ให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรม

Is your hotel truly meeting its potential? Appealing to guests requires more than routine management—it demands continuous evolution. For this reason, hotel repositioning consulting emerges as a vital strategy for those in the hospitality industry seeking to rejuvenate their brand and offerings.

บทบาทของการให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมคืออะไร?

Hotel repositioning consulting aims to transform and revitalize hotels to better meet market demands and enhance their competitive edge. It involves a holistic approach that encompasses not just physical renovations but also rebranding, redefining target markets, updating marketing strategies, and enhancing service offerings.

At the heart of hotel repositioning consulting is the recognition that the hospitality industry is constantly evolving. What appealed to guests a decade ago may no longer hold the same charm today. That’s why repositioning is about aligning a hotel with current and future market trends. This process typically involves:

• วิเคราะห์การตลาด: ทำความเข้าใจตลาดปัจจุบัน รวมถึงความต้องการของแขก แนวโน้มที่เกิดขึ้น และข้อเสนอของคู่แข่ง
• การประเมินแบรนด์: Assess the hotel’s existing brand and determine how it fits into the current market landscape.
• การวางแผนเชิงกลยุทธ์: การพัฒนาแผนงานที่ครอบคลุมเพื่อเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรม ซึ่งอาจรวมถึงการเปลี่ยนแปลงในการสร้างแบรนด์ ข้อมูลประชากรเป้าหมาย การนำเสนอบริการ และแนวปฏิบัติในการดำเนินงาน
• การปรับปรุงทางกายภาพ: Updating the physical aspects of the hotel such as rooms, lobbies, and amenities, to reflect the new positioning.
• การเพิ่มประสิทธิภาพการบริการ: การปรับปรุงมาตรฐานการบริการและข้อเสนอเพื่อให้สอดคล้องกับเอกลักษณ์ของแบรนด์ใหม่และความคาดหวังของแขก
• การตลาดและการสื่อสาร: ทบทวนกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อสื่อสารตำแหน่งใหม่ของโรงแรมไปยังตลาดเป้าหมายอย่างมีประสิทธิภาพ

เหตุใดการให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมจึงมีความสำคัญ?

The hospitality industry’s landscape is perpetually changing, influenced by evolving traveler preferences, technological advancements, and competitive pressures. Hotel repositioning consulting plays a pivotal role in preventing stagnation.

นักท่องเที่ยวในปัจจุบันกำลังมองหามากกว่าแค่ที่พัก พวกเขาแสวงหาประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร บริการส่วนบุคคล และสิ่งอำนวยความสะดวกที่สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์และค่านิยมของพวกเขา การให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมช่วยให้โรงแรมเข้าใจและตอบสนองความคาดหวังเหล่านี้ โดยเปลี่ยนให้เป็นจุดหมายปลายทางที่มอบประสบการณ์ที่น่าจดจำ

นอกจากนี้ การเพิ่มขึ้นของแพลตฟอร์มดิจิทัลและโซเชียลมีเดียได้เปลี่ยนแปลงวิธีการค้นพบและประเมินโรงแรมโดยผู้ที่มีโอกาสเป็นแขก การแสดงตนทางออนไลน์ บทวิจารณ์ และบริการดิจิทัลของโรงแรมมีบทบาทสำคัญในการดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ ดังนั้น การให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมทำให้มั่นใจได้ว่าโรงแรมจะดึงดูดสายตาและเข้าใจด้านดิจิทัล ช่วยเพิ่มการมองเห็นและดึงดูดใจทางออนไลน์

ประโยชน์หลักของการให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมคืออะไร?

การให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมทำให้มั่นใจได้ว่าโรงแรมจะยังคงมีความเกี่ยวข้องในตลาดการบริการที่มีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลา ด้วยการปรับสถานที่ให้บริการให้สอดคล้องกับแนวโน้มในปัจจุบันและความต้องการของแขก โรงแรมสามารถดึงดูดลูกค้าในวงกว้างและหลากหลายมากขึ้น รวมถึงคนรุ่นใหม่และตลาดเฉพาะกลุ่ม ในทำนองเดียวกัน ด้วยการเปลี่ยนตำแหน่ง โรงแรมสามารถสร้างตำแหน่งทางการตลาดที่มีเอกลักษณ์ สร้างความแตกต่างจากคู่แข่งด้วยแบรนด์ที่แตกต่าง ข้อเสนอที่มีเอกลักษณ์ และประสบการณ์แขกที่ยอดเยี่ยม

ข้อดีอีกประการหนึ่งของการให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมคืออัตราการเข้าพักที่เพิ่มขึ้นและรายได้ที่สูงขึ้น นี่เป็นเพราะความดึงดูดใจของแขกใหม่ ราคาห้องพักที่สูงขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากข้อเสนอที่ได้รับการปรับปรุง และชื่อเสียงที่เพิ่มขึ้นและการให้คะแนนทางออนไลน์

นอกจากนี้ กลยุทธ์การจัดตำแหน่งที่ดำเนินการอย่างดีสามารถเสริมสร้างเอกลักษณ์ของแบรนด์โรงแรมได้อย่างมาก ช่วยในการสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่เหนียวแน่นและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นซึ่งสะท้อนกับกลุ่มเป้าหมาย จึงช่วยเพิ่มการจดจำและความภักดีของแบรนด์

การให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน ซึ่งเกี่ยวข้องกับขั้นตอนเชิงกลยุทธ์หลายขั้นตอนในการเปลี่ยนแปลงและเสริมสร้างภาพลักษณ์ของโรงแรมในตลาด ต่อไปนี้คือรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีที่กระบวนการนี้มักจะเกิดขึ้น:

• การประเมินตำแหน่งปัจจุบัน: ขั้นตอนแรกคือการวิเคราะห์ตำแหน่งทางการตลาดในปัจจุบันของโรงแรมอย่างครอบคลุม ซึ่งรวมถึงการประเมินสภาพทางกายภาพของที่พัก การรับรู้ถึงแบรนด์ ข้อมูลประชากรของแขก และตัวชี้วัดประสิทธิภาพ เช่น อัตราการเข้าพักและรายได้
• การวิเคราะห์ตลาดและการแข่งขัน: This involves researching current trends in the hospitality industry, identifying emerging guest preferences, and analyzing competitors’ strategies and performance.
• การระบุโอกาสในการเปลี่ยนตำแหน่ง: จากการประเมินและการวิเคราะห์ตลาด ที่ปรึกษาจะระบุโอกาสในการเปลี่ยนตำแหน่ง สิ่งเหล่านี้อาจมีตั้งแต่การกำหนดเป้าหมายกลุ่มตลาดใหม่และการเพิ่มประสิทธิภาพการนำเสนอบริการไปจนถึงความพยายามในการรีแบรนด์
• การพัฒนาแผนยุทธศาสตร์: With a clear understanding of where opportunities lie, consultants develop a strategic plan. This plan outlines the repositioning’s objectives, the target market, proposed changes in branding and operations, and a timeline for implementation.
• แผนการออกแบบและปรับปรุง: หากการปรับปรุงทางกายภาพเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การเปลี่ยนตำแหน่ง ที่ปรึกษาจะสร้างการออกแบบโดยละเอียดและแผนการปรับปรุงใหม่ สิ่งเหล่านี้ควรสอดคล้องกับทิศทางของแบรนด์ใหม่และมีเป้าหมายที่จะยกระดับประสบการณ์โดยรวมของแขก
• การปรับปรุงการบริการและการปฏิบัติงาน: การเปลี่ยนตำแหน่งยังเกี่ยวข้องกับการทบทวนและยกระดับมาตรฐานการบริการและกระบวนการปฏิบัติงาน ซึ่งอาจรวมถึงการฝึกอบรมพนักงาน การแนะนำบริการใหม่ หรือการใช้เทคโนโลยีใหม่เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและความพึงพอใจของแขก
• กลยุทธ์การตลาดและการสื่อสาร: This involves developing a marketing strategy that highlights the hotel’s new positioning and targets appropriate channels to reach the desired audience.
• การดำเนินการและการติดตาม: การดำเนินการและการตรวจสอบจำเป็นต้องมีการจัดการโครงการอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าการปรับปรุงและการเปลี่ยนแปลงจะแล้วเสร็จตรงเวลาและอยู่ภายในงบประมาณ การตรวจสอบอย่างต่อเนื่องยังเป็นสิ่งสำคัญในการประเมินผลกระทบของการเปลี่ยนตำแหน่งและทำการปรับเปลี่ยนตามความจำเป็น
• ข้อเสนอแนะและการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง: After the repositioning, gathering guest feedback and monitoring market responses is crucial. This feedback helps fine-tune the strategy and make ongoing improvements.

การให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมแตกต่างจากการวิจัยตลาดแบบดั้งเดิมอย่างไร

การให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมและการวิจัยตลาดแบบดั้งเดิมนั้นตอบสนองวัตถุประสงค์และแนวทางที่แตกต่างกันในอุตสาหกรรมการบริการ ดังนั้นการทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างทั้งสองจึงเป็นกุญแจสำคัญสำหรับธุรกิจโรงแรมที่ต้องการปรับตัวให้เข้ากับสภาวะตลาดที่เปลี่ยนแปลงหรือกำหนดแบรนด์ใหม่ ความแตกต่างมีดังนี้:

วัตถุประสงค์

การให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมมุ่งเน้นไปที่การปรับตำแหน่งเชิงกลยุทธ์ของโรงแรมในตลาดโดยเฉพาะ วัตถุประสงค์คือเพื่อระบุและดำเนินการเปลี่ยนแปลงในแบรนด์ บริการ กลุ่มเป้าหมาย และรูปแบบการดำเนินงานของโรงแรม เพื่อให้สอดคล้องกับโอกาสทางการตลาด ความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลง หรือความท้าทายทางการแข่งขันได้ดียิ่งขึ้น

On the other hand, traditional market research in the hotel industry typically involves collecting and analyzing data on market trends, customer preferences, competitor analysis, and industry benchmarks. Its primary goal is to gather actionable insights about the market environment as a whole rather than focusing on strategic changes for a specific hotel.

ระเบียบวิธี

Hotel repositioning consulting takes a more holistic and strategic approach. It involves a comprehensive analysis of the hotel’s current position, internal capabilities, and external market conditions. Then, a strategic plan to reposition the hotel is formulated, which may include rebranding, refurbishing, service or amenity enhancements, or changing the target customer segments.

การวิจัยตลาดแบบดั้งเดิมมักใช้วิธีการเชิงปริมาณ เช่น การสำรวจ การวิเคราะห์ทางสถิติ และการขุดข้อมูลเพื่อทำความเข้าใจแนวโน้มของตลาด พฤติกรรมของลูกค้า และความชอบ เป็นเรื่องเกี่ยวกับการรวบรวมและตีความข้อมูลมากกว่าการพัฒนาและดำเนินการเปลี่ยนแปลงเชิงกลยุทธ์

ผลลัพธ์และการนำไปปฏิบัติ

ในการให้คำปรึกษาเรื่องการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรม ผลลัพธ์คือแผนงานเชิงกลยุทธ์สำหรับการเปลี่ยนแปลง ซึ่งปรับให้เหมาะกับโรงแรมแต่ละแห่ง โดยเกี่ยวข้องกับคำแนะนำเชิงปฏิบัติสำหรับการเปลี่ยนตำแหน่ง และอาจรวมถึงการจัดการโครงการสำหรับการดำเนินการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ ติดตามความคืบหน้า และการวัดความสำเร็จหลังการดำเนินการ

However, traditional market research usually results in a report or analysis that provides insights into the market. These insights are valuable, but they don’t usually come with a specific implementation plan for a particular hotel. Applying these insights requires additional strategic planning.

อะไรคือปัจจัยแห่งความสำเร็จในการให้คำปรึกษาเรื่องการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรม?

การให้คำปรึกษาในการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมที่ประสบความสำเร็จนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยสำคัญหลายประการที่ช่วยให้มั่นใจว่ากระบวนการจะระบุโอกาสที่เป็นไปได้มากที่สุดสำหรับการเปลี่ยนแปลง และให้ผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรมและยั่งยืน ปัจจัยแห่งความสำเร็จเหล่านี้ได้แก่:

• ความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของตลาด: Profound knowledge of current and emerging market trends, guest preferences, and competitor strategies is essential. This understanding helps identify the most effective areas for repositioning.
• วิสัยทัศน์แบรนด์ที่แข็งแกร่ง: It is crucial to have a clear and compelling vision for the hotel’s brand post-repositioning. This vision should resonate with target audiences and differentiate the hotel from its competitors.
• แนวทางแขกเป็นศูนย์กลาง: The repositioning strategy should center on enhancing the guest experience. This includes considering guest feedback, anticipating their needs, and tailoring services to meet their expectations.
• ความใส่ใจในการออกแบบและความสวยงาม: ในอุตสาหกรรมการบริการ รูปลักษณ์ภายนอกและบรรยากาศของโรงแรมเป็นสิ่งสำคัญ การปรับตำแหน่งควรรวมถึงการออกแบบที่รอบคอบและการปรับปรุงความสวยงามที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของแบรนด์ใหม่
• บูรณาการเทคโนโลยี: การผสมผสานเทคโนโลยีล่าสุดเพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของแขกและประสิทธิภาพในการดำเนินงานมีความสำคัญมากขึ้นในแวดวงการบริการสมัยใหม่

เทคโนโลยีเกิดใหม่ การให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรม

การผสมผสานเทคโนโลยีใหม่และ AI เข้ากับการให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมจะช่วยเพิ่มการตัดสินใจ ปรับเปลี่ยนประสบการณ์ของแขกให้เหมาะกับแต่ละบุคคล และคาดการณ์แนวโน้มของตลาด ภาพรวมเกี่ยวกับวิธีการใช้เครื่องมือและเทคโนโลยี AI เฉพาะเจาะจงในการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรม:

• การประมวลผลภาษาธรรมชาติ (NLP): เครื่องมืออย่าง AI ภาษาธรรมชาติของ Google Cloud สามารถวิเคราะห์ความคิดเห็นของลูกค้า รีวิวออนไลน์ และความรู้สึกของโซเชียลมีเดีย ซึ่งช่วยในการทำความเข้าใจระดับความพึงพอใจของแขก การระบุจุดที่ต้องปรับปรุง และปรับแต่งบริการให้ตรงตามความคาดหวังของลูกค้า
• Chatbots และผู้ช่วยเสมือนที่ขับเคลื่อนด้วย AI: การปรับใช้แชทบอทโดยใช้แพลตฟอร์ม เช่น Dialogflow หรือ Microsoft Bot Framework เพื่อปรับปรุงการโต้ตอบและการมีส่วนร่วมของแขก ผู้ช่วย AI เหล่านี้สามารถให้บริการลูกค้าได้ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน จัดการการจอง และให้คำแนะนำเฉพาะบุคคล เพื่อปรับปรุงประสบการณ์โดยรวมของลูกค้า
• เครื่องมือปรับแต่งส่วนบุคคล: การใช้ประโยชน์จาก AI เพื่อการปรับเปลี่ยนในแบบของคุณโดยใช้เทคโนโลยีเช่น Adobe Sensei หรือ Salesforce Einstein สิ่งเหล่านี้สามารถปรับแต่งการสื่อสารการตลาด แนะนำข้อเสนอส่วนบุคคล และปรับแต่งประสบการณ์ของแขกตามความต้องการส่วนบุคคลและพฤติกรรมที่ผ่านมา
• การจดจำใบหน้าและการรวม IoT: การใช้การจดจำใบหน้าสำหรับบริการแขกส่วนบุคคลและ IoT สำหรับการปรับแต่งห้องอัจฉริยะ โดยใช้แพลตฟอร์ม เช่น AWS Rekognition หรือระบบ IoT แบบผสานรวม เทคโนโลยีนี้ช่วยเพิ่มประสบการณ์ของแขกด้วยการนำเสนอคำทักทาย การตั้งค่าห้องพัก และบริการที่เป็นส่วนตัว

ผลกระทบที่สำคัญของการให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมต่อธุรกิจ

เมื่อโรงแรมเข้ารับการปรึกษาเรื่องการเปลี่ยนตำแหน่ง ความคาดหวังและผลลัพธ์เฉพาะเจาะจงที่ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียสามารถคาดหวังได้ กระบวนการนี้เป็นการเปลี่ยนแปลง โดยคำนึงถึงแง่มุมต่างๆ ของการดำเนินธุรกิจ การสร้างแบรนด์ และประสบการณ์ของแขก นี่คือสิ่งที่โรงแรมสามารถได้รับจากการให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรม:

• แผนการปรับตำแหน่งเชิงกลยุทธ์: การให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมจะจัดทำแผนกลยุทธ์สำหรับการเปลี่ยนตำแหน่ง โดยสรุปการเปลี่ยนแปลงในแบรนด์ ตลาดเป้าหมาย ข้อเสนอการบริการ และการปรับปรุงการปฏิบัติงาน แผนนี้ได้รับการปรับแต่งเพื่อให้โรงแรมสอดคล้องกับแนวโน้มของตลาดและความคาดหวังของแขก
• คำแนะนำในการปรับปรุงและการออกแบบ: If physical changes are part of the repositioning, detailed recommendations for renovations and design updates will be provided. These recommendations aim to enhance the property’s aesthetic appeal and functionality.
• กลยุทธ์การบริการและการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน: การให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมจะเสนอกลยุทธ์ในการปรับปรุงคุณภาพการบริการและประสิทธิภาพการดำเนินงาน ซึ่งอาจรวมถึงการฝึกอบรมพนักงาน โปรโตคอลการบริการใหม่ หรือการแนะนำเทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงการดำเนินงาน
• ยกเครื่องการตลาดและการสร้างแบรนด์: A key component of repositioning is revamping the hotel’s marketing and branding strategies. This involves redefining the brand message, target audiences, and marketing channels to communicate the hotel’s new positioning effectively.
• การตรวจสอบประสิทธิภาพและการรวมผลตอบรับ: หลังจากเปลี่ยนตำแหน่งแล้ว การติดตามผลการดำเนินงานของโรงแรมอย่างต่อเนื่องโดยเทียบกับวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้จะเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งรวมถึงการรวบรวมคำติชมของผู้เข้าพักและการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องตามข้อมูลเชิงลึกเหล่านี้
• ผลลัพธ์ที่วัดได้: เป้าหมายสูงสุดของการให้คำปรึกษาด้านการปรับตำแหน่งโรงแรมคือการบรรลุผลลัพธ์ที่วัดผลได้ ซึ่งรวมถึงคะแนนความพึงพอใจของแขกที่เพิ่มขึ้น อัตราการเข้าพักที่เพิ่มขึ้น รายได้ที่สูงขึ้น และตำแหน่งทางการตลาดที่แข็งแกร่งขึ้น

แนวโน้มปัจจุบันในการให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรม

อุตสาหกรรมการบริการมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และแนวโน้มในการให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมก็เช่นกัน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการทำความเข้าใจแนวโน้มเหล่านี้จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโรงแรมที่ต้องการรักษาความเกี่ยวข้องและความสามารถในการแข่งขัน ต่อไปนี้คือแนวโน้มสำคัญบางส่วนในปัจจุบันในสาขานี้:

• แนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม: The hospitality industry is placing a growing emphasis on sustainability. Hotels are being repositioned to be more eco-friendly, incorporating sustainable practices into their operations and using green technologies.
• การบูรณาการเทคโนโลยี: The use of technology to enhance guest experiences is on the rise. This includes mobile check-in/check-out, smart room features, and the use of AI and IoT to personalize guest experiences and improve operational efficiency.
• การปรับเปลี่ยนในแบบของคุณ: บริการและประสบการณ์เฉพาะบุคคลกำลังมีความสำคัญมากขึ้น โรงแรมต่างๆ ใช้ประโยชน์จากการวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อทำความเข้าใจความต้องการของแขกและปรับแต่งบริการให้เหมาะสม
• การออกแบบและยกเครื่องความสวยงาม: การออกแบบร่วมสมัยและสุนทรียศาสตร์ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ท้องถิ่นกำลังได้รับความนิยม โรงแรมกำลังเปลี่ยนจากการออกแบบทั่วไปไปสู่การออกแบบที่เข้ากับท้องถิ่นและมีธีมซึ่งโดนใจแขกมากขึ้น
• โซเชียลมีเดียและการตลาดดิจิทัล: บทบาทของโซเชียลมีเดียและการตลาดดิจิทัลในความพยายามในการเปลี่ยนตำแหน่งได้ทวีความรุนแรงมากขึ้น โรงแรมต่างๆ มุ่งเน้นไปที่การสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ที่แข็งแกร่งและมีส่วนร่วมกับแขกผ่านแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย

What Are the Key Segments of Hotel Repositioning Consulting?

การให้คำปรึกษาในการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมมีบทบาทสำคัญในส่วนต่างๆ ภายในอุตสาหกรรมการบริการ และแต่ละส่วนก็มีลักษณะเฉพาะและข้อกำหนดในการเปลี่ยนตำแหน่ง ส่วนที่สำคัญที่สุดบางส่วน ได้แก่:

• โรงแรมหรูและบูติค: In this highly competitive segment, repositioning often focuses on enhancing exclusivity, unique experiences, and personalized services. Luxury and boutique hotels need to continuously evolve to meet their clientele’s high expectations.
• โรงแรมธุรกิจ: Repositioning for business-oriented hotels might involve upgrading business facilities, incorporating advanced technology for conferences and meetings, and improving efficiency for busy travelers.
• โรงแรมรีสอร์ท: รีสอร์ทต่างๆ ให้ความสำคัญกับการเปลี่ยนตำแหน่งตามธีมมากขึ้นเพื่อนำเสนอประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็นด้านสุขภาพ การผจญภัย การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ หรือกิจกรรมสำหรับครอบครัว
• โรงแรมราคาประหยัดและราคาประหยัด: ในส่วนนี้ กลยุทธ์การเปลี่ยนตำแหน่งมักมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด การปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกให้ทันสมัย และการนำเสนอบริการที่มีมูลค่าเพิ่มเพื่อดึงดูดแขกในวงกว้างขึ้น
• โรงแรมเก่าแก่และประวัติศาสตร์: โรงแรมเหล่านี้อาจถูกเปลี่ยนตำแหน่งเพื่อเน้นย้ำความสำคัญทางประวัติศาสตร์พร้อมกับปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกให้ทันสมัย กุญแจสำคัญคือการรักษาเสน่ห์และลักษณะเฉพาะของทรัพย์สินในขณะเดียวกันก็เป็นไปตามมาตรฐานร่วมสมัย
• โรงแรมสนามบิน: การเปลี่ยนตำแหน่งในภาคนี้อาจมุ่งเน้นไปที่การยกระดับความสะดวกสบาย ประสิทธิภาพ และการจัดหาสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับนักเดินทางต่อเครื่อง เช่น ตัวเลือกการพักระยะสั้นหรือสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อการพักผ่อน
• โรงแรมเชิงนิเวศและรีสอร์ทเชิงนิเวศ: เนื่องจากความยั่งยืนมีความสำคัญมากขึ้น โรงแรมเชิงนิเวศจึงเปลี่ยนตำแหน่งเพื่อเน้นหลักปฏิบัติด้านสิ่งแวดล้อม โดยนำเสนอประสบการณ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยไม่กระทบต่อความสะดวกสบาย

เทคโนโลยีและเครื่องมือหลักที่ใช้ในการให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรม

ในขอบเขตของการให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรม การบูรณาการเทคโนโลยีและเครื่องมือต่างๆ ถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการดำเนินงานจะประสบผลสำเร็จ และเพื่อให้ทันกับความคาดหวังของแขกที่เปลี่ยนแปลงไป ต่อไปนี้คือตัวอย่างเทคโนโลยีและเครื่องมือสำคัญบางส่วนที่มีบทบาทสำคัญ:

• เครื่องมือการตลาดดิจิทัล: ซึ่งรวมถึงเครื่องมือ SEO แพลตฟอร์มการจัดการโซเชียลมีเดีย และซอฟต์แวร์การตลาดผ่านอีเมล สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับการสร้างและจัดการแคมเปญการตลาดดิจิทัลที่มีประสิทธิภาพเพื่อโปรโมตโรงแรมที่เปลี่ยนตำแหน่ง
• ระบบการจัดการทรัพย์สิน (PMS): PMS สมัยใหม่เป็นส่วนสำคัญสำหรับประสิทธิภาพการดำเนินงาน การจัดการการจอง การเรียกเก็บเงิน และฟังก์ชันที่จำเป็นอื่นๆ พร้อมความสามารถที่ได้รับการปรับปรุงสำหรับการรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูล
• ซอฟต์แวร์การออกแบบ: สำหรับลักษณะทางกายภาพของการเปลี่ยนตำแหน่งนั้น ซอฟต์แวร์การออกแบบจะใช้เพื่อสร้างแผนการปรับปรุงและแสดงภาพการออกแบบใหม่ๆ สำหรับโรงแรม ซึ่งช่วยในกระบวนการตัดสินใจ
• ความเป็นจริงเสมือนและความเป็นจริงเสริม (VR/AR): เทคโนโลยีเหล่านี้ถูกนำมาใช้เพื่อการตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ ช่วยให้ผู้ที่มีโอกาสเป็นแขกได้สัมผัสประสบการณ์โรงแรมและสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ แบบเสมือนจริง ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งหลังการจัดตำแหน่งใหม่
• อุปกรณ์อินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT): เทคโนโลยีในห้องพัก เช่น ตัวควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะ การควบคุมที่สั่งงานด้วยเสียง และบริการรูมเซอร์วิสอัตโนมัติ จะช่วยปรับปรุงประสบการณ์ของแขกและประสิทธิภาพในการดำเนินงาน

โอกาสสำคัญของการให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรม

การให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมเปิดโอกาสให้โรงแรมต่างๆ มีโอกาสมากมายในการฟื้นฟูแบรนด์ ปรับปรุงประสบการณ์ของผู้เข้าพัก และปรับปรุงจุดยืนทางการแข่งขันในตลาด ต่อไปนี้คือโอกาสสำคัญบางส่วนที่เกิดขึ้นจากความสำเร็จในการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรม:

• การดึงดูดกลุ่มแขกใหม่: การอัปเดตโรงแรมให้สะท้อนถึงแนวโน้มปัจจุบันและความต้องการของแขก มีโอกาสที่จะดึงดูดกลุ่มประชากรใหม่ๆ เช่น คนรุ่นมิลเลนเนียลที่อาจให้ความสำคัญกับการออกแบบที่ทันสมัย เทคโนโลยี และความยั่งยืน
• ความภักดีของแขกที่เพิ่มขึ้น: โรงแรมที่จัดวางตำแหน่งอย่างดีซึ่งมอบประสบการณ์คุณภาพสูงและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสามารถส่งเสริมความภักดีของแขกได้มากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การมาเยี่ยมชมซ้ำและการแนะนำปากต่อปากในเชิงบวก
• แหล่งรายได้ที่เพิ่มขึ้น: การเปลี่ยนตำแหน่งอาจทำให้เกิดโอกาสในการสร้างรายได้ใหม่ๆ เช่น พื้นที่จัดกิจกรรมที่ได้รับการปรับปรุงสำหรับกิจกรรมขององค์กร ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ หรือสถานบำบัดเพื่อสุขภาพ
• ประสิทธิภาพการดำเนินงาน: ด้วยการผสมผสานเทคโนโลยีที่ทันสมัยและกระบวนการที่มีประสิทธิภาพ โรงแรมสามารถบรรลุประสิทธิภาพการดำเนินงานที่ดีขึ้น ซึ่งนำไปสู่การประหยัดต้นทุนและคุณภาพการบริการที่ดีขึ้น
• ความแตกต่างของแบรนด์: การให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมช่วยให้โรงแรมโดดเด่นในตลาดที่มีผู้คนพลุกพล่านด้วยการนำเสนอสิ่งที่มีเอกลักษณ์หรือเหนือกว่าคู่แข่ง ไม่ว่าจะเป็นในแง่ของการออกแบบ การบริการ หรือประสบการณ์ของแขก
• แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน: With a growing focus on sustainability, repositioning offers an opportunity to implement eco-friendly practices, appeal to environmentally conscious travelers, and reduce operational costs.
• การนำเทคโนโลยีมาใช้: การให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรมสามารถอำนวยความสะดวกในการนำเทคโนโลยีล่าสุดมาใช้เพื่อเพิ่มประสบการณ์ของแขกและการปรับปรุงการปฏิบัติงาน ทำให้โรงแรมทันสมัยด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี

ความท้าทายหลักของการให้คำปรึกษาด้านการจัดตำแหน่งโรงแรม

While hotel repositioning consulting offers several opportunities, businesses must also navigate certain challenges. Effectively addressing these challenges is crucial for the success of any repositioning effort.

• การลงทุนที่สำคัญ: One of the biggest challenges is the financial investment needed for repositioning, especially if it involves major renovations or brand overhauls.
• การหยุดชะงักในการดำเนินงาน: ในระหว่างกระบวนการเปลี่ยนตำแหน่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของการปรับปรุงทางกายภาพ การดำเนินงานของโรงแรมอาจหยุดชะงัก ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อประสบการณ์และรายได้ของแขกชั่วคราว
• ความไม่แน่นอนของตลาด: การคาดการณ์แนวโน้มของตลาดและความต้องการของแขกอาจมีความซับซ้อน และมีความเสี่ยงอยู่เสมอที่การเปลี่ยนตำแหน่งอาจไม่สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของตลาดในอนาคตอย่างสมบูรณ์
• การฝึกอบรมและการปรับตัวของพนักงาน: Ensuring that staff are adequately trained and adapted to the hotel’s new direction and standards is crucial for delivering on the repositioning’s promise.
• การวัดความสำเร็จ: Finally, determining the success of the repositioning effort can be challenging, as it involves assessing both tangible metrics like revenue and occupancy rates, as well as intangible aspects like brand perception and guest satisfaction.

แนวโน้มในอนาคตของการให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรม

อนาคตของการให้คำปรึกษาด้านการเปลี่ยนตำแหน่งโรงแรมดูมีพลวัต ซึ่งสะท้อนถึงภูมิทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงไปของอุตสาหกรรมการบริการ และแนวโน้มและการพัฒนาที่สำคัญหลายประการมีแนวโน้มที่จะกำหนดทิศทางของสาขานี้ ได้แก่:

• เพิ่มการมุ่งเน้นด้านความยั่งยืน: The trend towards sustainability is expected to grow stronger, with more hotels repositioning to incorporate eco-friendly practices and sustainable operations. This shift is not just driven by environmental concerns but also by guests’ increasing preference for sustainable travel options.
• ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี: การบูรณาการเทคโนโลยีในภาคการบริการนั้นมีความลึกมากขึ้น โดยนวัตกรรมต่างๆ เช่น AI, IoT และ VR มีบทบาทสำคัญในความพยายามในการเปลี่ยนตำแหน่ง เทคโนโลยีเหล่านี้จะยกระดับประสบการณ์ของแขก ปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงาน และเสนอวิธีใหม่ๆ ให้กับโรงแรมในการสร้างความแตกต่าง
• บริการส่วนบุคคลและบริการที่ขับเคลื่อนด้วยประสบการณ์: ความต้องการประสบการณ์ส่วนบุคคลมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยโรงแรมใช้การวิเคราะห์ข้อมูลและข้อมูลเชิงลึกของแขกเพื่อปรับแต่งบริการของตน การเดินทางเชิงประสบการณ์ซึ่งมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำแก่แขกจะเป็นประเด็นสำคัญที่มุ่งเน้น
• เทรนด์ด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี: The wellness trend is expected to continue growing, with more hotels repositioning to offer health-focused amenities, services, and experiences to cater to health-conscious travelers.
• การปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงข้อมูลประชากรของแขก: เนื่องจากข้อมูลประชากรเปลี่ยนแปลงไป โดยกลุ่มคนรุ่นมิลเลนเนียลและ Gen Z กลายเป็นกลุ่มผู้บริโภคที่มีความสำคัญมากขึ้น โรงแรมต่างๆ จะต้องปรับตำแหน่งใหม่เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า ซึ่งได้แก่ การเชื่อมต่อทางดิจิทัล การนำเสนอบนโซเชียลมีเดีย และประสบการณ์ที่แท้จริง
• ผสมผสานวัฒนธรรมท้องถิ่นและความหรูหรา: จะมีการเน้นมากขึ้นในการบูรณาการวัฒนธรรมท้องถิ่นและประสบการณ์เข้ากับการต้อนรับที่หรูหรา โดยนำเสนอการผสมผสานระหว่างความสะดวกสบายและการดื่มด่ำกับท้องถิ่น
• ความร่วมมือและความร่วมมือ: ความร่วมมือกับธุรกิจในท้องถิ่น สถาบันวัฒนธรรม และผู้ให้บริการเทคโนโลยีจะกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น ซึ่งจะช่วยยกระดับข้อเสนอของโรงแรมและความน่าดึงดูดใจของตลาด