해산물 시장 조사

수산시장은 생선과 수산제품을 판매하는 곳이다. 이러한 제품의 거래는 도매가 될 수 있습니다. 즉, 어부와 수산물 상인 사이가 될 수 있다. 또한 수산물 상인과 개인 소비자 사이의 소매 방식으로 이루어질 수도 있습니다. 소매시장은 어부가 작은 상점에서 수산물을 소비자에게 직접 배달하는 곳입니다. 상인들은 개인 교통수단을 이용하여 집집마다 방문할 수도 있습니다. 소매 해산물 시장은 일반적으로 "습식 시장"(특히 아시아 지역)으로 불리며 길거리 음식을 판매하는 경우가 많습니다.

수산물 시장 조사가 중요한 이유

사람들은 종종 수산시장이 식량을 제공하기 때문에 필수적이라고 생각합니다. 그러나 수산시장은 국가 경제와 직결된다. 전 세계적으로 상품(생선)을 판매하여 외화를 얻습니다. 또한 낚시는 경제의 주요 부문 중 하나입니다. 그래서 국가에 많은 이윤을 창출하고 국민 소득 증대에 도움이 됩니다.

해산물 시장의 주요 직책

• 생선 세척제 및 절단기

• 트리머(생선가공)

• 생선 절단 및 기계 운영자

• 식품 기술자

• 해산물 준비업자 – 생선 및 해산물 가공

• 해산물 레스토랑 서버

• 어부

• 수산물시장 총책임자

• 해산물 영업 이사

해산물 시장 조사 주요 성공 요인

해산물 시장의 성공에는 많은 요소가 중요합니다. 첫째, 안정적인 공급업체를 확보하는 것이 중요합니다. 수산시장은 날씨로 인해 수산물이 부족할 경우에도 수산물을 지속적으로 공급해야 합니다. 예를 들어, 겨울에는 물이 얼음으로 변하기 때문에 물고기의 공급이 부족한 경향이 있습니다. 둘째, 수산물의 부족을 방지하기 위해서는 제철에 판매하는 것이 필수적이다.

양식업이 증가했습니다. 어부들은 또한 바닥 트롤 어업을 연습하는데, 이는 어류 자원을 빠르게 감소시킵니다. 제철에 낚시를 하면 바다에 기회가 생기고 물고기의 수준이 회복될 수 있습니다. 바닥 트롤 어업과 같은 열악한 어업 관행을 자제하는 것도 이치에 맞습니다. 이를 통해 어부들은 산업과 수입을 유지할 수 있습니다.

해산물 시장은 매일 생선을 사용하는 기업에게만 가치가 있습니다. 예를 들어 슈퍼마켓과 레스토랑에는 해산물 시장이 필요합니다. 슈퍼마켓에서는 고객의 요구를 충족시키기 위해 생선이 필요합니다. 그러나 대부분의 경우 그들은 어부들과 직접 접촉하지 않습니다. 마찬가지로 레스토랑에서는 특정 식사를 준비하기 위해 생선을 사용합니다. 그러나 그들은 어부와 직접적인 관계가 없을 수도 있습니다. 따라서 해산물 시장은 기업에게 매우 중요합니다. 그들은 항상 적절한 시기에 적절한 양으로 생선을 공급할 수 있습니다.

해산물 시장 소개

해산물 시장은 다른 시장과 같습니다. 이는 상품과 서비스의 교환을 허용합니다. 이들 시장은 소비자에게 소매 및 도매 서비스를 제공하고 연어, 참치 등 신선, 냉동, 가공 생선 및 해산물 품목을 제공합니다. 수산업은 전 세계적으로 가장 큰 산업 중 하나입니다. 하지만 우리는 어부들 중 상당수가 빈곤선 이하에 있거나 빈곤선에 처해 있음을 봅니다. 왜? 수산시장 진출이 어렵기 때문이다. 소매업체는 강력한 동맹을 형성하여 신규 진입자를 차단할 수 있습니다.

그렇다면 수산물 시장이 귀하의 사업에 이익을 줄 수 있습니까? 예, 그럴 수 있습니다. 닭고기, 돼지고기, 쇠고기에 비교해 보겠습니다. 해산물 애호가는 대규모 그룹입니다. 그러나 그들은 또한 매주 더 많은 식료품을 구매하는 고소득 그룹인 경향이 있습니다. 따라서 최근 식품 마케팅 연구소(Food Marketing Institute)의 보고서에 따르면 이들을 소비자로 끌어들이는 것이 합리적이라고 합니다.

수산물 시장 조사 정보

결론적으로 수산시장은 고객과 기업에게 수산물을 제공하는 역할을 한다. 이는 또한 중요한 산업이며 국내총생산(GDP)에 추가됩니다. 해산물 시장은 데이터를 얻기 위해 정량적 및 정성적 연구를 수행해야 합니다. 또한 전략 연구를 수행해야 할 수도 있습니다. 서비스 제공자는 설문조사, 포커스 그룹, 인터뷰를 통해 많은 조사를 수행할 수 있습니다.