Blockchain ในการวิจัยตลาดอาหารและเครื่องดื่ม

ชุมชนผู้ใช้ Blockchain ได้พัฒนาไปไกลมาก

มันหายไปจากการมุ่งเน้นไปที่ crypto เท่านั้น ขณะนี้ผู้คนมีความเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการต่างๆ ในการใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีบล็อกเชน มีการใช้ในชีวิตประจำวันในอุตสาหกรรมอาหาร Blockchain ช่วยให้มีบัญชีแยกประเภทการทำธุรกรรมร่วมกัน บัญชีแยกประเภทนี้แพร่กระจายไปทั่วเครือข่ายกระจายอำนาจต่างๆ

ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม บัญชีแยกประเภทดังกล่าวมีความสำคัญมาก ทำให้สามารถติดตามแหล่งที่มาของรายการอาหารต่างๆ ได้ ผู้สอบสวนสามารถเริ่มจากจุดผลิตได้ พวกเขาสามารถมองเห็นเส้นทางทั้งหมดที่นำอาหารไปสิ้นสุดที่ชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต หากมีการปนเปื้อนหรือเจ็บป่วยจากอาหารเกิดขึ้น มันจะง่ายกว่าและเร็วกว่าในการค้นหาแหล่งที่มา

ในขณะที่คนจำนวนมากใช้ Blockchain ต่อไป มันก็ได้กำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมดังกล่าวได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่สำคัญสำหรับเทคโนโลยีบล็อคเชน

Blockchain ในการประยุกต์ใช้การวิจัยตลาดอาหารและเครื่องดื่ม

หนึ่งในการใช้งานมาตรฐานของ Blockchain ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มคือการตรวจสอบย้อนกลับ ช่วยให้องค์กรสามารถติดตามผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปลอดภัยได้ Blockchain ช่วยให้ผู้ตรวจสอบเห็นพื้นที่การจำหน่ายของตน เทคโนโลยีนี้สามารถป้องกันการปนเปื้อนเพิ่มเติมและช่วยชีวิตได้

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาสอบสวนการระบาดของโรคซัลโมเนลลาที่ร้ายแรงในปี 2560 โดยสามารถติดตามได้ว่ามาจากมะละกอที่นำเข้าจากฟาร์มในเม็กซิโก หน่วยงานได้ทำการสัมภาษณ์มากกว่าร้อยครั้ง พวกเขายังตรวจสอบตัวอย่างมะม่วงจำนวนมากในสภาพห้องปฏิบัติการด้วย พวกเขาต้องทำงานทั้งหมดนี้เพื่อระบุแหล่งที่มาของการระบาด Blockchain สามารถลดขั้นตอนการค้นหาซัพพลายเออร์ที่รับผิดชอบเหลือเพียงไม่กี่วินาที ผู้เข้าร่วมสามารถใช้เทคโนโลยีเพื่อติดตามฟาร์มที่มีพืชผลปนเปื้อนมาได้ จากนั้นพวกเขาสามารถลบมันออกจากห่วงโซ่อุปทานได้

ผู้เล่นรายใหญ่ส่วนใหญ่ยอมรับความคิดริเริ่มด้านบล็อกเชนแล้ว ผู้เล่นเหล่านี้ ได้แก่ Carrefour และ Starbucks Blockchain ได้เจาะอุตสาหกรรมอาหารอย่างไม่ต้องสงสัยในปี 2019 ในอัตราที่รวดเร็ว จากการวิจัยพบว่าประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของร้านขายของชำ 10 อันดับแรกของโลกจะใช้ Blockchain ภายในปี 2568 นักลงทุนระบุว่า Blockchain มีพลังในการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมอาหารทั้งหมด มันจะทำเช่นนั้นได้อย่างไร? โดยเพิ่มความโปร่งใส การทำงานร่วมกัน และประสิทธิภาพผ่านระบบอาหารทั้งหมด