食品和饮料技术市场研究

数字技术通过食品和饮料技术市场研究带来了新的客户忠诚度和盈利机会。

应用程序、工具、移动支付和智能手机正在彻底改变消费者的饮食方式。在研究技术对食品行业的影响时，既有商业视角，也有消费者视角。

面向食品企业的食品和饮料技术市场研究

食品行业的每一个环节都见证了科技的影响，并且这种影响还在继续。科技进步可以通过多种方式影响食品行业的“食物链””

• 这包括食品的种植、收获、生产/加工和包装。
• 它还包括仓储、配送、交付和跟踪消费者的销售物流。
• 其中最重要的方面是安全测试和 保证食品质量的需要。 通常，检测和监测食品或饮料中是否含有污染物和其他有害物质的唯一方法是使用技术，而现在大部分技术都已实现自动化。
• 数字颠覆可能会开辟新的市场，但也允许新市场进入者以经济高效的方式颠覆行业。进行竞争分析和战略咨询可以找到限制新市场进入者威胁和市场定位威胁的方法。

面向食品消费者的技术

除了商业方面，技术还影响着消费者与食品和食品服务的互动方式。

• 节约时间 通勤、购物和准备饭菜在某些人群中，尤其是千禧一代中越来越重要。
• 因此，零售商和餐馆并不是购物者的唯一来源。现在许多食品加工公司提供冷藏、冷冻、包装和直接送货上门服务。

食品科技和配送应用程序

• 技术让消费者可以更轻松地在线订购并立即消费（例如，使用 Domino 的应用程序订购披萨，然后使用 GPS 通过自动驾驶汽车送披萨）
• 就像汽车共享服务（Uber、Lyft 等）被用于递送“快餐”和其他外卖订单一样，Grubhub、Postmates 或 Doordash 等应用程序允许人们从在线餐厅菜单中订购并获得快速休闲餐或快餐。
• 使用智能手机的移动支付应用程序使消费者能够取代塑料卡和现金。

我们通过市场研究和咨询解决贵公司的战略问题。贵公司如何与此类应用程序交互？收集哪些数据可用于拓展您的市场并吸引新订单和重复订单？您的网站和/或应用程序是否易于使用？研究和战略为您最重要的业务问题提供有力的答案。

食品和饮料技术市场研究的作用

如果您的公司在食品市场运营，那么有大量的新闻和发展需要定期监控。

• 为了及时了解所有使供应链更高效的新机械、设备及其应用，您可能需要将此任务外包给专门扫描、收集、分析和总结您关心的关键指标的第三方。
• 如果您的问题需要超出“案头研究”（在线进行二次研究或通过查阅印刷媒体）的信息收集技术，您需要弄清楚向谁询问可能对您的问题有答案。

一些重要的战略问题包括：

• 这些趋势如何影响我的业务和竞争？
• 哪些公司在新技术开发方面处于领先地位？
• 哪些本地市场正在使用应用程序？世界其他地区是否也在使用它们？  

但你会问谁有关技术的影响？在 商业世界，不同的标题和功能可以分别回答一组您感兴趣的问题。

关于 SIS

SIS 可以通过联系担任这些职能的个人并获得答案来提供帮助，这些人要么制定技术购买决策，要么影响其组织的技术购买决策。

•    高级管理人员
•    研究和发展
•    购买
•    运营
•    健康和安全
•    物流/运输
•    仓储
•    分配

当你想了解 消费者行为 以及技术如何影响他们的生活，您再次需要确定需要研究的人的类型和特征。 SIS 可帮助您锁定此类个人并联系他们以回答问题，从而指导您的关键营销策略。

SIS 在为食品技术公司提供市场研究和战略咨询方面拥有 40 多年的经验。我们在数字创新方面形成了核心竞争力，并帮助公司了解技术采用中的“人为因素”。我们提供洞察力、数据和策略来提高销售额并超越竞争对手。我们开展以下工作：

• 在线研究社区
• 焦点小组
• 民族志
• 视频采访
• 在线移动调查
• 竞争分析