Ricerche di mercato nel settore alimentare e delle bevande

L’industria alimentare e delle bevande è in uno stato di continuo cambiamento. Diversi fattori stanno creando cambiamenti nel settore. Questi fattori includono l’urbanizzazione, l’aumento della crescita della popolazione e il cambiamento delle tendenze dei consumatori. La tendenza verso cibi e bevande a base di elementi naturali è in aumento in tutto il mondo. Cresce anche la tendenza verso la consegna di cibo online, che sarà al centro di questo rapporto.

Consegna del cibo

I consumatori possono ora ordinare da un'ampia selezione di ristoranti con un solo tocco del proprio telefono cellulare. Le piattaforme di consegna di cibo online continuano ad aumentare l’accessibilità e la scelta. Nuove piattaforme online stanno correndo per conquistare consumatori e nuovi mercati. Stanno nascendo piattaforme in tutta l’Asia, le Americhe, il Medio Oriente e l’Europa. Il settore del trasporto dei pasti dei ristoranti a casa sta vivendo un rapido cambiamento.

Analisi del mercato delle app per la consegna di cibo online

La comodità è il fattore principale che guida il mercato globale delle app per la consegna di cibo online. Le Americhe rappresentano il mercato più esteso di servizi di consegna di cibo online su richiesta. Questa domanda è dovuta all’elevata penetrazione degli smartphone. Il mercato di questi servizi è in crescita anche in Sud America. In quella regione, diverse startup stanno costruendo soluzioni on-demand di successo per la consegna di cibo. Queste startup stanno approfittando della popolazione ben collegata del Sud America.

Rispetto a chiamare un ristorante, l’app per la consegna di cibo è una soluzione interessante. I ristoranti mettono in attesa i consumatori per periodi prolungati. I consumatori trovano noioso anche il processo di richiesta dei dati della propria carta di credito. Le app consentono ai consumatori di provare nuovi cibi e ristoranti. Lo svantaggio è che riducono il contatto da uomo a uomo.

Uber mangia

Uber Eats è ora un attore significativo nel mercato delle app per la consegna di cibo. Essere presenti nell'app è un vantaggio per i ristoratori. I clienti fedeli possono godersi quel ristorante più spesso e i nuovi clienti possono scoprirlo. È un modo veloce e affidabile per portare cibo ai clienti. È anche facile da configurare. Uber promuove il menu e fornisce gli autisti per portare il cibo dal ristorante al consumatore.

Anche il mercato delle app per la consegna di cibo offre occupazione. È facile registrarsi come autista Uber Eats ed effettuare consegne utilizzando un'auto, una bicicletta o uno scooter. Anche altre piattaforme di app per la consegna di cibo stanno assumendo autisti. L’eccesso di posti di lavoro di consegna è un’ottima notizia per le persone che desiderano integrare il proprio reddito.

Il processo è semplice. I consumatori effettuano un ordine presso il loro ristorante preferito tramite l'app Uber Eats. L'app avvisa l'autista Uber Eats. Lui o lei poi ritira la richiesta dal ristorante e la consegna al consumatore.

Altre società di consegna di cibo online

Oltre a Uber Eats, esistono molte altre società di consegna di cibo online. Uno dei più popolari è DoorDash, che consegnerà ovunque si trovino i consumatori. Come Uber Eats, DoorDash offre opportunità di lavoro agli autisti. Questi conducenti operano secondo i loro orari e termini. Come è comune nel settore della consegna di cibo online, DoorDash fornisce la piattaforma. Tutto ciò che il ristoratore deve fare è iscriversi e pagare le quote e le commissioni richieste.

Postmates è un'altra soluzione di consegna di cibo online. Oltre al cibo, consegnano anche bevande, generi alimentari e altri beni di consumo. Il loro modello è diverso da quello di altre società di consegna di cibo perché addebitano una tariffa annuale fissa per le consegne. Postmates è la più grande rete di consegna su richiesta del paese.

Perché collaborare con un'azienda di consegna di cibo?

Collaborare con un'azienda di consegna di cibo presenta numerosi vantaggi. Permette ai ristoratori di espandere il proprio mercato, dando loro accesso all’intera città. Questo mercato è molto più significativo dei pochi isolati che circondano la loro fondazione. Inoltre consente loro di acquisire nuovi clienti. Una volta che un'app di consegna di cibo dominante presenta il ristorante, aumenta la sua visibilità.

I ristoratori si rivolgono alla consegna del cibo come metodo per aumentare il traffico in calo. Le app per la consegna di cibo sono un'arma segreta nella lotta per indurre più clienti a mangiare fuori. Le vendite di cibo a domicilio sono cresciute negli ultimi anni, mentre il traffico dei ristoranti è rimasto stabile. Uber Eats, DoorDash e altre app per gli ordini mobili stanno favorendo questa crescita. È facile intuire che le app di consegna rappresentano un punto di svolta significativo nel mercato del cibo e delle bevande. Sono ancora di salvezza in un settore altrimenti poco brillante.