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할랄 시장 조사

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할랄 시장 조사

이슬람교는 기독교 다음으로 세계에서 두 번째로 큰 종교이다.

전 세계에는 대략 19억 명의 팔로워가 흩어져 있습니다. 결과적으로 그만큼 많은 사람들이 소비성 제품과 비소모성 제품 수요에 영향을 미칠 것으로 예상된다.

코셔(Kosher)와 마찬가지로 이슬람교도들은 엄격한 이슬람 식생활법을 따릅니다. 할랄 음식과 음료가 선호되며 신자들은 하람을 섭취하거나 금지됩니다. 할랄은 일반적으로 이슬람 율법에 따라 허용되는 음식 및 음료와 관련된 용어입니다. 그러나 할랄의 개념은 식품뿐만 아니라 의류, 화장품, 의약품, 금융 서비스 등 이슬람 원칙을 준수하는 제품과 서비스까지 확장됩니다.

전 세계 할랄 시장은 무슬림 인구의 수요 증가와 할랄 제품의 건강 및 윤리적 이점에 대한 비무슬림 사이의 인식 제고로 인해 최근 몇 년 동안 빠르게 성장하고 있습니다.

많은 주요 브랜드와 회사가 수익성이 좋은 할랄 시장에 진출하기 위해 경쟁하면서 시장은 점점 더 경쟁이 치열해졌습니다. 여기에서 시장 조사를 통해 할랄 시장의 추세, 기회 및 과제를 탐색하고 할랄 제품 및 서비스에 대한 무슬림 및 비무슬림 인구의 소비자 행동 및 선호도에 대한 통찰력을 제공할 것입니다.

할랄이란 무엇입니까?

할랄(Halal)은 이슬람 율법에 따라 허용되거나 합법적인 모든 것을 가리키는 아랍어 용어입니다. 이슬람 전통에는 무슬림이 먹고, 마시고, 입고, 할 수 있는 일을 규제하는 특정 지침과 제한 사항이 있습니다. 예를 들어, 무슬림은 돼지고기, 술, 특정 방식으로 도살되지 않은 동물의 고기를 섭취하는 것이 금지되어 있습니다.

할랄이라는 용어는 단순히 식사 제한을 넘어 금융 거래와 윤리적 행동을 포함한 삶의 모든 측면을 포괄합니다. 할랄로 간주되려면 꾸란과 순나(예언자 무함마드의 가르침과 관습)에서 파생된 지침과 제한 사항을 준수해야 합니다.

할랄 인증이란 무엇입니까?

할랄 인증은 제품, 서비스 또는 시설이 이슬람 식이요법 및 윤리적 요구 사항을 충족하는지 평가하고 인증하는 프로세스입니다. 이 인증서는 일반적으로 할랄 인증 기관에서 발행되며, 이는 제품이나 서비스가 이슬람 원칙에 따라 생산되었음을 보장합니다.

할랄 시장 조사를 수행하는 것이 왜 중요한가요?

할랄 시장 조사를 수행하는 것이 중요한 몇 가지 이유가 있습니다.

  • 성장하는 시장: 세계 할랄 시장은 빠르게 성장하고 있으며, 추정 가치는 $2조가 넘습니다. 이는 기업이 새롭고 확장되는 시장에 진출할 수 있는 중요한 기회를 의미합니다.
  • 인구통계 변화: 무슬림 인구는 전 세계에서 가장 빠르게 성장하는 인구 집단으로, 10년 안에 19억 명에서 22억 명으로 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 할랄 제품과 서비스에 대한 거대한 잠재 시장을 제시합니다.
  • 윤리적이고 건강한 대안에 대한 인식 제고: 윤리적이고 건강한 대안을 찾는 비무슬림 사이에서 할랄 제품에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 이러한 추세는 기업이 고객 기반을 확장할 수 있는 새로운 기회를 창출하고 있습니다.
  • 문화적 민감성: 할랄 시장 조사는 기업이 무슬림 소비자의 문화적 민감성과 요구를 이해하는 데 중요합니다. 여기에는 식이 제한 사항, 종교적 신념, 문화적 선호도를 이해하는 것이 포함됩니다.
  • 경쟁 우위: 할랄 시장 조사를 수행하면 새로운 트렌드와 소비자 선호도를 파악하고 성장하는 시장의 요구 사항을 충족하는 새로운 제품과 서비스를 개발할 수 있어 기업에 경쟁 우위를 제공할 수 있습니다.

전반적으로 할랄 시장 조사를 수행하는 것은 기업이 오늘날의 글로벌 시장에서 관련성과 경쟁력을 유지하는 데 필수적입니다. 이는 무슬림 소비자의 고유한 요구와 선호도에 대한 통찰력을 제공하고 기업이 진화하는 요구를 충족하기 위한 전략을 개발하는 데 도움이 됩니다.

할랄 시장의 동향과 기회

할랄 시장은 최근 몇 년간 여러 동향과 기회에 힘입어 상당한 성장을 경험했습니다. 할랄 시장의 주요 동향과 기회는 다음과 같습니다.

  • 무슬림 인구 증가: 무슬림 인구가 계속 증가함에 따라 할랄 제품과 서비스에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 기업이 이 시장에 진출할 수 있는 중요한 기회를 제공합니다.
  • 기술과 혁신: 기술의 발전으로 기업은 무슬림 소비자의 진화하는 요구를 충족하는 새로운 할랄 제품과 서비스를 개발할 수 있습니다. 예를 들어 할랄 전자상거래 플랫폼과 모바일 애플리케이션이 점점 인기를 얻고 있습니다.
  • 할랄 인증 확대: 할랄 인증을 채택하는 국가와 산업이 늘어나면서 글로벌 할랄 인증 시장이 확대되고 있습니다. 이는 기업이 제품 및 서비스에 대한 할랄 인증을 획득하여 시장 범위를 확장할 수 있는 기회를 제공합니다.
  • 할랄 관광 산업: 할랄 친화적인 여행지와 체험을 추구하는 무슬림 여행자들로 인해 할랄 관광 산업이 성장하고 있습니다. 이는 숙박, 관광, 여행 부문의 비즈니스에 기회를 제공합니다.
  • 육류 대안에 대한 수요 증가: 대부분의 냉동 육류 제품은 돼지고기 또는 돼지고기 기반이므로 기업과 브랜드가 육류 대체품을 제공하기 시작했습니다. 다른 식품 중에서 육류 및 육류 대체식품은 2021년에 짧은 감소에도 불구하고 가장 높은 꾸준한 성장세를 보이며 향후 10년 동안 유지될 것으로 예상됩니다.

할랄 시장 투자의 과제

할랄 시장은 상당한 기회를 제공하지만 기업이 이 시장에 투자할 때 직면할 수 있는 몇 가지 과제도 있습니다.

  • 할랄 인증 및 표준화 부족: 제품 및 서비스에 대한 할랄 인증을 획득하는 것은 특히 중소기업의 경우 복잡하고 비용이 많이 드는 프로세스일 수 있습니다. 이는 할랄 시장에 진출하려는 기업의 진입 장벽으로 작용할 수 있습니다. 현재 할랄 인증에 대한 보편적인 표준이 없어 소비자와 기업 사이에 혼란을 초래할 수 있습니다. 이는 또한 현지 요구 사항을 충족하기 위해 여러 인증을 획득해야 할 수 있으므로 기업이 새로운 시장으로 확장하는 것을 어렵게 만들 수 있습니다.
  • 할랄 제품에 대한 제한된 인식: 할랄 제품에 대한 인식이 높아지고 있음에도 불구하고, 비무슬림 소비자들 사이에서는 할랄 시장에 대한 이해가 여전히 부족합니다. 이로 인해 할랄 제품 및 서비스를 전문으로 하는 기업의 잠재 고객 기반이 제한될 수 있습니다.
  • 유통 및 물류: 유통 및 물류는 할랄 시장에서 운영되는 기업, 특히 여러 시장에서 운영되는 기업에게 어려운 문제가 될 수 있습니다. 할랄 요구 사항에 따라 제품을 운송하고 보관하면 공급망에 복잡성과 비용이 추가될 수 있습니다.
  • 문화적 민감성: 할랄 제품 및 서비스는 문화적, 종교적 신념과 밀접하게 연결되어 있으며 기업이 이러한 신념을 이해하고 존중하는 것이 중요합니다. 그렇지 않을 경우 소비자들 사이에서 부정적인 인식을 갖게 될 수 있으며, 브랜드 평판에 손상을 줄 수 있습니다. 또 다른 문제는 대부분의 유럽 국가에서 무슬림의 전통적인 동물 도살을 금지하여 할랄 고기에 대한 접근을 제한한다는 것입니다.

할랄 시장 조사란 무엇입니까?

할랄 시장 조사는 이슬람 율법을 준수하는 제품과 서비스를 포함하는 할랄 산업에 특별히 초점을 맞춘 시장 조사 유형입니다. 할랄 시장 조사의 목적은 무슬림 소비자의 요구, 선호도, 행동뿐만 아니라 할랄 산업에 영향을 미치는 추세와 요인을 이해하는 것입니다.

할랄 시장 조사는 소비자 행동, 시장 동향, 제품 개발, 유통 채널 및 마케팅 전략. 연구는 설문조사, 포커스 그룹, 인터뷰, 온라인 및 판매 분석, 관찰 연구 등 다양한 방법을 사용하여 수행될 수 있습니다.

할랄 시장 조사 범위

일부 주요 영역에는 다음이 포함되지만 이에 국한되지는 않습니다.

  • 할랄 식품 및 음료 시장: 여기에는 할랄 인증 식품 및 음료에 대한 소비자 선호도와 업계 동향 및 혁신에 대한 조사가 포함됩니다.
  • 할랄 제약 및 헬스케어 시장: 여기에는 할랄 인증 의약품 및 건강관리 제품에 대한 소비자 선호도뿐 아니라 업계 동향과 혁신도 조사하는 것이 포함됩니다.
  • 할랄 화장품 및 퍼스널 케어 시장: 여기에는 할랄 인증 화장품 및 퍼스널 케어 제품에 대한 소비자 선호도뿐 아니라 업계 동향과 혁신에 대한 조사도 포함됩니다.

할랄 시장 조사는 할랄 산업에서 성공하기를 원하는 기업에게 중요합니다. 기업은 무슬림 소비자의 요구와 선호도를 이해함으로써 그들의 기대에 부응하는 제품과 서비스를 개발하고 이 중요한 소비자 그룹 사이에서 신뢰와 충성도를 구축할 수 있습니다. 또한 이 연구는 기업이 할랄 시장의 성장과 현대화를 위한 새로운 돌파구를 식별하고 무슬림 소비자에게 접근하고 참여를 유도하기 위한 효과적인 마케팅 전략을 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다.

할랄 식품 및 음료 시장에 포함된 제품 목록

할랄 식품 및 음료 시장에는 이슬람 식이법에 따라 준비되고 생산되는 다양한 제품이 포함됩니다.

다음은 할랄 식품 및 음료 시장에 포함된 제품의 몇 가지 예입니다.

  • 육류 및 가금류 제품은 이슬람 율법에 따라 사육 및 도살된 동물에서 나옵니다. 여기에는 쇠고기, 양고기, 염소고기, 닭고기, 칠면조 고기가 포함됩니다.
  • 할랄 해산물 제품에는 할랄 방식으로 잡거나 양식된 생선, 새우 및 기타 해산물이 포함됩니다.
  • 유제품에는 이슬람 율법에 따라 사육되고 도살된 동물에서 생산된 우유, 치즈, 요구르트가 포함됩니다.
  • 할랄 곡물 및 시리얼에는 쌀, 밀, 귀리 및 하람(금지된) 성분으로 가공되지 않은 기타 곡물이 포함됩니다.
  • 과일 및 채소에는 하람 성분으로 가공되지 않은 모든 종류의 신선 및 냉동 과일 및 채소가 포함됩니다.
  • 음료에는 물, 주스, 청량음료 및 하람 성분이 포함되지 않은 기타 무알콜 음료가 포함됩니다.
  • 스낵 및 과자에는 하람 성분을 함유하지 않은 견과류, 칩, 쿠키 및 기타 스낵과 할랄 성분을 사용하여 만든 사탕, 초콜릿, 디저트 등의 과자가 포함됩니다.
  • 할랄 이유식 및 분유는 할랄 성분을 사용하여 만든 제품으로 영유아에게 적합합니다.
  • 간편식품과 냉동식품에는 즉석식품, 냉동식품, 할랄 재료로 만든 기타 포장식품이 포함됩니다.
  • 할랄 향신료 및 조미료에는 할랄 재료로 만들어지며 하람 재료가 포함되지 않은 모든 유형의 허브, 향신료, 소스 및 조미료가 포함됩니다.

할랄 식품 및 음료 시장은 전 세계 무슬림 소비자의 요구를 충족시키기 위해 새로운 제품과 혁신이 개발되면서 끊임없이 진화하고 있습니다.

할랄 시장 조사에 영향을 미치는 추세 및 요인

할랄 시장 산업은 성장과 발전에 영향을 미치는 다양한 추세와 요인의 영향을 받습니다. 할랄 시장 산업에 영향을 미치는 몇 가지 추세와 요인은 다음과 같습니다.

  • 전 세계적으로 증가하는 무슬림 인구는 할랄 제품과 서비스에 대한 수요를 주도하고 있습니다.
  • 데이터와 전략에 따르면 소비자들은 점점 더 건강에 좋은 천연 제품을 찾고 있으며 할랄 제품은 이슬람 식이법을 준수하기 때문에 더 건강한 선택으로 여겨지는 경우가 많습니다.
  • 전자상거래 플랫폼의 성장으로 인해 소비자는 전 세계 어디에서나 할랄 제품과 서비스에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다.
  • 글로벌 할랄 인증 표준의 개발은 할랄 제품 및 서비스에 대한 소비자의 신뢰를 높이고 기업이 새로운 시장으로 확장하는 것을 더 쉽게 만들고 있습니다.
  • 할랄 제품은 이슬람 가치에 부합하는 인도적인 방법을 사용하여 생산되기 때문에 종종 더 윤리적이고 지속 가능한 것으로 간주됩니다.
  • 기업들은 할랄 인증 화장품, 의약품, 관광 서비스 등 무슬림 소비자의 변화하는 요구와 선호도를 충족시키기 위해 새로운 할랄 제품과 서비스를 개발하고 있습니다.
  • 많은 정부는 경제 성장을 지원하고 자국을 할랄 친화적 목적지로 홍보하기 위해 할랄 산업에 투자하고 있습니다.
  • 할랄 제품과 서비스에 대한 더 큰 인식과 교육은 소비자 수요를 증가시키고 산업 성장을 주도하고 있습니다.
  • 할랄 관광의 성장은 할랄 호텔, 레스토랑, 여행사 등 기업이 무슬림 여행자에게 서비스를 제공할 수 있는 새로운 기회를 창출하고 있습니다.

기업을 위한 할랄 시장 조사

연구 수행 시 기업이 얻을 수 있는 이점:

  • 할랄 시장 조사의 데이터와 전략은 고객 서비스, 제품 품질 또는 고객 경험에 영향을 미치는 기타 영역을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 할랄 시장 조사는 기업이 성장과 성공 목표를 달성하는 데 도움을 줄 수 있는 잠재적 파트너와 협력자를 식별할 수 있는 통찰력을 제공합니다.
  • 할랄 시장 조사의 데이터와 전략은 기업이 운영 효율성을 향상하고 생산 프로세스를 간소화할 수 있는 영역을 찾는 데 도움이 됩니다.
  • 할랄 시장 조사는 기업이 경쟁 우위를 유지하고 경쟁 우위를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 시장 조사는 성장과 성공에 영향을 미칠 수 있는 잠재적인 문제와 장애물을 식별하는 등 위험을 최소화할 수 있는 통찰력을 제공합니다.

할랄 시장 조사 정보

할랄 시장 조사는 할랄 제품 및 서비스에 대한 증가하는 수요를 활용하기 위해 해당 업계의 모든 기업이나 주요 업체가 수행해야 합니다. 할랄은 단순한 종교적 요구 사항이 아니라 전 세계 수백만 소비자의 라이프스타일 선택이 되었으며, 음식과 음료를 넘어 광범위한 제품과 서비스를 포괄합니다.

할랄 시장 조사의 데이터와 전략을 통해 기업은 이 목표 시장의 요구와 선호도를 파악하고 그에 따라 제품과 서비스를 맞춤화할 수 있습니다. 이는 기업이 새롭고 수익성 있는 시장 부문을 발견하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 다양한 소비자의 요구를 충족시키겠다는 의지를 보여줄 수 있습니다. 따라서 할랄 산업의 기업은 경쟁 환경에서 경쟁력을 유지할 수 있는 데이터와 전략을 확보하기 위해 시간과 자원을 투자해야 합니다.

작가의 사진

루스 스타나트

SIS International Research & Strategy의 설립자 겸 CEO. 전략적 계획 및 글로벌 시장 정보 분야에서 40년 이상의 전문 지식을 바탕으로, 그녀는 조직이 국제적 성공을 달성하도록 돕는 신뢰할 수 있는 글로벌 리더입니다.

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