बर्गर बाजार अनुसंधान

बर्गर मार्केट रिसर्च बर्गर उद्योग में डेटा और रणनीतियां इकट्ठा करने में मदद करता है। मार्केट रिसर्च फास्ट फूड उद्योग के विशिष्ट हिस्से में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है जिसमें बर्गर का वितरण शामिल है जो एक रेस्तरां, फूड ट्रक, विभिन्न दुकानों या सड़क विक्रेताओं द्वारा तैयार और बेचा जाता है।

यह बाजार अनुसंधान इस बारे में भी जानकारी प्रदान करता है कि बर्गर बेचने वाले विशिष्ट फास्ट फूड रेस्तरां बिक्री, सेवा और अपने उत्पादों की गुणवत्ता के मामले में अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में किस तरह से बेहतर हैं। बर्गर उद्योग में डेटा और रणनीतियाँ किसी भी व्यवसाय और प्रमुख खिलाड़ियों को उनके निर्णय लेने में मार्गदर्शन करने में मदद कर सकती हैं और उनके व्यवसाय परिदृश्य के बारे में अद्यतन जानकारी भी प्रदान कर सकती हैं।

बर्गर उद्योग को समझना

बर्गर क्या है?

इसे हैमबर्गर के नाम से भी जाना जाता है, यह तकनीकी रूप से ग्राउंड बीफ़ और अन्य भरावों से बना सैंडविच है जिसे बन या ब्रेड रोल के 2 स्लाइस के बीच रखा जाता है। भरावों में निम्नलिखित सभी या कुछ शामिल हो सकते हैं:

• पनीर
• प्याज
• टमाटर
• सलाद
• अचार
• मिर्च
• बेकन
• केचप, सरसों, मेयोनेज़ जैसे मसाले
• ड्रेसिंग या कोई विशेष सॉस

आम तौर पर बर्गर में पैटी ग्राउंड बीफ़ या पोर्क या दोनों के मिश्रण से बनाई जाती है। हालाँकि, खाद्य नवाचार और व्यक्तियों की बदलती खाद्य प्राथमिकताओं ने मांस के प्रकार या उन्हें बनाने में इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री में भी बदलाव लाए हैं।

कुछ सामग्री का उपयोग बर्गर पैटी बनाने के लिए किया जा सकता है

• मुर्गा
• टर्की
• शुतुरमुर्ग
• हिरन का मांस
• बिजोन

वनस्पति-आधारित बर्गर का उदय

दुनिया भर में पौधों पर आधारित बर्गर की लोकप्रियता बढ़ रही है। पौधों पर आधारित आहार मुख्यधारा बन गए हैं, और पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों की बिक्री में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। उपभोक्ता अधिक जागरूक हो गए हैं, और अधिक टिकाऊ और स्वस्थ भोजन विकल्पों की इच्छा पौधे-आधारित हैमबर्गर उद्योग के अनुमानित विकास को प्रभावित कर रही है।

बर्गर बाजार उद्योग को प्रभावित करने वाले कारक

उपभोक्ता व्यवहार और खाद्य पदार्थों पर खर्च का पैटर्न

बढ़ती पारिवारिक आय और दो या उससे ज़्यादा सदस्यों वाले परिवारों की संख्या में वृद्धि उपभोक्ताओं को बाहर खाने के लिए प्रेरित करने वाले मुख्य कारकों में से एक है। इसके अलावा, दुनिया भर के विकसित और विकासशील बाज़ारों में विभिन्न खाद्य सेवा दुकानों का वैश्विक विस्तार लोकप्रियता हासिल कर रहा है।

रेस्तरां और फास्ट फूड स्टोर्स का उद्भव और विस्तार

बर्गर की लोकप्रियता में तेज़ी से वृद्धि के साथ, अंतर्राष्ट्रीय फ़ास्ट फ़ूड चेन स्थानीय और विदेशी दोनों बाज़ारों को लक्षित कर रहे हैं। बढ़ता विदेशी निवेश, बढ़ती घरेलू आय, युवा पीढ़ी की बढ़ती आबादी, पर्यटन में वृद्धि और उपभोक्ता उपभोग पैटर्न में बदलाव सभी बर्गर उद्योग के विस्तार में योगदान करते हैं।

बर्गर उद्योग के लिए शीर्ष सबसे बड़ी खाद्य श्रृंखलाएँ

हैमबर्गर दुनिया की सबसे लोकप्रिय फास्ट फूड चेन का क्लासिक स्टेपल है। अपेक्षाकृत कम उत्पादन लागत के कारण, कई बर्गर चेन ने बड़ी सफलता हासिल की है। सबसे ज़्यादा कमाई करने वाली बर्गर चेन सालाना अरबों डॉलर का राजस्व कमाती हैं।

डिस्पोजेबल, टेक-आउट कंटेनर में उपभोक्ताओं को जल्दी और किफ़ायती तरीके से परोसे जाने वाले बर्गर की मांग दुनिया भर में बर्गर फ़ूड चेन के उदय पर एक बड़ा प्रभाव डालती है। ज़्यादातर बर्गर रेस्तराँ प्रत्येक लेन-देन से जुड़ी लागत और समय को कम करने के लिए न्यूनतम तैयारी समय और पहले से गरम या पहले से पकाई गई सामग्री का उपयोग करते हैं। बर्गर उद्योग में शीर्ष खिलाड़ी यहाँ हैं:

1. मैकडोनाल्ड्स
2. वेंडी
3. बर्गर किंग
4. ध्वनि का
5. बॉक्स में जैक
6. व्हाटाबर्गर
7. कल्वर
8. हार्डीज़
9. पाँच दोस्त
10. कार्ल्स जूनियर
11. इन-एन-आउट बर्गर
12. चेकर्स
13. शेक शैक
14. फ्रेडीज़ फ्रोज़न कस्टर्ड और स्टेकबर्गर्स
15. सफेद महल

बर्गर बाजार अनुसंधान के लाभ

मार्केट रिसर्च बर्गर उद्योग और विभिन्न व्यावसायिक वातावरण के बारे में अंतर्दृष्टि और आवश्यक जानकारी प्रदान करता है। यह बता सकता है कि संभावित ग्राहक और लक्षित ग्राहक किसी विशिष्ट उत्पाद या व्यवसाय को कैसे देखते हैं। यह निवेशकों से जुड़ने, प्रतिस्पर्धा की तुलना में किसी विशेष कंपनी की स्थिति को इंगित करने और योजनाओं का पूर्वानुमान लगाने के बारे में और अधिक समझ प्रदान कर सकता है।

बर्गर बाजार अनुसंधान हैमबर्गर उद्योग में उत्पादों और सेवाओं के विकास, परिचय और विपणन में भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। नीचे सूचीबद्ध कई तरीके हैं जिनसे बाजार अनुसंधान उद्योग में किसी भी व्यावसायिक रणनीति को प्रभावित कर सकता है:

• इससे पता चल सकता है कि ग्राहक और संभावित ग्राहक मौजूदा व्यवसाय और उत्पादों को किस तरह देखते हैं और क्या व्यवसाय उनकी ज़रूरतों को पूरा करता है या नहीं। कंपनी और/या उसके उत्पादों के बारे में ऐसी राय जानना भी संभव है जिसके बारे में निर्णयकर्ता और अधिकारी अनभिज्ञ हैं।
• बाजार में समान उत्पादों के प्रदर्शन के आधार पर, एकत्रित आंकड़ों से यह निर्धारित किया जा सकता है कि कोई नया व्यवसाय या उत्पाद विचार सफल होगा या लक्षित ग्राहकों को वह आकर्षक लगेगा।
• यह बर्गर व्यवसाय और बाज़ार की सटीक तस्वीर प्रदान कर सकता है। आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपके प्रतिस्पर्धियों के सापेक्ष आपको कैसे देखा जाता है और वे ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए क्या कर रहे हैं।
• यह आपको यह निर्धारित करने में मदद कर सकता है कि आपके ग्राहक कौन हैं, वे कहाँ स्थित हैं, और कौन से ग्राहक किसी व्यवसाय के साथ लेन-देन करने की सबसे अधिक संभावना रखते हैं। बाजार अनुसंधान संभावित ग्राहक की प्राथमिकताओं को इंगित करने या उनके मना करने का कारण जानने के लिए अंतर्दृष्टि प्रदान करता है।
• बर्गर उद्योग में डेटा और रणनीतियाँ उचित पैकेजिंग और प्रचार संबंधी निर्णय लेने के साथ-साथ प्रेरक विपणन सामग्री और संदेश तैयार करने में सहायता कर सकती हैं।
• कई व्यवसायों के लिए मार्केटिंग रणनीति के विकास के लिए मार्केट रिसर्च आवश्यक है, क्योंकि यह बिक्री और लाभप्रदता का अनुमान लगाने के लिए एक तथ्यात्मक आधार प्रदान करता है। वास्तव में, यह बुद्धिमानी से निर्णय लेने वाले व्यवसाय को आगे बढ़ाने वाले निर्णय और खराब निर्णय लेने वाले व्यवसाय को नुकसान पहुँचाने वाले निर्णय के बीच निर्णायक कारक हो सकता है।

बर्गर मार्केट रिसर्च के बारे में

बर्गर मार्केट रिसर्च बर्गर उद्योग में अंतर्दृष्टि के साथ-साथ डेटा और रणनीति भी प्रदान करता है। नीचे कुछ जानकारी दी गई है जो बर्गर मार्केट रिसर्च करने से प्राप्त की जा सकती है।

• विभिन्न कारकों के आधार पर वैश्विक और क्षेत्रीय बर्गर बाजार का आकार और विकास दर क्या है?
• विशेष राज्यों, शहरों और देशों में बर्गर बाजार का आकार और विकास दर क्या है?
• पूर्वानुमानित अवधि के दौरान, किस क्षेत्र या उपखंड से बर्गर उद्योग को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है?
• बाजार विस्तार को प्रेरित करने और रोकने के लिए कौन से कारक अपेक्षित हैं?
• बर्गर उद्योग के विकास और गतिशीलता पर सबसे अधिक प्रभावशाली तकनीकी और बाजार रुझान क्या हैं?
• बाजार में अग्रणी कंपनियां कौन सी हैं? किस कंपनी का बाजार में सबसे बड़ा हिस्सा है?

बर्गर मार्केट रिसर्च रिपोर्ट बाजार के रुझानों के बारे में जानकारी प्रदान करती है और बर्गर उद्योग के विकास के लिए महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करती है। उपर्युक्त कारकों के अलावा, जानकारी में कई अन्य कारक शामिल हैं जिन्होंने हाल के वर्षों में बाजार के विकास में योगदान दिया है।