食品・飲料市場調査

食品・飲料業界は流動的な状態にあります。業界に変化をもたらしている要因はいくつかあります。これらの要因には、都市化、人口増加、消費者動向の変化などがあります。天然素材から作られた食品や飲料への傾向は世界中で高まっています。また、このレポートの焦点となるオンライン食品配達への傾向も高まっています。

食べ物の出前

消費者は、携帯電話を 1 回タップするだけで、幅広い飲食店から注文できるようになりました。オンライン食品配達プラットフォームは、アクセス性と選択肢を継続的に拡大しています。新しいオンライン プラットフォームは、消費者と新しい市場を獲得するために競い合っています。プラットフォームは、アジア、南北アメリカ、中東、ヨーロッパの各地に出現しています。レストランの食事を自宅に配達する業界は、急速な変化を経験しています。

オンラインフードデリバリーアプリ市場の分析

利便性は、世界のオンライン食品配達アプリ市場を牽引する主な要因です。南北アメリカは、オンラインオンデマンド食品配達サービス市場が最も拡大している地域です。この需要は、スマートフォンの普及率の高さによるものです。これらのサービスの市場は南米でも成長しています。この地域では、いくつかのスタートアップ企業が食品配達用のオンデマンドソリューションを成功させています。これらのスタートアップ企業は、南米のネットワークが豊富な人口を活用しています。

レストランに電話するのに比べると、フードデリバリーアプリは魅力的なソリューションです。レストランは消費者を長時間待たせます。消費者はクレジットカード情報を伝えるプロセスも面倒だと感じています。アプリは消費者に新しい食べ物やレストランを試す機会を与えます。欠点は、人と人との接触が減ることです。

ウーバーイーツ

Uber Eats は、現在、フードデリバリー アプリ市場で重要なプレーヤーとなっています。アプリで紹介されることは、レストラン経営者にとって大きなメリットです。常連客はより頻繁にそのレストランを利用でき、新規顧客もそのレストランを発見できます。Uber Eats は、顧客に食べ物を届ける迅速かつ確実な方法です。設定も簡単です。Uber はメニューを宣伝し、レストランから消費者に食べ物を届けるドライバーを派遣します。

フードデリバリーアプリ市場も雇用を生み出しています。Uber Eats のドライバーとして登録し、車、バイク、スクーターで配達するのは簡単です。他のフードデリバリーアプリプラットフォームもドライバーを募集しています。配達の仕事が溢れていることは、収入を補いたい人にとっては素晴らしいニュースです。

プロセスは簡単です。消費者は Uber Eats アプリを通じてお気に入りのレストランに注文します。アプリは Uber Eats ドライバーに通知します。ドライバーはレストランからのリクエストを受け取り、消費者に配達します。

その他のオンライン食品配達会社

Uber Eats 以外にも、オンライン食品配達会社はいくつかあります。最も人気のある会社の 1 つが DoorDash で、消費者がどこにいても配達します。Uber Eats と同様に、DoorDash はドライバーに雇用機会を提供しています。ドライバーは自分のスケジュールと条件に従って働きます。オンライン食品配達業界ではよくあることですが、DoorDash がプラットフォームを提供します。レストラン経営者は登録して必要な料金と手数料を支払うだけです。

Postmates は、別のオンライン食品配達ソリューションです。食品以外にも、飲み物、食料品、その他の消費財も配達します。配達には定額の年間料金がかかるため、他の食品配達会社とはモデルが異なります。Postmates は、国内最大のオンデマンド配達ネットワークです。

食品配達会社と提携する理由

フードデリバリー会社と提携することには、いくつかの利点があります。レストラン経営者は市場を拡大し、街全体にアクセスできるようになります。この市場は、店舗の周囲の数ブロックよりもはるかに重要です。また、新規顧客を獲得することもできます。有力なフードデリバリー アプリにレストランが掲載されると、そのレストランの認知度が高まります。

レストラン経営者は、客足が落ち込む中、フードデリバリーに目を向けています。フードデリバリーアプリは、より多くの客に外食を促すための秘密兵器です。近年、フードデリバリーの売上は伸びていますが、レストランの客足は横ばいです。Uber Eats、DoorDash、その他のモバイル注文アプリがこの成長を後押ししています。デリバリーアプリが食品・飲料市場における大きな転換点であることは明らかです。さもなければ活気のない業界にとって、デリバリーアプリは生命線なのです。