Pesquisa de mercado de frutos do mar

Um mercado de frutos do mar é um local que permite a venda de peixes e produtos pesqueiros. A comercialização desses produtos pode ser feita no atacado. Ou seja, pode ser entre pescadores e comerciantes de pescado. Também pode ocorrer a retalho entre comerciantes de peixe e consumidores individuais. O mercado retalhista é onde os pescadores entregam os produtos da pesca directamente aos consumidores numa pequena loja. Os vendedores podem até ir de porta em porta, usando transporte particular. Um mercado varejista de frutos do mar é geralmente chamado de “mercado úmido” (especialmente na Ásia) e geralmente vende comida de rua.

Por que uma pesquisa de mercado de frutos do mar é importante

Muitas vezes as pessoas pensam que um mercado de peixe só é essencial porque fornece alimentos. No entanto, o mercado do peixe está directamente relacionado com a economia de um país. Ele ganha divisas com a venda de mercadorias (peixe) em todo o mundo. Além disso, a pesca é um dos setores primários de uma economia. Assim, gera muitos lucros para o país e ajuda a aumentar a sua renda nacional.

Principais cargos do mercado de frutos do mar

• Limpador e cortador de peixe

• Aparador (processamento de peixe)

• Operador de máquina e corte de peixe

• Tecnólogo em Alimentos

• Preparador de frutos do mar – processamento de peixes e frutos do mar

• Servidor de restaurante de frutos do mar

• Pescadores

• Gerente Geral do Mercado de Frutos do Mar

• Diretor de Vendas de Frutos do Mar

Principais fatores de sucesso da pesquisa de mercado de frutos do mar

Muitos fatores são críticos para o sucesso de um mercado de frutos do mar. Primeiro, é vital ter um fornecedor estável. Um mercado de peixe precisa de ter um abastecimento ininterrupto de peixe se houver escassez devido a elementos meteorológicos. Por exemplo, o peixe tende a ser escasso no inverno devido à água virar gelo. Em segundo lugar, é essencial vender peixe na época determinada para evitar a escassez.

Houve um aumento na aquicultura. Os pescadores também praticam a pesca de arrasto pelo fundo, o que faz com que os stocks de peixe diminuam rapidamente. A pesca na temporada pode dar uma chance ao oceano e permitir que o nível dos peixes se recupere. Também faz sentido abster-se de práticas de pesca inadequadas, como a pesca de arrasto pelo fundo. Dessa forma, os pescadores podem sustentar a sua indústria e os seus rendimentos.

Um mercado de frutos do mar só tem valor para empresas que utilizam peixe diariamente. Por exemplo, supermercados e restaurantes precisam de mercados de frutos do mar. Os supermercados precisam de peixe para satisfazer a procura dos clientes. Porém, na maioria das vezes, não têm contato direto com os pescadores. Da mesma forma, os restaurantes utilizam o peixe para preparar refeições específicas. Mas podem não ter uma relação direta com um pescador. Conseqüentemente, os mercados de frutos do mar são vitais para as empresas. Eles sempre podem fornecer peixe na hora certa e em porções adequadas.

Sobre mercados de frutos do mar

Um mercado de frutos do mar é como qualquer outro. Permite a troca de bens e serviços. Esses mercados fornecem serviços de varejo e atacado aos consumidores e oferecem peixes e frutos do mar frescos, congelados e curados, como salmão e atum. A indústria pesqueira é uma das maiores indústrias do mundo. No entanto, vemos que muitos dos pescadores estão abaixo ou no limiar da pobreza. Por que? Porque entrar no mercado de frutos do mar é difícil. Os retalhistas formam alianças fortes, que podem bloquear os recém-chegados.

Então, o mercado de frutos do mar pode gerar lucros para o seu negócio? Sim pode. Vamos compará-lo com os de frango, porco e carne bovina. Os amantes de frutos do mar são um grupo grande. Mas eles também tendem a ser um grupo com altos rendimentos que compra mais mantimentos a cada semana. Assim, um relatório recente do Food Marketing Institute diz que faz sentido cortejá-los como consumidores.

Sobre a pesquisa de mercado de frutos do mar

Concluindo, um mercado de frutos do mar fornece produtos pesqueiros a clientes e empresas. É também uma indústria vital e contribui para o produto interno bruto (PIB). Os mercados de frutos do mar precisam realizar pesquisas quantitativas e qualitativas para obter dados. Eles também podem precisar fazer pesquisas estratégicas. Os provedores podem fazer muitas pesquisas por meio de pesquisas, grupos focais e entrevistas.