버거 시장 조사

버거 시장 조사는 버거 업계의 데이터와 전략을 수집하는 데 도움이 됩니다. 시장 조사는 레스토랑, 푸드 트럭, 다양한 매장 또는 노점상에서 준비 및 판매되는 버거 유통을 포함하는 패스트푸드 산업의 특정 부분에 대한 통찰력을 제공합니다.

이 시장 조사는 버거를 제공하는 특정 패스트푸드 레스토랑이 판매, 서비스 및 제품 품질 측면에서 경쟁사와 어떻게 비교되는지에 대한 통찰력을 제공합니다. 버거 산업의 데이터와 전략은 모든 기업과 주요 업체의 의사 결정을 안내하는 데 도움이 될 수 있으며 비즈니스 환경에 대한 업데이트된 정보도 제공할 수 있습니다.

버거 산업의 이해

버거 란 무엇입니까?

햄버거라고도 알려져 있는 이 샌드위치는 엄밀히 말하면 다진 소고기와 기타 충전재를 빵 두 조각이나 빵 롤 사이에 넣어 만든 샌드위치입니다. 충전재에는 다음 중 전부 또는 일부가 포함될 수 있습니다.

치즈
양파
토마토
상추
절인 것
칠리
베이컨
케첩, 머스타드, 마요네즈 등의 조미료
드레싱이나 특별한 소스

일반적으로 버거의 패티는 다진 쇠고기나 돼지고기 또는 이 둘의 조합으로 구성됩니다. 그러나 식품 혁신과 개인의 다양한 음식 선호도는 고기를 만드는 데 사용되는 고기의 종류나 재료에도 변화를 가져왔습니다.

일부 재료는 버거 패티를 만드는 데 사용될 수 있습니다.

닭
칠면조
타조
사슴 고기
바이슨

식물성 버거의 등장

식물성 버거는 전 세계적으로 인기가 높아지고 있습니다. 식물을 기반으로 한 다이어트가 주류가 되었고, 식물성 식품의 판매도 크게 늘어났습니다. 소비자들은 더욱 성실해졌으며 보다 지속 가능하고 건강한 식품 옵션에 대한 욕구가 식물성 햄버거 산업의 예상 성장에 영향을 미치고 있습니다.

버거 시장 산업의 추진 요인

소비자 행동과 식품 지출 패턴

가계 소득 증가와 2인 이상 가구의 증가는 소비자의 외식 증가를 이끄는 주요 요인 중 하나입니다. 또한, 다양한 외식 매장의 글로벌 확장은 전 세계 선진국과 개발도상국 시장에서 인기를 얻고 있다.

레스토랑과 패스트푸드점의 출현과 확장

버거의 인기가 급격하게 상승함에 따라 국제 패스트푸드 체인점들은 국내 및 해외 시장을 모두 목표로 삼고 있습니다. 외국인 투자 증가, 가계 소득 증가, 밀레니얼 세대 인구 증가, 관광 증가, 소비자 소비 패턴 변화 등이 모두 버거 산업의 확장에 기여하고 있습니다.

버거 산업을 위한 가장 큰 식품 체인

햄버거는 세계에서 가장 인기 있는 패스트푸드 체인점의 고전적인 주식입니다. 상대적으로 낮은 생산 비용으로 인해 수많은 버거 체인이 큰 성공을 거두었습니다. 가장 높은 수익을 올리는 버거 체인은 연간 수십억 달러의 수익을 창출합니다.

일회용 테이크아웃 용기에 담아 소비자에게 빠르고 저렴하게 제공되는 버거에 대한 수요는 전 세계적으로 버거 푸드 체인의 성장에 큰 영향을 미칩니다. 대부분의 버거 레스토랑은 각 거래와 관련된 비용과 시간을 줄이기 위해 최소한의 준비 시간과 예열되거나 미리 조리된 재료를 사용합니다. 버거 업계의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

맥도날드
웬디스
버거 킹
소닉
잭 인 더 박스
왓타버거
컬버의
하디스
파이브 가이즈
칼스 주니어
인앤아웃 버거
체커
쉐이크쉑
프레디의 프로즌 커스터드 & 스테이크버거
화이트 캐슬