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Pesquisa de mercado de alimentos e bebidas

Pesquisa de mercado de alimentos e bebidas

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A indústria de alimentos e bebidas está em constante mudança. Vários fatores estão criando mudanças na indústria. Esses fatores incluem urbanização, aumento do crescimento populacional e mudanças nas tendências de consumo. A tendência para alimentos e bebidas feitos a partir de elementos naturais está a aumentar em todo o mundo. Também está crescendo a tendência de entrega de alimentos on-line, que será o foco deste relatório.

Entrega de alimentos

Os consumidores agora podem fazer pedidos em uma ampla seleção de restaurantes com um único toque em seus celulares. As plataformas de entrega de alimentos online continuam a aumentar a acessibilidade e a escolha. Novas plataformas online correm para conquistar consumidores e novos mercados. As plataformas estão a surgir na Ásia, nas Américas, no Médio Oriente e na Europa. A indústria de transporte de refeições de restaurantes para casa está passando por rápidas mudanças.

Análise do mercado de aplicativos de entrega de comida online

A conveniência é o principal fator que impulsiona o mercado global de aplicativos de entrega de alimentos online. As Américas são o mais extenso mercado de serviços de entrega de alimentos on-demand. Essa demanda se deve à alta penetração dos smartphones. O mercado para estes serviços também está crescendo na América do Sul. Nessa região, diversas startups estão construindo soluções sob demanda de sucesso para entrega de alimentos. Essas startups estão aproveitando a população bem conectada da América do Sul.

Comparado a ligar para um restaurante, o aplicativo de entrega de comida é uma solução atraente. Os restaurantes colocam os consumidores em espera por longos períodos. Os consumidores também consideram tedioso o processo de divulgação das informações do cartão de crédito. Os aplicativos permitem que os consumidores experimentem novos alimentos e restaurantes. A desvantagem é que eles reduzem o contato entre humanos.

Uber come

O Uber Eats é agora um player importante no mercado de aplicativos de entrega de comida. Ser apresentado no aplicativo é uma vantagem para os donos de restaurantes. Os clientes fiéis podem desfrutar daquele restaurante com mais frequência e novos clientes podem descobri-lo. É uma maneira rápida e confiável de levar comida aos clientes. Também é fácil de configurar. A Uber divulga o cardápio e abastece os motoristas para levar a comida do restaurante até o consumidor.

O mercado de aplicativos de entrega de comida também está gerando empregos. É fácil se inscrever como motorista do Uber Eats e fazer entregas de carro, bicicleta ou scooter. Outras plataformas de aplicativos de entrega de comida também estão contratando motoristas. O excesso de entregas é uma excelente notícia para quem deseja complementar a renda.

O processo é simples. Os consumidores fazem um pedido em seu restaurante preferido por meio do aplicativo Uber Eats. O aplicativo notifica o motorista do Uber Eats. Ele então pega o pedido no restaurante e entrega ao consumidor.

Outras empresas de entrega de comida online

Além do Uber Eats, existem várias outras empresas de entrega de comida online. Um dos mais populares é o DoorDash, que será entregue onde quer que os consumidores estejam. Assim como o Uber Eats, o DoorDash oferece oportunidades de emprego para motoristas. Esses motoristas operam de acordo com seus horários e termos. Como é comum no negócio de entrega de comida online, o DoorDash fornece a plataforma. Tudo o que o dono do restaurante precisa fazer é se inscrever e pagar as taxas e comissões exigidas.

Postmates é outra solução de entrega de comida online. Além de alimentos, eles também entregam bebidas, mantimentos e outros itens de consumo. Seu modelo é diferente de outras empresas de entrega de alimentos porque cobram uma taxa anual fixa pelas entregas. Postmates é a maior rede de entrega sob demanda do país.

Por que fazer parceria com uma empresa de entrega de alimentos?

A parceria com uma empresa de entrega de alimentos tem várias vantagens. Permite aos donos de restaurantes expandir o seu mercado, dando-lhes acesso a toda a cidade. Este mercado é muito mais significativo do que os poucos quarteirões que rodeiam o seu estabelecimento. Também lhes permite conquistar novos clientes. Uma vez que um aplicativo de entrega de comida dominante apresenta o restaurante, ele aumenta sua visibilidade.

Os restauradores estão recorrendo à entrega de comida como um método para impulsionar o declínio do tráfego. Os aplicativos de entrega de comida são uma arma secreta na luta para induzir mais clientes a comer fora. As vendas de entrega de comida cresceram nos últimos anos, enquanto o tráfego nos restaurantes estabilizou. Uber Eats, DoorDash e outros aplicativos de pedidos móveis estão ajudando nesse crescimento. É fácil perceber que os aplicativos de entrega são um ponto de viragem significativo no mercado de alimentos e bebidas. Eles são tábuas de salvação em uma indústria que de outra forma seria sem brilho.

Foto do autor

Ruth Stanat

Fundadora e CEO da SIS International Research & Strategy. Com mais de 40 anos de experiência em planejamento estratégico e inteligência de mercado global, ela é uma líder global confiável em ajudar organizações a alcançar sucesso internacional.

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