ビーガン市場調査

近年、食品業界における最も重要なトレンドの 1 つとして、ビーガン主義の台頭が挙げられます。植物由来の食事が健康や環境に与えるメリットを認識する消費者が増えるにつれ、ビーガン製品の需要は増加し続けています。この需要の増加により、ビーガンや植物由来の消費者のニーズに応える幅広い製品が揃った、活気あるビーガン市場が誕生しました。

ビーガン市場調査は、ビーガン市場の成長を理解し追跡する上で重要な役割を果たします。市場調査により、消費者の好み、行動、傾向に関する洞察が得られ、企業がビーガン部門の成長と革新の機会を特定するのに大いに役立ちます。

ビーガン市場調査の範囲

ビーガン市場調査の主な焦点の 1 つは、消費者の行動です。植物ベースの食事の人気が高まっている理由を理解することは、このトレンドを活用したい企業にとって不可欠です。市場調査は、健康、動物福祉、持続可能性に関する懸念など、ビーガン主義への移行を推進している要因を特定するのに役立ちます。

市場調査により、ビーガンや植物由来の食品を摂取する消費者に最も人気のある製品やサービスの種類に関する洞察が得られます。これには食品だけでなく、衣類、化粧品、家庭用品などの非食品も含まれます。どのような製品やサービスが需要が高いかを理解することで、企業はビーガン市場のニーズに合わせて提供内容をより適切に調整できます。

ビーガン市場調査のもう 1 つの重要な焦点は、競争環境です。ビーガン市場の成長に伴い、植物ベースの食事へのトレンドを活用しようとする企業が増え、競争が激化しています。ビーガン市場調査のデータと戦略は、企業が差別化を図り、競争上の優位性を獲得できる分野を特定するのに役立ちます。

消費者行動や競争環境に加えて、ビーガン市場調査では、ビーガン市場の成長に影響を与える可能性のある規制上の問題やその他の要因についての洞察も得られます。たとえば、動物福祉や持続可能性に関する政府の政策や規制の変更は、ビーガン製品の需要に大きな影響を与える可能性があります。市場調査は、企業がこれらの問題に関する情報を入手し、それに応じて戦略を調整するのに役立ちます。

含まれる製品

ビーガン業界には、動物由来の原料を含まず、動物の搾取を伴わない幅広い製品やサービスが含まれます。ビーガン業界に含まれる製品の例をいくつか挙げます。

• ビーガン食品: これには、肉、乳製品、卵の植物ベースの代替品、ビーガンスナック、デザート、すぐに食べられる食事が含まれます。
• ビーガンの衣類とアクセサリー: これには、綿、麻、合成皮革などの持続可能で動物に優しい素材で作られたアパレル、靴、バッグ、アクセサリーが含まれます。
• ビーガンパーソナルケア製品: これには、動物由来の原料を含まず、動物実験も行われていないスキンケア、ヘアケア、メイクアップ製品が含まれます。
• ビーガン家庭用品: これには、動物由来の原料を含まず環境に優しい掃除用品、洗濯洗剤、その他の家庭用品が含まれます。
• ビーガンペットフードと製品: これには、動物由来の原料を使用せず、動物実験も行わずに作られた植物由来のペットフードや、おもちゃ、グルーミング用品、寝具などの製品が含まれます。
• ビーガンサプリメント: これには、一般的に動物由来のビタミン、ミネラル、その他の栄養補助食品の植物由来の代替品が含まれます。
• ビーガン飲料: これには、植物由来のミルク代替品、ビーガンプロテインドリンク、動物由来の原料を使用せずに作られたその他の飲料が含まれます。

ビーガン業界には、環境への影響を減らし、動物の搾取を伴う製品を避けたいと考えている消費者のニーズに応える、多様な製品とサービスが含まれています。

世界のトップ企業

ビーガン業界は急速に成長しており、植物由来の製品を生産し、動物福祉を推進するさまざまな企業が含まれます。

収益と市場シェアに基づく、世界のビーガン業界のトップ企業は次のとおりです。

• ビヨンドミート： ビヨンド・ミートは、ビーガンバーガーやソーセージなどの製品を生産する植物由来の代替肉会社です。2009年に設立され、2019年に上場し、その年で最も成功したIPOの1つとなりました。
• オートリー： Oatly は、オーツミルクやその他の植物由来の乳製品代替品を生産するスウェーデンの会社です。同社の製品は現在、世界 20 か国以上で販売されており、ビーガン コミュニティでは定番となっています。
• とても良い肉屋: Very Good Butchers は、ハンバーガー、ソーセージ、デリミートなどのビーガン向け代替肉を生産するカナダの会社です。同社は、高品質の非遺伝子組み換え原料を使用するという取り組みで人気を集めています。
• ヴィオライフ: Violife は、ココナッツ オイルやジャガイモ澱粉などの植物由来の原料から作られたビーガン チーズ代替品を製造しているギリシャの会社です。同社の製品は世界 50 か国以上で販売されています。
• トゥーファーキー： Tofurky は、ソーセージ、デリスライス、ローストディナーなど、さまざまなビーガン肉代替品を生産する米国を拠点とする会社です。1980 年に設立され、それ以来ビーガン食品業界の大手企業となっています。
• デイヤフーズ： デイヤフーズは、ビーガンチーズ、植物由来のピザ、その他の乳製品代替品を生産するカナダの企業です。同社は2017年に日本の大塚製薬に買収されました。

これらの企業は、世界中のビーガン業界の成長を牽引している数多くの革新的で成功した企業のほんの一例です。

ビーガン市場調査のメリット

ビーガン市場調査は、ビーガン業界のターゲット ユーザーの好みや行動に関する洞察を企業に提供できる貴重なツールです。市場調査を実施することで、企業は顧客、競合他社、業界のトレンドに関する情報を収集し、そのデータと知識を使用してビジネス戦略について情報に基づいた決定を下すことができます。市場調査を実施する 10 のメリットは次のとおりです。

• 顧客のニーズを特定し、そのニーズを満たす製品とサービスを開発します。
• 顧客満足度を測定し、改善すべき領域を特定するのに役立ちます。
• 競合他社を理解し、市場で差別化するための戦略を立てます。
• 市場規模を評価し、成長と拡大の機会を特定します。
• ターゲット ユーザーにリーチするための効果的なマーケティング戦略を開発します。
• 市場に投入する前に、製品コンセプトをテストし、改善すべき領域を特定します。
• 顧客の需要と競争に基づいて、製品とサービスの価格を最適化します。
• ビーガン市場調査のデータと戦略は、製品開発やマーケティング戦略などのビジネス上の意思決定を行う際のガイドになります。
• ビーガン市場調査は、業界のトレンドや新興技術を追跡し、それに応じて戦略を調整できる洞察を提供します。
• マーケティング キャンペーンのマーケティング効果を測定し、顧客のフィードバックとデータに基づいて調整を行います。

ビーガン市場調査の対象となる業界は広大かつ多様で、業界の成長を促進するさまざまな分野を網羅しています。ビーガン市場調査のデータと戦略を活用することで、企業はビーガン市場のニーズと好みをより深く理解し、この成長傾向を活かす戦略を立てることができます。ビーガン製品の需要が継続的に高まるにつれて、市場調査はビーガン市場の将来を形作る上でますます重要な役割を果たすようになります。