प्रायः, खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों में संदूषकों और अन्य हानिकारक तत्वों की जांच और निगरानी करने का एकमात्र तरीका प्रौद्योगिकी का उपयोग करना है, जिनमें से अधिकांश अब स्वचालित हो गए हैं।
• डिजिटल व्यवधान नए बाज़ार खोल सकता है, लेकिन नए बाज़ार में प्रवेश करने वालों को लागत प्रभावी ढंग से उद्योगों में व्यवधान डालने की अनुमति भी देता है। प्रतिस्पर्धी विश्लेषण और रणनीति परामर्श का संचालन करके नए बाज़ार में प्रवेश करने वालों से खतरों और बाज़ार की स्थिति के लिए खतरों को सीमित करने के तरीकों की पहचान की जा सकती है।

खाद्य उपभोक्ताओं के लिए प्रौद्योगिकी

व्यावसायिक पक्ष के अतिरिक्त, प्रौद्योगिकी इस बात को भी प्रभावित कर रही है कि उपभोक्ता भोजन और खाद्य सेवाओं के साथ किस प्रकार बातचीत करते हैं।

• बचने वाला समय आवागमन, खरीदारी और भोजन तैयार करने की आदत कुछ जनसांख्यिकीय समूहों, विशेषकर युवा पीढ़ी के बीच बढ़ती हुई रुचि का कारक बन रही है।
• इस प्रकार, खुदरा विक्रेता और रेस्तरां ही खरीदारों के लिए एकमात्र स्रोत नहीं हैं। कई खाद्य तैयारी कंपनियां अब भोजन को ठंडा, फ्रीज, पैक और सीधे व्यक्ति के घर तक पहुंचाती हैं।

खाद्य तकनीक और डिलीवरी ऐप्स

• प्रौद्योगिकी ने उपभोक्ताओं के लिए तत्काल उपभोग के लिए ऑनलाइन ऑर्डर करना आसान बना दिया है (उदाहरण के लिए डोमिनोज़ ऐप से ऑर्डर करना और फिर जीपीएस का उपयोग करके स्वायत्त वाहनों के माध्यम से पिज्जा की डिलीवरी करवाना)
• जिस तरह कार-शेयरिंग सेवाओं (उबर, लिफ़्ट, आदि) का उपयोग "फास्ट फूड" और अन्य टेक-आउट ऑर्डर देने के लिए किया जा रहा है, ग्रुबहब, पोस्टमेट्स या डोरडैश जैसे ऐप्स किसी को ऑनलाइन रेस्तरां मेनू से ऑर्डर करने और फास्ट कैज़ुअल या फास्ट फूड प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
• स्मार्ट फोन का उपयोग करने वाले मोबाइल भुगतान ऐप उपभोक्ताओं को प्लास्टिक और नकदी का स्थान लेने में सक्षम बनाते हैं।

हम मार्केट रिसर्च और कंसल्टिंग के ज़रिए आपकी कंपनियों के साथ रणनीतिक सवालों का समाधान करते हैं। आपकी कंपनी ऐसे ऐप्स के साथ कैसे जुड़ती है? कौन सा डेटा इकट्ठा किया जाता है जिसका इस्तेमाल आपके बाज़ार को बढ़ाने और नए ऑर्डर आकर्षित करने के साथ-साथ बार-बार ऑर्डर पाने के लिए किया जा सकता है? क्या आपकी वेबसाइट और/या ऐप इस्तेमाल करने में आसान है? रिसर्च और रणनीति आपके सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक सवालों के शक्तिशाली जवाब प्रदान करती है।

खाद्य और पेय प्रौद्योगिकी बाजार अनुसंधान की भूमिका

यदि आपकी कंपनी खाद्य बाज़ार में काम करती है, तो वहां बहुत सारी खबरें और घटनाक्रम होते हैं जिन पर नियमित रूप से नजर रखने की आवश्यकता होती है।

• आपूर्ति श्रृंखला को और अधिक कुशल बनाने वाली सभी नई मशीनरी, उपकरणों और उनके अनुप्रयोगों के बारे में अद्यतन जानकारी रखने के लिए, आप इस कार्य को किसी तीसरे पक्ष को सौंपना चाह सकते हैं जो आपके लिए महत्वपूर्ण प्रमुख संकेतकों को स्कैन करने, एकत्र करने, विश्लेषण करने और सारांशित करने में विशेषज्ञ हो।
• यदि आपके प्रश्नों के लिए "डेस्क रिसर्च" (ऑनलाइन या प्रिंट मीडिया की समीक्षा के माध्यम से द्वितीयक शोध का प्रदर्शन) से परे सूचना एकत्रण तकनीकों की आवश्यकता है, तो आपको यह पता लगाना होगा कि किससे पूछें जिसके पास आपके प्रश्नों के उत्तर हो सकते हैं।

कुछ महत्वपूर्ण रणनीतिक प्रश्न इस प्रकार हैं:

• ये रुझान मेरे व्यवसाय और मेरी प्रतिस्पर्धा को किस प्रकार प्रभावित कर रहे हैं?
• नई प्रौद्योगिकी के विकास में कौन सी कंपनियां अग्रणी हैं?
• कौन से स्थानीय बाज़ार ऐप्स का उपयोग कर रहे हैं, और क्या उनका उपयोग दुनिया के अन्य हिस्सों में भी किया जा रहा है?  

लेकिन आप प्रौद्योगिकी के प्रभाव के बारे में किससे पूछेंगे? व्यापार जगतविभिन्न शीर्षकों और कार्यों में से प्रत्येक आपके लिए रुचिकर प्रश्नों के एक सेट का उत्तर दे सकता है।

एसआईएस के बारे में

एसआईएस उन व्यक्तियों से संपर्क करके और उनसे उत्तर प्राप्त करके मदद कर सकता है जो इनमें से किसी भी पद पर कार्यरत हैं और जो अपने संगठनों में प्रौद्योगिकी के क्रय निर्णय लेते हैं या उस पर प्रभाव डालते हैं।

•    वरिष्ठ प्रबंधन
•    अनुसंधान एवं विकास
•    क्रय
•    संचालन
•    स्वास्थ्य और सुरक्षा
•    रसद/परिवहन
•    भंडारण
•    वितरण

जब आप इसके बारे में जानना चाहते हैं उपभोक्ता व्यवहार और प्रौद्योगिकी उनके जीवन को कैसे प्रभावित कर रही है, आपको फिर से उन लोगों के प्रकार और विशेषताओं की पहचान करने की आवश्यकता है जिनका आपको अध्ययन करने की आवश्यकता है। एसआईएस ऐसे व्यक्तियों को लक्षित करने और उनसे संपर्क करके उन सवालों के जवाब देने में सहायता करता है जो आपकी प्रमुख मार्केटिंग रणनीतियों का मार्गदर्शन करेंगे।

एसआईएस के पास खाद्य प्रौद्योगिकी कंपनियों को बाजार अनुसंधान और रणनीति परामर्श प्रदान करने में 40+ वर्षों का अनुभव है। हमने डिजिटल इनोवेशन में एक मुख्य योग्यता विकसित की है और कंपनियों को प्रौद्योगिकी अपनाने में "मानव तत्व" को समझने में मदद की है। हम बिक्री को बढ़ावा देने और प्रतिस्पर्धियों को मात देने के लिए अंतर्दृष्टि, डेटा और रणनीति प्रदान करते हैं। हम संचालित करते हैं:

• ऑनलाइन अनुसंधान समुदाय
• संकेन्द्रित समूह
• नृवंशविज्ञान
• वीडियो साक्षात्कार
• ऑनलाइन मोबाइल सर्वेक्षण
• प्रतिस्पर्धी विश्लेषण