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寿司市場調査

寿司市場調査

寿司市場調査

寿司市場調査は、寿司の生産に不可欠なさまざまなビジネス プロセスとセクターに関する洞察を提供します。寿司市場調査は、寿司業界のデータと戦略、および世界中のレストラン、さまざまな小売店、および路上販売業者によって販売される寿司の流通をカバーする食品セクターのセグメントに関する洞察を提供します。

市場調査では、寿司を提供する特定のレストランが、商品の品質、利益、入手可能性の点で競合他社とどのように比較されるかについての洞察も得られます。寿司の市場調査は、組織や業界の幹部が意思決定を行い、より活発で収益性の高いビジネス環境のためのマーケティング プランを作成する際に役立ちます。

寿司とは何ですか?

世界中で最もよく消費されている穀物は米です。米は加工または製粉されて、植物の他の部分から穀物が取り除かれます。米を使った最も人気のある料理の 1 つに寿司があります。

寿司は日本の主要な米料理で、世界中に広まり、グローバルな食文化の一部となっています。寿司にはさまざまな形があります。炊いた寿司飯を特定の米酢と混ぜ合わせます。次に、生の魚や他の貝類などのさまざまなトッピングで寿司飯を作ります。巻き寿司では、寿司飯とオムレツやキュウリなどの具材を、特別な竹製のマットを使用して海苔(薄い海藻)で巻きます。

 寿司レストラン業界の概要

最も典型的な寿司レストランは、主に寿司スタイルの料理を客に提供し、客は座ったままウェイターに注文して運ばれてくるか、またはベルトコンベア式で運ばれてきて、食べた後に代金を支払うという形態の店舗です。客はこれらの店舗でアルコールやその他の飲料を購入することもできます。

寿司市場業界は、今後数年間で繁栄すると予想されています。寿司市場業界は非常に細分化されており、主に小規模なオーナー経営の企業で構成されていますが、他のエスニック料理店の成長と革新的な料理の出現にもかかわらず、好調に推移しています。顧客の需要の変化により、寿司業界の運営者の業務は変化しました。持続可能な寿司のコンセプトは、魚の個体数の減少と環境の悪化に対する懸念の高まりの結果です。その後数年間、環境の変化に伴い、寿司市場は拡大し続けると予想されています。旅行、通信、ソーシャルメディア、テレビ、印刷広告などの他の要因の影響により、日本食への関心が高まりました。業界の主要運営者は、市場シェアを拡大するために世界中に拡大すると予想されます。

世界の寿司市場に影響を与える要因調査

寿司のマーケティングキャンペーンと広告

増加するマーケティング キャンペーンは、予測期間中に世界の寿司レストラン市場を牽引する主な要因の 1 つです。レストランおよび食品サービス部門は、売上を伸ばすために広告キャンペーンと製品プロモーションに大きく依存しています。したがって、これらの市場の販売者は、電子メディアと印刷メディアの両方を使用してビジネスを宣伝しています。デジタル化とそれに伴う進歩により、ほとんどの寿司レストランはマーケティングに集中しています。その結果、販売者はブランド プロモーションのプラットフォームとしてデジタル メディアを活用しています。顧客の関与を高めるために、魅力的なプロモーション オファーやクイック サービス料理のイメージを宣伝しています。

ユニークな食材を使った寿司料理の誕生

予測期間中、世界中の寿司レストラン市場の成長を牽引すると予想される重要なトレンドの 1 つは、新しい独創的な寿司料理の導入です。さらに、レストランの技術開発と日本食の人気の高まりが、今後数年間で世界中の寿司レストラン業界を大きく牽引するでしょう。

寿司市場調査 競合状況分析

Sushi Market Research は、さまざまなベンチマーク ツールを通じて情報、統計、データを収集し、企業に関するより深い洞察を得ています。業界内で最も近いライバル企業や、同じ業界内で同規模の企業グループとの比較により、寿司業界における貴重なデータと戦略が得られます。

市場調査では、次のような洞察が得られます。

  • 会社概要
  • 財務収益と資産
  • 市場潜在力
  • 研究開発への投資
  • 新たな市場への取り組み
  • 世界的な存在
  • 生産拠点と施設
  • 生産能力
  • 会社の強みと弱み
  • 製品導入

世界の寿司市場の人口統計的要因

寿司レストラン市場の競争状況は、大手企業や近い競合企業、または同規模の寿司業界セグメントなど、競合他社ごとの情報も提供します。寿司業界は、国または地域別に提供された情報に基づいて分析されます。寿司業界の成長と発展に重要な役割を果たしている国がいくつかあります。

  • アジア太平洋地域は、大手企業の存在とこの地域での寿司の需要の高さにより、寿司レストラン市場を独占しています。
  • アジア料理に対する地域の需要が高まっているため、北米では2021年から2028年にかけて大幅な成長が見込まれています。

世界の寿司市場の主要プレーヤー

寿司レストラン市場の競争状況は、大手企業や近い競合企業、または同様の規模の企業からなる寿司業界セグメントなど、競合企業ごとの情報も提供します。

市場調査では、寿司業界の主要企業に関する洞察を提供します。包括的なベンダー分析は、クライアントの市場ポジションの向上を支援することを目的としており、これに従って、この調査では、次のような著名な寿司レストラン市場のサプライヤーの詳細な概要を示します。

  1. 風水寿司
  2. 株式会社フードアンドライフカンパニーズ
  3. 株式会社はま寿司
  4. イノベーティブダイニンググループ
  5. 株式会社カッパクリエイト
  6. くら寿司USA株式会社
  7. マキシムズケータリング株式会社
  8. ピースダイニングコーポレーション
  9. 株式会社栄ホールディングス
  10. わさび寿司

寿司市場調査について

寿司市場調査は、寿司の生産に不可欠なさまざまなビジネス分野についての洞察を提供します。寿司レストランの市場に関する調査には、以下の主要なポイントが含まれますが、これらに限定されません。

  • 寿司店業界の規模
  • 寿司店の事業見通し
  • 寿司レストランセクター市場の評価

寿司業界のデータと戦略は、一次データと二次データの客観的な組み合わせ、および業界リーダーからのフィードバックを利用して収集されます。この調査では、市場とベンダーの完全な状況に加えて、主要ベンダーの分析も提供します。調査の結果は、財務の安定性、戦略的ポジショニング、リスクと機会など、あらゆる企業や幹部が知っておくべき業界の他の要因に対する評価を提供します。

著者の写真

ルース・スタナート

SIS International Research & Strategy の創設者兼 CEO。戦略計画とグローバル市場情報に関する 40 年以上の専門知識を持ち、組織が国際的な成功を収めるのを支援する信頼できるグローバル リーダーです。

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