Marktonderzoek naar duurzame landbouw

Duurzame landbouw is ontstaan uit het verwerpen van de industriële aanpak ten gunste van methoden die natuurlijke ecologische processen bevorderen.

Het industriële systeem kan goedkoop overvloedige gewassen produceren, maar het effect op de ecologie is rampzalig: erosie, uitgeputte grond en waterbronnen en ontbossing zijn slechts enkele van de effecten. Conventionele landbouw vereist ook vaak meer hulpbronnen, zoals fossiele brandstoffen voor kunstmest, irrigatiebronnen, transport en grote hoeveelheden water.

Methoden voor duurzame landbouw

Duurzame landbouw kan een breed scala aan technieken omvatten, waaronder vrije uitloop, low-input, biologisch en biodynamisch. Een biologische boerderij betekent niet dat deze automatisch duurzaam is, vooral niet als biologische landbouw op grote schaal wordt uitgevoerd om het milieu te bedreigen. Duurzame landbouw zou ervoor zorgen dat één gebied onbeperkt voedsel kan produceren. Om dit te bereiken, mag de boerderij geen hulpbronnen uit het milieu halen die niet op natuurlijke wijze kunnen worden aangevuld, mag ze geen onomkeerbare veranderingen aan het land aanbrengen, mag ze het gebruik van pesticiden vermijden door organismen te gebruiken die gewasplagen bestrijden en mag ze akkerland integreren met veeteelt.

Overwegingen

Duurzame landbouw heeft zijn deel van critici gekregen die beweren dat een dergelijk systeem lagere oogstopbrengsten oplevert dan traditionele landbouw. Het debat aan beide kanten is levendig geweest en critici hebben duurzame landbouw bekritiseerd als te simplistisch. Er zijn ook ernstige waarschuwingen geweest dat het beoefenen van duurzame landbouw op grote schaal zou kunnen leiden tot wereldwijde voedseltekorten. Aan de andere kant citeren voorstanders van duurzame landbouw een onderzoek van de Verenigde Naties dat biologische en andere duurzame landbouwmethoden nodig zouden zijn om toekomstige generaties te voeden.

Echter, meer wetenschappers, experts en beleidspanels suggereren dat duurzame praktijken meer arme mensen kunnen voeden en tegelijkertijd de ecologische schade die door industriële landbouw wordt veroorzaakt, kunnen herstellen. Onderzoekers hebben ontdekt dat hoewel duurzame landbouw over het algemeen lagere oogstopbrengsten oplevert, de verschillen voor bepaalde gewassen minder significant zijn.

Vooruitzichten voor de toekomst

Het bereiken van duurzame voedselzekerheid kan mogelijk worden ondersteund door het gebruik van veel verschillende technieken, waaronder hybride systemen. Voor onderontwikkelde landen kan duurzame landbouw verder worden ontwikkeld. Het decentraliseren van voedselproductie en het gebruik van kleinschalige landbouw kan het systeem mogelijk minder kwetsbaar maken voor klimaatschokken.