아침 식사 식품 및 음료 시장 조사

소비 패턴, 브랜드 선호도, 영양적 고려 사항 및 새로운 혁신을 조사함으로써 아침 식사 식품 시장 조사는 진화하는 아침 식사 환경을 이해하고 활용하려는 식품 제조업체, 소매업체 및 업계 이해관계자에게 귀중한 통찰력을 제공합니다.

오늘날, 점점 더 빠르게 변화하는 세계와 다양한 식습관 선호로 인해 아침 식사 시장은 그 어느 때보다 역동적이고 다면적이 되었으며, 아침 식사 음식 및 음료 시장 조사에 대한 심층적인 탐구를 위한 발판을 마련했습니다. 기업은 이 연구를 탐구함으로써 글로벌 아침 식사 식품 산업을 형성하는 추세, 과제 및 기회를 이해하고 생산자, 마케팅 담당자 및 소비자 모두에게 통찰력을 제공하는 것을 목표로 합니다.

아침 식사 음식 및 음료 시장 조사란 무엇입니까?

아침 식사 식품 및 음료 시장 조사에서는 소비 패턴, 선호도, 그날의 첫 식사에 영향을 미치는 동인을 탐구합니다. 시리얼, 빵, 유제품, 뜨거운 음료부터 슈퍼푸드 그릇, 단백질이 가득한 아침 식사, 완전 채식 대안과 같은 점점 더 틈새 시장으로 진화하는 카테고리에 이르기까지 모든 것을 포함하여 아침 식사 중에 소비되는 다양한 제품을 탐구합니다.

아침 식사 음식 및 음료 시장 조사가 중요한 이유는 무엇입니까?

소비자가 아침 식사에서 원하는 것이 무엇인지 이해함으로써 기업은 해당 취향에 특별히 맞는 제품을 개발하여 시장 수용 가능성을 높일 수 있습니다. 또한 아침 식사 식품 및 음료 시장 조사를 통해 회사는 건강에 관심이 있는 개인, 이동 중에도 옵션을 찾는 바쁜 전문가, 공동 아침 식사를 중요하게 여기는 가족 등 특정 세그먼트를 식별하고 타겟팅할 수 있습니다.

또한 생산 비용 및 경쟁업체 가격 데이터와 결합하여 소비자의 지불 의향에 대한 통찰력을 제공하여 기업이 제품에 대한 최적의 가격대를 설정할 수 있도록 합니다. 추세를 예측하고 수요 패턴을 이해함으로써 기업은 공급망을 최적화하여 낭비를 최소화하고 부패하기 쉬운 아침 식사 품목의 신선도를 극대화할 수 있습니다.

이 시장 조사의 다른 이점은 다음과 같습니다.

• 시장 기회 식별: 아침 식사 식품 시장 조사는 기업이 아침 식사 카테고리 내에서 아직 개발되지 않은 시장 기회와 새로운 트렌드를 식별하는 데 도움이 됩니다. 
• 제품 개발 및 혁신: 아침 식사 식품 시장 조사에서 얻은 통찰력을 통해 기업은 소비자의 공감을 얻고 시장에서 제품을 차별화하는 제품 개발 및 혁신 이니셔티브를 추진할 수 있습니다.
• 마케팅 및 브랜드 전략: 아침 식사 시장 조사는 마케팅 및 브랜드 전략 결정에 대한 정보를 제공하여 기업이 대상 고객과 효과적으로 공감할 수 있는 타겟 마케팅 캠페인, 메시징 및 포지셔닝 전략을 개발할 수 있도록 합니다.

누가 아침 식사 시장 조사를 사용합니까?

식품 제조업체 아침 식사 식품 시장 조사를 통해 소비자 선호도를 이해하고 시장 동향을 파악하며 소비자의 진화하는 요구 사항을 충족하는 혁신적인 제품을 개발합니다. 식품 제조업체는 시장 조사를 수행함으로써 맛 동향, 성분 선호도, 포장 혁신에 대한 통찰력을 얻을 수 있으며 이를 통해 소비자의 공감을 얻고 매출 성장을 촉진하는 제품을 만들 수 있습니다.

소매업체 아침 식사 시장 조사를 활용하여 아침 식사 카테고리 내에서 제품 구색, 판매 전략 및 판촉 활동을 최적화합니다. 

레스토랑 및 식품 서비스 제공업체 아침 식사 식품 시장 조사를 통해 대상 고객의 선호도와 요구 사항을 충족하는 메뉴 제공, 가격 전략 및 판촉 캠페인을 개발합니다. 

SIS International 서비스의 기대효과

아침 식사 식품 시장 조사를 위해 SIS International과 협력하면 식품 산업에서 운영되는 기업에 도움이 되는 몇 가지 예상 결과를 얻을 수 있습니다.

심층적인 소비자 통찰력: 

SIS International의 연구 전문 지식과 방법론은 아침 식사 식품 소비와 관련된 소비자 선호도, 행동 및 추세에 대한 심층적인 통찰력을 기업에 제공합니다. 우리는 설문 조사, 포커스 그룹, 인터뷰 및 관찰 연구의 데이터를 분석하여 제품 개발, 마케팅 전략 및 브랜드 포지셔닝 결정을 알리는 미묘한 소비자 통찰력을 찾아냅니다.

시장 기회 식별: 

SIS는 기업이 아침 식사 카테고리 내에서 아직 개척되지 않은 시장 기회와 새로운 트렌드를 식별하는 데 도움을 줍니다. 시장 데이터, 경쟁사 전략, 소비자 선호도를 분석함으로써 당사의 전문가들은 기업이 경쟁 우위를 확보하고 매출 성장을 촉진하기 위해 활용할 수 있는 틈새 부문, 혁신적인 제품 개념 및 성장 영역을 찾아냅니다.

전략적 권고사항: 

연구 결과와 업계 전문 지식을 바탕으로 SIS International은 각 고객의 고유한 요구 사항과 목표에 맞는 전략적 권장 사항을 제공합니다. 우리는 기업이 정보에 입각한 결정을 내리고 목표를 달성할 수 있도록 실행 가능한 권장 사항을 제공합니다.

강화된 경쟁 우위: 

SIS International의 연구 통찰력과 전략적 권장 사항을 활용함으로써 기업은 아침 식사 시장에서 경쟁 우위를 강화할 수 있습니다. 제품 차별화, 브랜드 포지셔닝, 시장 확장 전략 등을 통해 SIS는 기업이 경쟁사보다 두각을 나타내고 시장 점유율을 확보하며 경쟁이 치열한 산업 환경에서 장기적인 성공을 거둘 수 있도록 지원합니다.

ROI 향상: 

SIS International과 함께 아침 식사 시장 조사에 투자하면 비즈니스에 성장 촉진, 수익 증대 및 수익성 극대화에 필요한 통찰력과 전략을 제공함으로써 강력한 투자 수익을 얻을 수 있습니다. 데이터 기반 결정을 내리고 목표 계획을 구현함으로써 기업은 리소스를 최적화하고 위험을 최소화하며 수익에 기여하는 실질적인 결과를 얻을 수 있습니다.

아침 식사 및 음료 시장의 주요 플레이어

아침 식사 식품 시장을 탐색하려면 지배적인 플레이어에 대한 이해가 필요합니다. 이러한 기업은 시장의 트렌드, 혁신 및 변화의 속도를 설정합니다. 다음은 일부 주요 이해관계자에 대한 스포트라이트입니다.

• 켈로그 회사: 이 미국 다국적 기업은 콘플레이크(Corn Flakes), 라이스 크리스피(Rice Krispies), 스페셜 K(Special K)와 같은 상징적인 브랜드를 통해 아침용 시리얼 분야의 선두에 서 있습니다.
• 퀘이커 귀리 회사: PepsiCo의 자회사인 Quaker Oats는 오트밀, 그래놀라 바와 같은 귀리 기반 아침 식사 제품의 대명사입니다.
• 기분 좋게 눕다: 많은 식품으로 세계적으로 인정받고 있는 네슬레는 아침 식사 부문에 시리얼, 아침식사용 바, 유제품을 제공합니다.

아침 식사 식품 및 음료 시장 조사의 기회

아침 식음료 시장 조사는 소비자 습관, 선호도, 건강 의식 등 업계의 잠재적으로 수익성이 높은 다양한 측면을 탐색할 수 있는 여러 기회를 제공합니다.

• 윤리적이고 지속 가능한 제품: 소비자들은 환경에 대한 인식이 더욱 높아지고 있습니다. 유기농, 지속 가능한 공급, 친환경 포장 아침 식사 식품에 대한 수요를 조사하는 데 기회가 있습니다.
• 디지털 및 전자상거래 존재: 특히 팬데믹 이후 온라인 쇼핑으로의 전환으로 인해 소비자가 온라인으로 아침 식사 식품을 쇼핑하는 방법과 선택에 영향을 미치는 요소를 이해할 필요가 있습니다.
• 구독 서비스: 맛있는 아침 식사 옵션, 엄선된 세계 각국의 음식 또는 전문 다이어트(예: 케토 또는 팔레오)를 제공하는 월간 구독 상자는 연구할 가치가 있는 성장 추세일 수 있습니다.
• 어린이 아침 식사 시장: 젊은 소비자의 선호도와 부모의 구매 결정을 이해하면 중요한 시장 부문에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다.
• 노인들의 선호사항: 전 세계 인구가 노령화됨에 따라 노인들의 선호도와 영양 요구 사항은 아직 개척되지 않은 시장 부문이 될 수 있습니다.
• 틈새 다이어트 및 알레르기: 글루텐 프리, 유당 프리, 견과류 프리 등 틈새 다이어트를 위한 아침 식사 옵션을 탐색하면 전문 시장을 살펴볼 기회가 됩니다.

아침 식사 식품 및 음료 시장 조사의 과제

아침 식사 식품 부문에는 수많은 기회가 있지만 시장 조사원과 기업은 이 역동적인 산업에서 어려움에 직면해 있습니다. 다음은 몇 가지 주요 과제에 대한 분석입니다.

• 진화하는 소비자 선호도: 아침 식사 선호도는 라이프스타일, 건강 문제, 새로운 요리 트렌드에 따라 빠르게 바뀔 수 있습니다. 이러한 변화를 따라가는 것은 어려울 수 있습니다.
• 건강 주장 확인: 많은 아침 식사 제품은 건강상의 이점을 강조합니다. 이러한 주장을 검증하고 소비자 선택에 미치는 실제 영향을 이해하는 것은 복잡할 수 있습니다.
• 공급망 중단: 기후 변화, 정치적 사건 또는 전염병과 같은 요인으로 인해 공급망이 중단되어 재료 및 제품의 가용성에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 혼란을 예측하고 이해하는 것은 어려울 수 있습니다.
• 경제적 요인: 경기 침체나 호황은 아침 식사 식품, 특히 고급 제품이나 프리미엄 제품에 대한 소비자 지출에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
• 규정 및 규정 준수: 지역마다 식품 라벨링, 건강 강조 표시, 재료 조달에 대한 다양한 규정이 있습니다. 이러한 규제 환경을 탐색하려면 세심한 주의가 필요합니다.
• 기술에 적응: AI 기반 개인 영양 앱부터 온라인 식료품 쇼핑 알고리즘에 이르기까지 기술의 역할이 증가함에 따라 연구원은 기술에 정통하고 적응력이 있어야 합니다.

Porter의 아침 식사 및 음료 시장에 대한 5가지 힘 분석:

1. 신규 진입자의 위협:
   • 아침 식사 식품 및 음료 시장은 진입 장벽이 상대적으로 낮기 때문에 신규 진입자의 적당한 위협에 직면할 수 있습니다. 기존 브랜드는 강력한 고객 충성도와 규모의 경제를 갖고 있지만, 신규 진입자는 여전히 혁신적인 제품을 제공하거나 틈새 부문을 타겟팅하여 시장에 침투할 수 있습니다.
   • 그러나 확고한 브랜드, 제품 개발 및 유통을 위한 높은 초기 투자 요구 사항, 엄격한 식품 안전 및 품질 규제 요구 사항으로 인해 신규 진입이 방해될 수 있습니다.
2. 공급자의 교섭력:
   • 아침 식사 식품 및 음료 시장 공급업체는 특히 독특하거나 전문적인 재료에 대해 보통에서 높은 수준의 협상력을 행사할 수 있습니다. 곡물, 과일, 유제품과 같은 주요 원자재 공급업체는 주로 제한된 대체 공급원이나 대체품을 사용할 수 있는 경우 제조업체에 대해 상당한 영향력을 가질 수 있습니다.
   • 그러나 공급업체의 교섭력은 여러 공급업체의 존재, 원자재 성분의 가용성, 의존도를 줄이기 위해 수직적으로 통합하거나 여러 공급업체로부터 소싱할 수 있는 제조업체의 능력으로 인해 완화될 수 있습니다.
3. 구매자의 협상력:
   • 소비자, 소매업체, 식품 서비스 시설을 포함한 아침 식음료 시장의 구매자는 일반적으로 중간 수준에서 높은 수준의 협상력을 행사합니다. 소비자는 선택의 폭이 넓으며 가격, 맛, 영양가를 기준으로 브랜드를 쉽게 전환할 수 있습니다.
   • 소매업체와 식품 서비스 업체는 제조업체와 유통업체로부터 유리한 가격, 판촉 지원, 진열 공간 할당을 협상함으로써 상당한 교섭력을 행사할 수 있습니다. 또한 자체 브랜드 브랜드와 온라인 채널의 등장으로 구매자의 협상력이 더욱 강화되었습니다.
4. 대체물의 위협:
   • 아침 식사 식품 및 음료 시장에서 대체재의 위협은 제품 카테고리에 따라 일반적으로 낮거나 중간 정도입니다. 소비자는 아침 식사용 음식과 음료를 간식이나 식사 대용품과 같은 대안으로 대체할 수 있지만, 아침 식사용 제품의 고유한 감각적 경험과 영양적 이점은 대체를 제한하는 경우가 많습니다.
   • 그러나 에너지 바, 스무디 또는 즉석 식사와 같은 다른 식품 및 음료 카테고리의 대체품은 특히 소비자가 편리함과 건강을 고려한 옵션을 추구할 때 중간 정도의 위협이 될 수 있습니다.
5. 경쟁적 라이벌 관계:
   • 아침 식사용 식품 및 음료 시장에서는 경쟁이 치열합니다. 기존 브랜드, 자사 브랜드 제품, 신흥 기업 간의 치열한 경쟁이 특징입니다. 시장은 시리얼, 유제품, 제과류, 음료 등 다양한 제품으로 포화 상태입니다.
   • 경쟁 경쟁은 가격 경쟁, 제품 차별화, 마케팅 및 광고 노력, 유통 채널, 제품 개발 및 포장 혁신을 통해 촉진됩니다. 시장 통합, 합병, 인수로 인해 기업이 시장 점유율과 수익성을 놓고 경쟁하면서 경쟁이 심화됩니다.

SIS International의 서비스가 비즈니스를 돕는 방법

SIS International의 아침 식사 식품 시장 조사 및 컨설팅 서비스 제품군은 기업이 업계의 복잡성을 탐색하고 전략적 목표를 달성하는 데 귀중한 지원을 제공합니다. SIS International의 서비스가 기업에 어떤 혜택을 줄 수 있는지는 다음과 같습니다.

위험 감소: 

SIS International의 시장 조사 전문 지식을 활용함으로써 기업은 제품 개발, 시장 진입 및 경쟁 역학과 관련된 위험을 완화할 수 있습니다. 철저한 분석과 전략적 통찰력을 통해 SIS는 기업이 잠재적인 위험을 식별하고 위험 노출을 최소화하기 위한 전략을 개발하도록 돕습니다.

수익 증대: 

SIS International의 연구 중심 접근 방식은 기업이 아직 개척되지 않은 시장 기회를 발견하고, 제품 제공을 최적화하고, 마케팅 전략을 강화하여 수익 창출을 늘리는 데 도움이 됩니다. 소비자 선호도와 시장 동향에 맞춰 전략을 조정함으로써 기업은 성장 기회를 활용하고 판매 잠재력을 극대화할 수 있습니다.

비용 절감: 

SIS는 데이터 기반 의사 결정 및 전략 계획을 통해 기업이 리소스 할당을 최적화하고 운영을 간소화하며 불필요한 지출을 줄이는 데 도움을 줍니다. 효율성과 개선 영역을 파악함으로써 기업은 비용 절감을 달성하고 전반적인 수익성을 향상시킬 수 있습니다.

시간 효율성: 

SIS International의 간소화된 연구 방법론과 효율적인 프로젝트 관리 프로세스를 통해 기업은 연구를 가속화하고 신제품 및 계획의 출시 기간을 단축할 수 있습니다. SIS International의 전문 지식과 자원을 활용함으로써 기업은 빠르게 변화하는 시장 환경에서 더 빠른 결과를 달성하고 경쟁사보다 앞서 나갈 수 있습니다.

성장과 혁신 가속화: 

SIS International의 통찰력과 권장 사항을 활용함으로써 기업은 혁신을 촉진하고 제품 개발을 촉진하며 성장 이니셔티브를 가속화할 수 있습니다. 전략적 지침과 실행 가능한 통찰력을 통해 우리는 기업이 새로운 트렌드를 활용하고 시장 기회를 활용하며 아침 식사 시장 내에서 혁신을 주도할 수 있도록 지원합니다.

ROI 향상: 

아침 식사 시장 조사 및 컨설팅을 위해 SIS International과 협력함으로써 기업은 정보에 입각한 결정을 내리고, 전략을 최적화하고, 장기적인 성공과 지속 가능성에 기여하는 실질적인 결과를 달성함으로써 ROI를 향상시킬 수 있습니다.