No meio do aumento dos preços dos alimentos, muitos consumidores americanos continuam a preferir alimentos naturais e orgânicos, isentos de pesticidas, hormonas e não OGM. O consumidor americano preocupado com os custos está a valorizar a prática de hábitos alimentares mais saudáveis, à medida que os produtores biológicos certificados começam a desenvolver nichos especializados e uma base de clientes fiéis no mercado.
O mercado de alimentos e bebidas naturais e orgânicos está remodelando o estilo de vida do consumidor nos EUA, com uma ampla gama de produtos disponíveis em todos os pontos de venda do país. Os consumidores dos EUA estão também a tornar-se cada vez mais consumidores conscientes da saúde, com preferência na compra de alternativas naturais aos alimentos processados e outras ofertas convencionais.
O mercado natural e orgânico continua a ganhar força nos setores de alimentos, medicamentos e mercados de massa, à medida que os fabricantes e varejistas aumentam suas campanhas educativas apresentando as vantagens de comprar alimentos e bebidas orgânicos e naturais.
A estimativa para 2008 das vendas de alimentos e bebidas naturais e orgânicas deverá continuar a uma taxa de crescimento de dois dígitos, atingindo $32,9 mil milhões de dólares. Para o período de 2005 a 2008, com expectativas de notável crescimento de mercado de 67,6% e uma taxa composta de crescimento anual de 18,8%.
Fontes:
Ind US Business Journal Online: http://www.indusbusinessjournal.com; Acessado em novembro de 2008
“EUA: Mercado cresce para produtos totalmente orgânicos”: http://www.freshplaza.com; Acessado em novembro de 2008
“Aumento nas vendas de alimentos naturais e orgânicos significa boom de bilhões de dólares” Marketwire: http://www.marketwire.com
“Aumento nas vendas de alimentos naturais e orgânicos significa boom de bilhões de dólares” Marketwire
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