Ricerche di mercato sulle tecnologie per alimenti e bevande

Digital Tech presenta nuove opportunità di fidelizzazione e redditività dei clienti con la ricerca di mercato sulla tecnologia per alimenti e bevande.

App, strumenti, pagamenti mobili e smartphone stanno rivoluzionando il modo in cui mangiano i consumatori. Quando si esamina l’impatto della tecnologia sull’industria alimentare, c’è sia la prospettiva del business che quella del consumatore.

Ricerche di mercato sulle tecnologie alimentari e delle bevande per le imprese alimentari

Ogni settore dell’industria alimentare è stato testimone, e continua a vedere, dell’influenza della tecnologia. Esistono diversi modi in cui i progressi tecnologici possono influenzare la “catena alimentare” dell'industria alimentare.”

• Ciò include la coltivazione, la raccolta, la produzione/lavorazione e il confezionamento degli alimenti.
• Comprende anche la logistica di magazzinaggio, distribuzione, consegna e tracciabilità delle vendite al consumatore.
• Tra gli aspetti più importanti ci sono i test di sicurezza e la necessità di garantire la qualità del cibo. Spesso, l’unico modo per testare e monitorare alimenti o bevande alla ricerca di contaminanti e altri elementi dannosi è l’uso della tecnologia, gran parte della quale è ora automatizzata.
• La rivoluzione digitale può aprire nuovi mercati, ma consente anche ai nuovi operatori di rivoluzionare le industrie in modo economicamente vantaggioso. Condurre analisi competitive e consulenza strategica può identificare modi per limitare le minacce provenienti dai nuovi concorrenti del mercato e le minacce al posizionamento sul mercato.

Tecnologia per i consumatori alimentari

Oltre all’aspetto commerciale, la tecnologia sta influenzando il modo in cui i consumatori interagiscono con il cibo e i servizi di ristorazione.

• Risparmio di tempo il pendolarismo, la spesa e la preparazione dei pasti sono un fattore crescente tra alcuni dati demografici, in particolare tra i millennial.
• Pertanto, i rivenditori e i ristoranti non sono le uniche fonti di acquisto. Molte aziende di preparazione alimentare ora raffreddano, congelano, confezionano e consegnano i pasti direttamente a casa propria.

App per tecnologia alimentare e consegne a domicilio

• La tecnologia rende più semplice per i consumatori ordinare online per un consumo immediato (ad esempio, l'app Domino per ordinare e poi farsi consegnare la pizza tramite veicoli autonomi utilizzando il GPS)
• Proprio come i servizi di car sharing (Uber, Lyft, ecc.) vengono utilizzati per consegnare "fast food" e altri ordini da asporto, app come Grubhub, Postmates o Doordash consentono di ordinare dai menu dei ristoranti online e di ottenere un fast casual. o fast-food.
• Le app di pagamento mobile tramite smartphone consentono ai consumatori di sostituire plastica e contanti.

Affrontiamo questioni strategiche con le vostre aziende attraverso ricerche di mercato e consulenza. Come si interfaccia la tua azienda con tali app? Quali dati vengono raccolti che possono essere utilizzati per far crescere il vostro mercato e attrarre ordini nuovi e ripetuti? Il tuo sito web e/o la tua app sono facili da usare? La ricerca e la strategia forniscono risposte efficaci alle tue domande aziendali più importanti.

Il ruolo delle ricerche di mercato sulle tecnologie per alimenti e bevande

Se la tua azienda opera nel mercato alimentare, c’è un enorme volume di notizie e sviluppi che devono essere monitorati regolarmente.

• Per rimanere al passo con tutti i nuovi macchinari, attrezzature e relative applicazioni che rendono la catena di fornitura più efficiente, potresti voler esternalizzare questo compito a una terza parte specializzata nella scansione, raccolta, analisi e riepilogo degli indicatori chiave che ti interessano.
• Se le tue domande richiedono tecniche di raccolta di informazioni che vanno oltre la “ricerca a tavolino” (l’esecuzione di ricerche secondarie online o attraverso la revisione della carta stampata), devi capire a chi chiedere che potrebbe avere le risposte alle tue domande.

Alcune importanti domande strategiche includono:

• In che modo queste tendenze influiscono sulla mia attività e sulla concorrenza?
• Quali aziende sono leader nello sviluppo di nuove tecnologie?
• Quali mercati locali utilizzano le app e vengono utilizzate in altre parti del mondo?  

Ma a chi chiedi riguardo all’impatto della tecnologia? Nel il mondo del business, titoli e funzioni diversi possono rispondere ciascuno a una serie di domande che ti interessano.

A proposito del SIS

SIS può aiutare contattando e ottenendo risposte da persone che ricoprono una di queste funzioni che prendono o influenzano la decisione di acquisto di tecnologia nelle loro organizzazioni.

•    Alta dirigenza
•    Ricerca e Sviluppo
•    Acquisto
•    Operazioni
•    Salute e sicurezza
•    Logistica/trasporti
•    Magazzinaggio
•    Distribuzione

Quando vuoi saperne di più comportamento del consumatore e in che modo la tecnologia sta influenzando le loro vite, devi ancora una volta identificare i tipi e le caratteristiche delle persone che devi studiare. Il SIS ti aiuta a individuare tali individui e a contattarli per rispondere a domande che guideranno le tue principali strategie di marketing.

SIS ha oltre 40 anni di esperienza nella fornitura di ricerche di mercato e consulenza strategica alle aziende di tecnologia alimentare. Abbiamo sviluppato una competenza chiave nell’innovazione digitale e nell’aiutare le aziende a comprendere “l’elemento umano” nell’adozione della tecnologia. Forniamo approfondimenti, dati e strategie per incrementare le vendite e sconfiggere la concorrenza. Effettuiamo:

• Comunità di ricerca online
• Gruppi di discussione
• Etnografia
• Videointerviste
• Sondaggi mobili online
• Analisi competitiva