비건 시장 조사

완전 채식주의의 증가는 최근 몇 년 동안 식품 산업에서 가장 중요한 추세 중 하나였습니다. 더 많은 소비자들이 식물성 식단의 건강 및 환경적 이점을 인식하게 되면서 완전 채식 제품에 대한 수요가 계속해서 증가하고 있습니다. 이러한 수요 증가로 인해 완전 채식주의자와 식물성 소비자의 요구에 부응하는 다양한 제품을 갖춘 비건 시장이 번창하게 되었습니다.

비건 시장 조사는 비건 시장의 성장을 이해하고 추적하는 데 중요한 역할을 합니다. 시장 조사는 기업이 완전 채식 부문에서 성장과 혁신의 기회를 식별하는 데 큰 도움이 될 수 있는 소비자 선호도, 행동 및 추세에 대한 통찰력을 제공합니다.

비건 시장 조사 범위

비건 시장 조사에서 중점을 두는 주요 영역 중 하나는 소비자 행동입니다. 식물성 식단의 인기가 높아지는 이유를 이해하는 것은 이러한 추세를 활용하려는 기업에 필수적입니다. 시장 조사는 건강, 동물 복지, 지속 가능성에 대한 우려 등 완전 채식주의로의 전환을 주도하는 요인을 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다.

시장 조사는 완전 채식주의자와 식물성 소비자에게 가장 인기 있는 제품 및 서비스 유형에 대한 통찰력을 제공합니다. 여기에는 식품뿐만 아니라 의류, 화장품, 생활용품 등 비식품 품목도 포함됩니다. 어떤 제품과 서비스에 대한 수요가 높은지 이해함으로써 기업은 완전 채식 시장의 요구 사항을 충족하도록 제품과 서비스를 보다 효과적으로 맞춤화할 수 있습니다.

완전 채식 시장 조사에서 중점을 두는 또 다른 중요한 영역은 경쟁 환경입니다. 완전채식 시장이 성장하면서 경쟁도 치열해지고, 더 많은 기업이 식물성 식단을 선호하는 경향을 활용하려고 합니다. 비건 시장 조사의 데이터와 전략은 기업이 차별화하고 경쟁 우위를 확보할 수 있는 영역을 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다.

소비자 행동과 경쟁 환경 외에도 완전 채식 시장 조사는 완전 채식 시장의 성장에 영향을 미칠 수 있는 규제 문제 및 기타 요인에 대한 통찰력을 제공할 수도 있습니다. 예를 들어, 동물 복지나 지속 가능성에 관한 정부 정책 및 규정의 변화는 완전 채식 제품에 대한 수요에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 시장 조사는 기업이 이러한 문제에 대한 정보를 얻고 이에 따라 전략을 조정하는 데 도움이 됩니다.

포함된 제품

완전채식 산업은 동물 유래 성분이 없거나 동물 착취와 관련되지 않은 광범위한 제품과 서비스를 포함합니다. 다음은 완전채식 산업에 포함된 제품의 몇 가지 예입니다.

• 비건 식품: 여기에는 육류, 유제품, 달걀을 대체하는 식물성 식품뿐만 아니라 비건 스낵, 디저트, 즉석 식사도 포함됩니다.
• 비건 의류 및 액세서리: 여기에는 면, 대마, 합성 가죽과 같은 지속 가능하고 잔인하지 않은 소재로 만든 의류, 신발, 가방 및 액세서리가 포함됩니다.
• 비건 개인 관리 제품: 여기에는 동물 유래 성분이 없고 동물 실험을 하지 않은 스킨케어, 헤어케어, 메이크업 제품이 포함됩니다.
• 비건 가정용품: 여기에는 동물 유래 성분이 없고 환경 친화적인 청소 용품, 세탁 세제 및 기타 가정 용품이 포함됩니다.
• 비건 애완동물 사료 및 제품: 여기에는 동물 유래 성분이나 동물 실험을 하지 않고 만든 식물성 애완동물 사료와 장난감, 미용 용품, 침구 등 기타 제품이 포함됩니다.
• 비건 보충제: 여기에는 일반적으로 동물성 원료에서 추출되는 비타민, 미네랄 및 기타 식이 보조제에 대한 식물성 대체품이 포함됩니다.
• 비건 음료: 여기에는 식물성 우유 대체품, 비건 단백질 음료, 동물성 성분을 사용하지 않고 만든 기타 음료가 포함됩니다.

완전 채식 산업은 환경에 미치는 영향을 줄이고 동물 착취와 관련된 제품을 피하려는 소비자를 만족시키는 다양한 제품과 서비스를 포괄합니다.

전세계 최고의 기업

완전 채식 산업은 빠르게 성장하고 있으며 식물 기반 제품을 생산하고 동물 복지를 촉진하는 다양한 회사를 포함합니다.

수익과 시장 점유율을 기준으로 전 세계 비건 업계 최고의 기업은 다음과 같습니다.

• 고기 너머: 비욘드 미트(Beyond Meat)는 비건 버거, 소시지 및 기타 제품을 생산하는 식물성 고기 대체 회사입니다. 2009년에 설립되어 2019년에 상장하여 그 해 가장 성공적인 IPO 중 하나가 되었습니다.
• 귀리: Oatly는 귀리 우유와 기타 식물성 유제품 대체품을 생산하는 스웨덴 회사입니다. 그 제품은 현재 전 세계 20여 개국에서 판매되고 있으며 비건 커뮤니티의 필수품이 되었습니다.
• 아주 좋은 정육점: Very Good Butchers는 버거, 소시지, 델리 고기와 같은 완전 채식 고기 대체품을 생산하는 캐나다 회사입니다. 고품질의 GMO가 아닌 성분을 사용하겠다는 약속으로 많은 관심을 받았습니다.
• 바이올라이프: Violife는 코코넛 오일, 감자 전분과 같은 식물성 성분으로 만든 비건 치즈 대체품을 생산하는 그리스 회사입니다. 자사 제품은 전 세계 50개국 이상에서 판매되고 있습니다.
• 두부키: Tofurky는 소시지, 델리 슬라이스, 로스트 디너 등 다양한 비건 고기 대체품을 생산하는 미국 기반 회사입니다. 1980년에 설립되었으며 이후 비건 식품 산업의 선두주자가 되었습니다.
• 다이야 식품: Daiya Foods는 비건 치즈, 식물성 피자 및 기타 유제품 대체 식품을 생산하는 캐나다 회사입니다. 2017년 일본 오츠카제약에 인수됐다.

이들 회사는 전 세계 완전채식 산업의 성장을 주도하고 있는 혁신적이고 성공적인 많은 기업 중 일부에 불과합니다.

비건 시장 조사의 이점

비건 시장 조사는 비건 산업에 종사하는 대상 고객의 선호도와 행동에 대한 통찰력을 기업에 제공할 수 있는 귀중한 도구입니다. 시장 조사를 수행함으로써 기업은 고객, 경쟁사 및 업계 동향에 대한 정보를 수집하고 데이터와 지식을 사용하여 비즈니스 전략에 대해 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다. 시장 조사를 수행하면 다음과 같은 10가지 이점을 얻을 수 있습니다.

• 고객의 요구 사항을 파악하고 해당 요구 사항을 충족하는 제품과 서비스를 개발합니다.
• 고객 만족도를 측정하고 개선이 필요한 영역을 식별하는 데 도움을 줍니다.
• 경쟁사를 이해하고 시장에서 차별화하기 위한 전략을 개발합니다.
• 시장 규모를 평가하고 성장 및 확장 기회를 식별합니다.
• 타겟 고객에게 다가가기 위한 효과적인 마케팅 전략을 개발하세요.
• 시장에 출시하기 전에 제품 개념을 테스트하고 개선할 영역을 식별합니다.
• 고객 수요와 경쟁을 기반으로 제품 및 서비스 가격을 최적화합니다.
• 비건 시장 조사의 데이터와 전략은 제품 개발 및 마케팅 전략과 같은 비즈니스 결정을 내리는 데 지침이 될 수 있습니다.
• 비건 시장 조사는 업계 동향과 최신 기술을 추적하고 그에 따라 전략을 조정할 수 있는 통찰력을 제공합니다.
• 마케팅 캠페인의 마케팅 효과를 측정하고 고객 피드백 및 데이터를 기반으로 조정합니다.

비건 시장 조사에서 다루는 산업은 방대하고 다양하며 업계 성장을 주도하는 다양한 영역을 포괄합니다. 완전채식 시장 조사의 데이터와 전략을 활용함으로써 기업은 완전채식 시장의 요구와 선호도를 더 잘 이해하고 이러한 성장 추세를 활용하기 위한 전략을 개발할 수 있습니다. 비건 제품에 대한 수요가 지속적으로 증가함에 따라 시장 조사는 비건 시장의 미래를 형성하는 데 점점 더 중요한 역할을 할 것입니다.